西天几楼
中午如果太忙了,那一定就是方便面了,不过会变点花样吃,因为老是泡啊,煮啊,太单调了,也没有什么营养。所说午饭是一天中最重要的一餐,但是有的时候真的没有办法。“花样式方便面”
“辣炒方便面”具体做法:很简单,也比较有营养,口味独特。
主料:【方便面面饼:1块】【火腿肠:2根】
辅料:【西红柿:1个】【青椒:1个】【西红柿:1个】【生姜:适量】【小香葱:两根】【辣椒粉:适量】【花椒粉:适量】【食盐:适量】【酱油:适量】【煎鸡蛋:1个】
【1】先把方便面煮熟。
【2】煮面的同时将火腿肠西红柿切好。
【3】切好的西红柿准备下锅。
【4】将煮熟的方便面过水至没有油花沥干。
【5】将辣椒粉,花椒粉,姜末,爆香加入西红柿火腿肠炒香。
【6】西红柿炖成酱加入适量的酱油和盐炒匀。
【7】加入过好凉水水的方便面,翻炒均匀,加入青椒和小香葱翻炒出锅。
【8】装盘加入煎好的鸡蛋就可以了。
特别提示:最后炒方便面的时候有点粘锅,顺锅边淋少许的水就可以了。如果中午不想做饭,又不想吃传统泡啊,煮啊,可以试一试这种方法,材料都很好找到,简单又快捷,又不失营养。
万物皆可噬
你好!很高兴能像您分享我的经验!希望我的回答能给到您帮助!
首先我是一个非常喜欢做饭,也非常享受在厨房里做饭的时光。所以,只要是周末休息在家我都会主动承担起做饭的工作,并且条件允许的话,我还会邀请朋友来家作客,看着大家吃我做的美食我很开心!
新冠病毒疫情已经有段时间了,好久没有和朋友们聚餐了,在我的脑海里不止一次的浮现出我们再次聚会的样子,当然主厨依然是我,聚餐的菜肴也早已一一涌现出来,那借着今天的问题我就把它分享出来吧。
由于家里空间有限,我们家里聚会一般都是6-8个人左右,那我就要准备8-10个菜,下面我就依次介绍下吧。
1.清蒸鲈鱼,我的这些朋友,各个是属小猫的,如果不搂着点全都是一人一条鱼的量,所以必须要做条鱼。清蒸鱼方便快捷,味道鲜美,鲈鱼且刺少也适合给孩子吃。
2.红烧排骨,刚说到是吃鱼能手,吃肉那也不在话下,都是血气方刚的大小伙子,吃饭哪能少的了肉啊,排骨肉瘦而不柴,肥而不腻,恰到好处,一口一个吃着很爽,而且提前做好,吃时稍微加热即可上桌,也算比较快捷方便的。
3.油焖大虾或者白灼大虾,这个就要取决于食材了,如果食材非常新鲜,那必然要白灼,不要让任何调料夺取虾的鲜美,海的味道。如果品相稍差的那就油闷吧,做出来红亮红亮的,丰富了整桌菜肴的色泽,提升大家的食欲!
4.松花蛋,爱他的人对他流连忘返,不爱他的人对他嗤之以鼻,恰好我们对他都是喜爱的,而且有了它,喝点白酒那感觉简直太美了
5.花生米,既然聚会那就少不了要喝酒,有酒怎么能少的了它的最佳伴侣呢,不管是油炸的还是水煮的,配啤酒或白酒都有它合适的位置,所以花生米必须得来一盘
6.尖椒肉丝,有了下酒菜那就还得来个下饭菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁我为什么没选呢,不是不会做,而是相对来讲准备工作繁琐,操作复杂了些,外边杯光交错着让我一人在厨房忙活着,那可不行,所以必须要选择快速的,也要马上加入他们的战斗!尖椒肉丝绝对是快手菜之一,而且辣味配米饭那也是再合适不过了。
7.蒜蓉蚝油生菜,前面全是肉菜和下酒菜了,也得照顾下女同胞啊,整个素菜爽爽口,蚝油生菜简单,而且蒜香陪着生菜的清香在借助耗油的鲜,大家绝对会喜欢的,不行了,想想就要流口水了。
8.鸡蛋西红柿,这个菜就是为小朋友准备的了,下饭神器在此,赶紧吃完转移阵地吧,玩具和动画片才是你们的真爱吧,哈哈哈!
大概就做这些吧,都是比较简单的,这可不是留恋厨房的时候,还是把酒言欢更重要!如果不够的话,弄个黄瓜蘸酱,小葱拌豆腐啥的也都很方便。
下边附上几个我做的菜,让大家见笑了!
惊喜家美食
你好,很高兴来回答这个问题,我是个胖子,还馋呵呵,中午饭对于我来说无所谓,吃什么都行,一般都是素菜,面条什么的,中午吗不能喝酒所以什么都可以,晚上一般都做上两个菜,有荤有素来点小酒喝上,对了今天中午做的是白菜炖粉条豆腐干,哈哈
叫个李胖子
大家好😊我是山东胖哥,今天中午准备做丰盛一点,今天是湖北疫情好转以来第一次出去买菜,好长时间没出来了看到什么菜都想买,买了2斤多五花肉32一斤呢,有点贵,这是春节后第一次买肉多买了点解解馋[呲牙],不让出门这段时间都是吃的春节腌制腊肉和香肠。买了一把蒜苔,买了白菜苔,家里有花菜,鸡蛋,还有土豆这么多菜够了。准备下几个菜
1.清炒白菜苔
2.蒜苔回锅肉
3.炒鸡蛋
4.清炒土豆丝
5.清炒花菜
以上2和3在我的头条里都有具体做法大家可以去看看,2.4.5有时间会展示到我的头条里,在这里多谢大家的浏览及关注!
山东胖哥在湖北
亲,很高兴与您相识。
我会做麻辣香锅,也是在疫情特殊期间刚学的一道香喷喷的菜肴。[笑]
麻辣鲜香,回味无穷。
1.土豆洗净去皮,香菇切片,电饼铛烤软。
鸡翅淹好,电饼铛烤熟烤香。
胡萝卜,金针菇,菠菜,过水,木耳、粉丝煮熟。备用
(配菜自己喜欢什么就放什么没有硬性要求哈)[憨笑]
2.虾洗净去虾线,煸炒至变色盛出。
3.锅中留虾油,下洋葱炒软,加火锅底料,甜面酱,翻炒。
4.放入刚才备好的各种肉,菜类,翻炒几下出锅。
5.配上米饭,一份麻辣鲜香的麻辣香锅,就可以开吃啦[呲牙]
朵妈爱美食
懒人饭配香肠
淡云清风15
我是西北胖小方,很高兴回答你的问题!
假如今天中午饭让我来做,我会做个豆角焖面,好吃简单,家里人都挺喜欢的!
1.首先准备面条,盆中放入面粉500克,加入盐3克,碱面3克,凉水240克,边加水边搅拌活成一个偏硬的面团,封闭醒面二十分钟,中间多揉几次。面醒好后放在面板上用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片,再切成面条备用。
2.选新鲜四季豆掰成小段,土豆切成小块,猪五花肉切片,用料酒生抽,葱姜,十三香腌制几分钟。
3.起锅烧油,热锅凉油放入腌制好的肉片,炒到变色后,加入一勺黄豆酱炒匀,加入葱,姜,蒜,再放入豆角炒两分钟,放少许老抽提色,加入胡椒粉,盐少许,再放入土豆块炒几下加入开水没过菜再多一点水,盖上锅盖焖五分钟。五分钟后把面条均匀铺在菜上,改小火焖煮,(当心不要干锅)十几分钟后打开锅盖,把面和菜搅拌一下,再盖上焖三分钟就出锅。
这样做的面条筋道好吃,面条吸收了菜汁的香味,很有一番滋味,你也可以自己试试很好吃!
人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒!
西北胖小方
不敢做,懒得做,怕一围裙戴上就作出家乡八大碗:采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐[呲牙]
云妹的翠花
酸菜鱼,刚出锅。[呲牙]
治大国若烹小鲜儿
回锅肉,好吃做法也简单,大众也较喜欢吃。