平付小超
这是回答的第三篇关于高尿血症（痛风）的文章。高尿酸血症首先损伤的是肾，除了多饮水加速尿酸的排泄外，每天泄露大量尿蛋白，会造成身体虚脱、乏力、骨质疏松症，适当补充各类奶制品，有利于补充蛋白、钙类等。不过不建议吃高糖奶制品，高糖奶制品里的糖使体内酮体过多，抑制尿酸的排泄。建议吃原味牛奶或鲜牛奶（卡士），保质很短的那种，那些牛奶含有很多益生菌对维护肠道菌群平衡有很好的作用，不过价格较贵，可适当选用，有利于促进尿酸代谢。还有很多人吃牛奶会拉肚子，最好不要空腹吃，用牛奶送全麦馒头会很好吸收也不会腹泻。
除了牛奶外也要补充蛋类，血类（猪血、鸡血）、海参、海蜇皮、玉米、马铃薯、芋头、冬瓜、苦瓜、茄子、蕃茄等，这些食品每100克含嘌呤0～25mg，非常之低可多吃用。
高尿血症人群最主要管住嘴，对于白酒、啤酒、海鲜类、浓汤等一定要戒口，以免造成对肾更大的伤害。
以上仅是个人看法，如有补充讨论或留言！
健康是真理
多喝牛奶对高尿酸血症有益处，我国的高尿酸血症及痛风膳食指导中也鼓励高尿酸及痛风患者饮用牛奶，且在每日300ml为宜，优选低脂或脱脂牛奶。
牛奶对于高尿酸血症患者的好处：
好处一：牛奶中富含的钙、镁、钾、牛奶蛋白质等成分对于降低血尿酸水平有一定益处，多项流行病学研究也表明，较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风，牛奶蛋白的摄入量与痛风的发生风险和血清尿酸水平呈显著负相关。
好处二：高尿酸血症患者需要控制高嘌呤的肉类的摄入量，蛋白质摄入很容易不足，而牛奶弥补了这一点，可以为高尿酸血症患者补充优质的蛋白质，而且牛奶中的嘌呤含量几本可以忽略不计。
好处三：牛奶作为健康饮品，经常饮用，无形间增加了水份的摄入量，对于尿酸的排泄有促进意义。
好处四：相关流行病学研究发现，饮食中增加牛奶，而替换一部分其他食物可以达到一定的控制体重，预防肥胖的作用，对于血糖、血脂等也有好处，如果你的身体正好超重或肥胖，那么餐前喝些牛奶可以帮助你更好的控制体重，而降低体重对于降低血尿酸水平、提高肾脏排泄功能以及改善身体的代谢能力有些较显著的促进意义。
所以，对于高尿酸血症的朋友来说，适量的饮用牛奶对疾病有促进意义，还能在一定程度上降低痛风的发病率。
被写作耽误的营养师
多喝牛奶的确有助缓解高尿酸血症，但原因并不是因为牛奶有什么独特成分，因为充足饮水能够加强高尿酸患者排尿，尿液中带有部分尿酸，随着尿液排出血液中的尿酸含量可有排出，所以能辅助缓解尿酸升高，给高尿酸血症患者或痛风患者的建议普遍都是要求每天饮水≥2000ML，而牛奶中也含有不少水分，有助排尿，所以它也能够有辅助降低尿酸的效果，但牛奶并不是什么神奇的饮品，它不可能有很显著的降尿酸效果，如果想要调理自身的尿酸还要在医生的建议下好好服药，日常改善饮食来共同调理才可能达到更好的效果。
牛奶也是一种营养饮品，牛奶中富含丰富的优质蛋白，它和人体的蛋白质结构接近，氨基酸成分组成也相似，吸收利用率极高；牛奶还富含多种矿物质，尤其是钙质含量丰富，100g牛奶中含有108mg左右钙质，常喝牛奶能够让骨骼牙齿更结实，预防骨质酥松。牛奶中的脂溶性维生素含量也较为丰富，例如丰富的维生素D，在很多食物中都难以获取，维生素D有助钙质的吸收，维生素D的缺乏也很可能造成软骨病、骨质酥松等症状，此外，牛奶含有一定的碳水化合物、脂肪、热量适宜，是营养全面均衡的一种饮品，膳食指南也推荐每人每日奶或奶制品的摄入量最好有300g，如果是牛奶的话大概是一杯250ml的牛奶。对于高尿酸的朋友来说，喝牛奶能补充不少有益成分，它嘌呤含量也并不高，是可以正常饮用的饮品。
不过在选择奶/奶制品的时候高尿酸患者又需要格外注意，现在的奶类也大多向加工类饮品迈进了，为了迎合大众口味，大部分的奶类都添加了不少蔗糖、果糖等成分，比如香蕉牛奶、草莓牛奶、核桃红枣奶等，这些高含糖饮品高尿酸患者应当注意，如果其中果糖添加较高的话，可能反倒会影响血尿酸浓度，果糖的中间代谢产物能生成合成嘌呤的底物而增加嘌呤合成，而嘌呤的最终代谢产物就是尿酸，所以过量的果糖会增加尿酸浓度，而且果糖会抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步雪上加霜，最好多选择纯牛奶饮用。
另外，很多奶类并非纯正的奶，而是“含乳饮料”，它们可能只是用水、奶精、蔗糖、增稠剂等勾兑来的，这些饮品糖分含量较高，长期饮用可能并不能补充奶中营养，反倒让我们肥胖，诱发多种慢性疾病，而肥胖、三高等问题对于高尿酸血症患者来说是更不利的，因为调查发现，肥胖、高血脂、高血压等问题会大幅增加高尿酸血症恶化为痛风的几率，所以，对于高尿酸血症患者来说，日常还应当固定体检，注意自己的血常规，维持合理体重，保持适当运动。
只有营养师知道
牛奶是生活中一种常见饮品，它营养十分丰富，富含优质蛋白，多种矿物质、脂溶性维生素成分，特别是钙质含量丰富，是日常主要的补钙饮品，也是推荐每日都饮用的饮品。膳食指南推荐每日奶/奶制品的摄入量控制在300g为宜，牛奶的话大概就是250ml一杯牛奶，对于每个人都是如此包括痛风患者，牛奶中含有一定量的脂肪、蛋白质、热量，如果过多饮用的话可能会摄入较高脂肪，另外，牛奶中富含“乳糖”，我国人大概高达90%都有乳糖不耐受症状，大量饮用牛奶后可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状，还影响营养吸收，所以也不推荐多喝。
说了这么多，喝牛奶对高尿酸血症/痛风患者有益吗？
对于痛风患者来说，控制血液中“尿酸”的含量十分关键，如果血液中尿酸浓度较高，随着血液流经的时候可能会累积在关节，时间一长，尿酸越累积越多，形成尿酸结晶，尿酸结晶挤压关节，让关节红肿变性，还会造成剧烈刺痛，诱发痛风。而饮水能利尿，促尿液排泄，尿液中含有少量尿酸，能增加尿酸代谢。牛奶也是一种饮品，其中水分也是很丰富的，所以其实喝牛奶从某种意义上来看，的确是有助尿酸排泄的。牛奶中的营养丰富，还能补充不少有益成分，所以痛风患者日常适当喝牛奶没有毛病。
日常多饮水对高尿酸血症/痛风患者来说是有利的，建议高尿酸血症/痛风患者每日饮水至少1500~2000ML，不要让自己口渴，不要在口渴的时候再喝水，最好每隔1~2小时就喝200ml左右。推荐喝白开水、淡茶、淡柠檬水等清淡饮品，最好不要喝甜饮料，甜饮料中富含较多蔗糖，还有不少可能会添加果糖，果糖的甜度较高，能让饮品更美味，如果汁饮料中的果糖含量较高，果糖的摄入会产生嘌呤底物，间接生成尿酸，增加血液中尿酸浓度，大量果糖的摄入还会引起胰岛素抵抗，会减少尿酸的排泄，对痛风患者来说火上浇油。所以类似蜂蜜、水果这些富含果糖的食物也不要多吃，蜂蜜最多每天喝几杯淡蜂蜜水，但痛风频发的时候最好不要喝，水果虽然嘌呤较低，但每日半斤以内就够了。