大黄金可能是解决百香果空窗期断供问题的品种，适合海南南部
3月前后是全国百香果的空窗期
每年春节前后，百香果往往一果难求，我国百香果消费的旺季与生产上的空窗期定期相遇。此时，主产区广西的百香果修剪后才刚冒新芽，福建等更靠北的百香果产区还在霜期内，一般要到6－7月份才会有果摘。
因此，这期间百香果的价格一般很好，也经常收到有全国各地陌生收购商的咨询：帮帮忙，哪里可以找到百香果？
3月海南岛的百香果
海南百香果亏损面仍然很大
跟全国百香果产区一样，海南近年来百香果种植业也有了长足的进步，已慢慢走上正轨。然而一个不容忽视的事实是，这些年百香果种植业，冲进来的人很多，黯然离场的更多，亏损面仍然很大，靠种百香果来挣钱，仍不是件容易的事。
大黄金的控根器栽培
价格一直很好，又何却难挣钱？
搞清这个原因，先来看看在海南种植百香果的种种劣势：台风等自然灾害多，地租、劳动力等生产成本比其他产区普遍高30%以上，病虫害更加严重，懂技术会管理的从业者严重不足，生产服务配套不完备，产业链不完整……相信大部分海南百香果农都倍受上述困扰，其后果表现为"两低一弱"：产量低、商品果率低、抗风险能力弱。
大黄金的枝条并不茂盛，不易旺长
海南早该放弃百香果种植了吗？
海南百香果从业者侯总用自己的行动给出否定的回答。
2020年3月18日，在海南乐东县志仲镇一个偏僻的山村，我们找到了侯总的果园。几百亩的果园里，百香果地有3片。一片摘完果不久，修剪后刚冒新芽；一片满树可见拳头大小的果实和刚刚座成的小果，个别的已变黄成熟；还有一片是中小苗，还未上架。
现场考察试吃、与果农交流
同行的谢老板说，在全国人都在找果的这个时点有果摘，侯总要发大财了，地头价每斤至少15元，按侯总刚收完的那批果产量来算，这批果亩产大约有1500斤，也就是说单单这批果，每亩就能收入22000元左右。
空窗期百香果不停挂果的秘笈是什么？
实地考察收获到的信息量很大。总结一下也许可以表述为：在对的时间和对地点，种对了合适的品种。
先来说说品种。这是个至关重要的选择。侯总选用的是大黄金，果色金黄，单果重120克左右，糖酸比合适，口感好。这个品种生产上应关注的特点是适合的开花结果温度在25℃左右，持续开花能力不强，但自花结实率较高，需要一定的昼夜温差；枝条不旺长，树势很容易衰弱，适合门架式栽培，修剪工作量少，但非常吸引海南百香果第一害虫蓟马的为害。
一些小果败育脱落
再来说说时间和地点。了解了品种特性后，余下的就是给这个品种找一个最合适的时间和地点。刚刚好，志仲等乐东县山区的乡镇，为这个大黄金品种提供了较为适合的小气候环境。每年2－3月，这里气温适宜，干旱少雨，受乐东沿海外区的干热风影响小，十分有利于花芽分化和开花授粉。需特别说明的是，该品种在海南岛南部以外区域的适应性仍有待考证。
由此看来，瞄准春节前后百香果的空窗期摘果出货，以此为目标选择品种、确立时间计划和种植地点，可能是侯总果园给我们最大的启示。侯总想到，也做到了！
海南百香果果农的困境，可能与大家没有把海南的优势真正发挥出来有关。老天爷恩赐的"天然温室"，我们都只是知道它的存在，但却不懂得该如何利用。一个优势，可能可以抵消十个劣势。
每个品种都有最合适它的种植时间和宜栽地点，全世界百香果有520多个品种，全岛乃至全国都种同一个品种本身就不是科学。
多种多样的百香果种质资源等待我们去开发利用
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