主料:
牛腩3條 咖喱塊或咖喱醬調料適量
姜塊適量 蔥段適量
蒜少許 土豆1個
洋蔥半個 胡蘿蔔1根
西蘭花少許
輔料:
料酒少許 鹽適量
雞精適量
做法:
小貼士
1、此菜有個做法很特別,就是把土豆和胡蘿蔔事先用油炒一下。
2、土豆和胡蘿蔔用油炒過以後,表皮微微收緊,再燉煮的時候,口感更好,也不會有多餘的粉粉的湯汁。
轉自:名廚匯
主料:
牛腩3條 咖喱塊或咖喱醬調料適量
姜塊適量 蔥段適量
蒜少許 土豆1個
洋蔥半個 胡蘿蔔1根
西蘭花少許
輔料:
料酒少許 鹽適量
雞精適量
做法:
小貼士
1、此菜有個做法很特別,就是把土豆和胡蘿蔔事先用油炒一下。
2、土豆和胡蘿蔔用油炒過以後,表皮微微收緊,再燉煮的時候,口感更好,也不會有多餘的粉粉的湯汁。
轉自:名廚匯