一哥论坛
用猪肉制作美食的时候加糖能制作出很多种口味的美食，例如:甜辣肉片、酸辣肉片、酱香红烧肉、嫩滑的猪肉丸子等等，甜辣肉片的制作方法如下:
①把猪肥瘦肉(五花肉)洗净焯水，水里放几片姜和葱去腥增香，把焯好水的猪肉切成薄片。
②往热锅里放少量油炒香大蒜、姜和辣椒、胡椒粉，再放入猪肉片炒香，加入少量芝麻油、醋、酱油(我不喜欢吃酱油只放了几滴，如果多放一点酱油颜色更好看一点，酱香味也更浓一些)、撒上适量食盐翻炒均匀盛出来。
③往锅里放少量油炒糖(一点点糖就够了)，等糖溶化了放入猪肉片翻伴均匀出锅。
甜辣肉片甜香辣糯很好吃。
春花爱生活
您好，我是 ，很高兴能够回答你的问题。
曾经在饭店吃过一次咕咾肉，它是用猪里脊肉以及黄桃制作而成的，我觉得味道非常不错，肉块外酥里嫩，黄桃酸甜可口，还可以解腻，所以想推荐给您试试。我结合网络上制作咕咾肉的方法以及自己的一些想法，给您一份制作教程，希望您闲暇时间可以尝试一下。
步骤一：第一个步骤是炸肉，炸肉最好选里脊肉，里脊肉质嫩，炸出来味道比较棒。把里脊肉洗净，切片，切片过后用刀排松，也可以在肉的表面改十字花刀，花刀可以让肉更入味，也容易挂糊，如果懒可以省略改花刀这个步骤，然后把肉切成小块，放入容器中备用。
步骤二：切好的肉块，加入盐，味精，五香粉，料酒，抓匀腌制半小时左右入味，然后加入淀粉抓匀。最后加入一个鸡蛋抓成糊均匀的挂在里脊肉上。
步骤三：在腌制肉块的过程中，可以准备好其他的食材。黄桃罐头一瓶，将里边的黄桃切成小块备用。辅料有冰糖（蜂蜜口感更佳）、番茄酱、白醋。
步骤四：起锅烧热，加入一定量的宽油，油4-5成热的时候依次下入肉块，待肉块表面炸挺，略微搅动，使肉块受热均匀。待肉块炸制金黄色之后，捞出控油。
步骤五：熬糖醋汁。熬糖醋汁要快，要炸完肉块马上进行，否则肉块放久了表皮就酥软了，没有脆的感觉。锅内留底油，加入一小勺水，加入适量的冰糖，然后加入一些番茄酱，待锅内泛起小水泡开始变粘稠，加入一点白醋，也可以适当的加一点黄桃罐头里的汁水。
步骤六：等糖醋汁变成大水泡，变粘稠后，加入肉块和黄桃，翻匀，均匀的挂上糖醋汁，出锅即可。
希望我的回答对您有所帮助。[玫瑰]
阿琛爱吃肉
亲，您可以试下做猪肉脯，可以当零食吃，味道很好呢，具体的做法给您分享下。
把猪里脊用料理机搅成肉泥，与配料搅拌均匀，盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均匀的肉块，烤箱提前预热到180度。沾蜂蜜，再烤5分钟，取出，撒上白芝麻即可食用，其步骤如下：
1、把猪里脊用料理机搅成肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。
2、用筷子将其朝一个方向搅拌均匀，在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油，把肉泥倒在纸上。
3、盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均匀的肉块，烤箱提前预热到180度。
4、然后把肉片和铝箔纸一起放入烤箱，烤五分钟之后取出，在肉片上刷一层蜂蜜。
5、放回烤箱烤五分钟之后取出翻面，再刷一层蜂蜜放回去，等到肉片缩小到原来一半时取出切片，撒上白芝麻即可食用。
这是我最喜欢的零食之一，希望您也会喜欢[玫瑰][玫瑰]