熗拌幹豆腐絲

食材

幹豆腐、胡蘿蔔 、青椒、油、鹽、幹辣椒花椒粒 、蔥、糖 、醋 、生抽

做法

1.幹豆腐切細絲備用2.胡蘿蔔去皮切絲3.青椒切絲4.幹辣椒切段,蔥斜刀切絲5.把幹豆腐在開水中焯一下6.胡蘿蔔和青椒在開水中燙一下取出7.放入少量鹽,糖,生抽和醋攪拌均勻放入盤子裡8.鍋中放入少量油燒熱9.爆香蔥,幹辣椒和花椒粒關火10.把幹辣椒和熱油一起淋在拌好的菜上