maozenan1976
这个问题我觉得并不能从饮食上决定一个人的性格。
地域不同口味也不同。一般南方人比较偏爱口味清淡的东西，以米饭为主并且爱吃甜食。北方人就恰好跟南方人不同，北方人的口味稍微偏重，爱吃辣并且以面食为主食。
就像广东人爱喝汤，并不是因为他们很喜欢喝汤，是因为广东沿海湿气太重，需要用补汤来排除体内湿气。
还有一些因为宗教信仰不同。伊斯兰教是不吃猪肉的，我们苗族是不吃牛肉的，蒙古族忌口海鲜，满族忌食狗肉等等。
家庭因素也会有所影响。我有个朋友，因为家里老人生病，他便去祈愿希望老人身体安康，从那以后不吃荤食，就连葱姜蒜也一点不沾。其实很多小孩的吃食是和父母的饮食习惯有关的。
家庭经济条件也是决定饮食不同的因素之一。我有个同事家里也算小康水平，在吃东西方面从来不会委屈自己，我们平常偶尔加班时随便用泡面来应付一下，而他不一样，从来不吃速食，让他吃泡面是不可能的，他都宁愿饿着不吃。
在我们爷爷奶奶辈因为当时条件困苦，，对自己的饮食方面没有特别的要求，只要能吃饱，不管好不好吃，如今生活水平提高了，节约的态度却从来没有改变过，不能浪费是他们的宗旨。
性格会因为生活的环境的影响而产生变化，而不能用饮食来以偏概全，我们还是用多面的角度去分析一个人的性格比较靠谱吧。
卿落韵
这个从吃饭可以看出性格的。吃饭比较快的人，性子急。吃饭慢条斯理的人，出身比较好，有礼貌。吃饭爱说话的人城府浅。吃饭爱讲究的人比较前卫和时尚。吃饭从不计较的人 ，出身一般，与人比较好合。吃饭一言不发的大多数有城府，属于成功人士。吃饭喜欢关系别人的会来事。吃饭挑剔服务员的人素质差。吃饭从不付费的属于小市民，爱计较，好某利。吃饭爱付钱的人，福德深，会谋事。吃饭吧唧嘴的教养差，自私。
易林堂
古语说得好，做人坐有坐相，吃有吃相。人的一言一行莫不透露出一个人的气质教养。太凡自私有贪念之人，在聚餐之时总是不顾他人感受，尽力抢吃，挑拣，翻江倒海。唯恐少吃了。太凡坐不像坐，站不像站必是混混、哈巴之流。色淫俱全。或是骄横拔扈，轻浮无德无才之辈。
文龙6435
饮食男女，这个成语出自《礼记·礼运》，原文为：“饮食男女，人之大欲存焉。这句话指一个人本性，而不是指人的性格，不过在现实生活中，缺实从一个人的吃相上能反应出来一个人的性格。
经常听农村老人说，从一个人吃饭上可以看出这个人能否深交。父亲经常教导我们，吃饭的时候不要狼吞虎咽，这样不仅对身体不好，还会养出急躁的性格。父亲还说吃饭爱翻菜的人不可深交，因为这样的人根本不顾及别人的感受，属于极度自私的人。
我家邻居大姐的前夫就是这样人，听大姐他就是吃饭能把盘子里的菜翻个底朝天，而且吃饭不顾别人，不管饭菜多少自己吃好完事，根本不管你吃不吃，事实证明那个男人确实很自私，他在外面打工挣钱，大姐在家里带孩子，那男人就不给她娘俩一分钱，最后邻居大姐就和他离婚了。
总结：从一个人的吃相确实能看出一个人的性格 ，虽然不是十分准确，但也是有道理的。
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多姿多彩型：
这类人对食物不选择，代表个性随和，不拘小节，生命力旺盛，多才多艺，可以同时应付多种工作。
喜欢独处型：
这类人总爱单独进食，不愿与人分享，性格多半坚毅沉稳，责任心强，言行一致，信守诺言，工作令人满意，性格冷僻。
墨守成规型：
这类人食量小，个性保守，行为谨慎，墨守成规，稳健有余而闯劲不足，一般是守业者而非创业者。
有的人饭量很小，且很容易发胖，尤其是在30岁左右的时候，即使自己控制饮食还是控制不了体重，这类人古书有云：食少而肥者，性宽。也就是说此类人一般心性宽广，与人为善，更不会自我纠结，并且能够自我开导。
风卷残云
型：
吃饭过快，并不是指急着要去处理事情而抓紧时间的偶尔状态。其实能够形成吃饭过快的特点大致是因为在年少的时候，父母疏于教导、奔波学业或是疲于谋生造成的，所以一般吃饭速度过快的人大多说明出身清贫，性格急躁，可以白手起家但是不宜长线投资。
这类人进食速度相当快，有点狼吞虎咽，个性豪放，精力旺盛，办事果断，待人真诚，具有强烈的竞争心和进取精神。
蓝色云裳
不能全面反应
三妖肥
从吃饭快慢看性子急缓，从吃饭仪态看出身，从餐桌礼仪看教养人品，从吃的菜品看经济条件
我是心理咨询师
话说合适不合适，吃一顿饭就知道了。可见吃是一件很重大的事，从吃上不乏可取一点性格特点。吃食很有讲究的，中国美食文化博大精深。来从吃饭学起，让自己的孩子好好吃饭，家常菜才是天下最好的饭菜。
泡泡妈咪的时光机
也许有一定的道理！
小马131314291
当然不能看清，复杂的生物企图通过简单的饮食就能看清性格也就不复杂了，得出的结果也会是片面的！