欧润辉
很高兴能有一个不错的问题。我就是自学的，希望我的回答可以给你带来一定的帮助。
首先我们要开始学习乐理，并且在你学习的任何一个环节都始终尝试创作和运用。
编曲呢，其实就是一个乐理的综合运用。让很多音符，很多乐器同时演奏，不仅不乱，还能很好的烘托旋律的情绪。
那我们要怎么开始学习呢。
1.首先要学习十二平均律，这中律法虽然不是唯一的，但绝对是用处最广泛的。熟悉了十二平均律之后，学习自然大调。一般一开始就是C大调。
至此，你要学会自己推出其他十一个调的音阶。
2.然后开始学习大调和弦。学习音程，了解度的概念，明白和弦级数的意义。
至此就可以尝试用乐器自己去给一些简单的歌配和弦了。
3.再度深造和弦，不能仅停留在三和弦的基础上，学习七，九，挂留等和弦。
至此，尝试讲你之前配的和弦呢，进行改编，看看哪些和弦可以替换成其他的和弦。
4.学习编配和弦，之前一直都是自己凭感觉来，现在要学一下和弦的功能，和弦的色彩等，有方向的，有理论支持的去编配和弦。
至此，检查一下之前的编配有没有什么问题，或者能否继续改进。
5.学习节奏。音乐的三大要素之一，重要程度不言自明。着重学习各个乐器各个风格常用的节奏型。
至此，将之前的作品，从节奏的角度上，再去进行改进。
6.学习小调
之所以将小调放到这么后面，是因为小调要比大调复杂，小调并不是简单的6712345就可以解释的了的，因为小调本身的缺陷，所以演化出来了和声小调以及旋律小调，那么小调歌曲在和弦使用上是有很多变化的。
至此，去找几个小调的歌曲练一下。
7.学习配器法。
这个配器法呢，个人认为在学习的时候，应该将重点放在什么乐器在音乐里是充当什么角色上面。
因为我们可以听到很多纯钢琴伴奏，纯吉他伴奏，甚至纯贝斯伴奏的歌曲。那这里我们就要知道这个乐器在这里他的作用是什么。如果是全配器，每个乐器在不同的小节里又要演奏什么。
至此，将之前的作品拿出来，添加一些乐器尝试将它们丰富一下。
8.学习扒歌。
其实到现在编曲的基本素质你已经具备了，理论等等都差不多了，但是你会发现你的歌几乎千篇一律，那我们还要怎么进修呢，就是模仿，所谓模仿呢，就是你去扒一些一线歌手的那些歌曲，看看他们歌，从编曲角度有什么新的使用方法。他们的和弦是如何编配的，他们的配器是如何选择的等等。
至此，尝试将一首歌进行不同风格的改编，来提升自己的经验。
9.学习混音
很多编曲人，经常碰到的一个问题就是，总感觉自己的编曲做的不丰富，然后就无限的堆乐器。结果乐器堆得满满的，然后听起来除了拥挤之外，并没有得到任何丰富的感觉。为什么别人就用两三个乐器就听起来这么好听呢。原因就是因为频率。我们一般说丰富呢，除了声相上都有乐器以外，还要在各个频率段都有乐器在可以。
比如，在已经有鼓贝斯吉他和钢琴的情况下，你仍然觉得空，那尝试一下，加个小提琴，或者高音管乐。或者把钢琴的右手翻高一个八度尝试一下。可能就不空了。这原理就是从频率上添加乐器。
至此，请再次将你的作品进行完善。
10.尽可能多的学习乐器，还有软件操作，音源下载等软实力。
其实这条不应该放在这么靠后，应该贯穿你整个学习过程。
学习乐器，不见得你要学到多高深的层次，但至少一些手法，表现形式等还是要尽可能多的去了解的。
很多编曲人用midi去编吉他，或者琵琶，那音符排列等，真实演奏是根本做不到的，那你的这个编配也绝对好听不到哪里去。
当然了，编曲也并不是我所说的这么简单，还需要很多方面要去学习，各种音阶，各种风格，都是需要我们去了解的，尤其是流行乐，简直就是一个大杂烩，什么风格都要融合。不过按照我说的这个方式去学，应该可以极大的保证你的积极性。祝你成功，与君共勉。加油
啊蒂森
不请自来！其实嘛！编曲很少有教导编曲这么们课程的，因为编曲比作曲更难...风格千奇百变，可以变化无数种，简直就是！《犹如滔滔江水，连绵不绝》让你无法抵挡，即使国外也没有很正式的书籍说明跟解释编曲教学！！
首先呢要学做编曲你就得有设备，一台好电脑，好的小型混音机，小型编辑鼓机，好的主控键盘，可以对电脑进行输入输出，功能以及最基本的录音机(基本上是4轨，但4轨真的够用吗？)还有好的效果器，好的麦克风，好的音箱，加起来这些至少也得花个一两万了吧，因为要看你买什么牌子！
如果真的要搞得很专业，估计得十几万起跳！如果是买便宜的OK！可以自己组装电脑，CPU好一点的，显卡可以不要太好，毕竟不是拿来玩游戏的，还有音效卡什么的...不过太麻烦了，懂音乐的话下载几个音乐软件搭配主控键盘就好啦！
以上是设备的准备，至于怎么开始学习编曲，其实刚才我也说了，真没有很系统编曲教学软件，主要的还是针对如何使用编曲软件教学，网上有很多相关的课程，至于编曲还是要看自己的天分了，毕竟音乐靠的是知识和创意，这东西只能靠自己，别人帮不了，给你个建议！当爱好玩玩就好，当职业，僧多粥少，别幻想学会了一些编曲录音的技术，然后就想靠这个吃饭，太难！竞争太激烈了，做音乐本来就是十年磨一剑，试问你有几个十年！
Ale乐坊
我说一个自学的课程
1.基础乐理， 音阶 节奏 和弦 音程 调式。
2.视唱练耳， 唱音程 节奏 然后学会唱简谱
3.流行和声， 给旋律配和弦
4.复调对位， 多声部写作
5.配器法，乐器的演奏技巧，编配技巧
6.编曲软件的应用