今天的這個小卷子，一上桌，他們三個你一個，我一個，一會兒就沒有啦。就是感覺做得有點少了。
這個簡單的小卷包著鮮蝦、肉和蔬菜，只要蒸一蒸，鮮嫩多汁，無需過多的烹飪技巧，就十分美味了。
一口咬下去是又香、又營養。
裡面的蔬菜你可以隨意更換，可以換成寶寶愛吃的或偷偷加點寶寶不愛吃的，隨意哈。
菜品介紹
菜名：豆皮鮮蝦卷
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材明細：蝦100g、豬肉餡70g、玉米澱粉6g、白菜葉20g、香菇2朵、豆腐皮4張
（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）
做法：
1.蝦去殼、去除腹部、背部蝦線，剁碎成泥。
2.放上薑片，醃製15分鐘左右去腥。
3.白菜、香菇放入鍋中焯水後撈出。
4.將香菇、白菜切成碎末備用。
5.蝦泥取出薑片，放入大碗中，加入肉泥、香菇、白菜。
6.加入澱粉
7.加入少許鹽調味，將所有食材攪拌均勻。
8.取適量肉餡放入豆皮上。
Tips:如果寶寶不喜歡豆腥味，可以提前焯水哈，我選擇的是很薄很薄的豆皮，孩子吃起來毫無壓力。
不喜歡用豆皮的朋友，也可以選擇捲心菜的葉子來包，一樣美味。
9.將豆皮的兩邊對摺，然後從底下往上捲起來，把肉餡包裹好
Tips:先對摺左右兩邊，再從下往上捲起。
10.所有豆皮卷做好後放入盤中。
11.放入蒸箱內，蒸至熟，約20分鐘左右。
12.晾到合適溫度就可以給寶寶吃了。
Tips:如果你的寶寶喜歡更有味道一點，還可以淋一點芡汁。或番茄醬都很不錯哈，根據自己的習慣調整哦。
END
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