“啤酒肚”是喝啤酒导致的吗？

蒋显礼

并不是，啤酒肚其实只是一个比喻。

引起啤酒肚的原理其实很简单：能量摄入过多+能量消耗过少=能量过剩，而能量过剩必然以脂肪的形式表现出来，慢慢在腹部堆积，所以人们常说“人胖先胖肚”。至于为什么脂肪更青睐肚子，一来与遗传有关，特别是人到中年以后腹部容易堆积脂肪；二来，从生理学来说，腹部的肌肉属于平滑肌，抗拒脂肪的能力相对较弱，容易“败下阵来”。

其实，相比于啤酒，我们更要注意的是喝啤酒时伴随的下酒菜，烧烤、油炸，生猛海鲜、大鱼大肉，高脂肪、高热量的饮食，胖你没商量。任何东西就怕吃多，必须把握好量。正常人一天需要摄入2000~2500卡路里的热量，除了要达到这个总量，对各类营养热量的摄入比例分配也是有要求的：60%来自于碳水化合物，13%来自于脂肪，还有27%来自于蛋白质。

此外，由于现代人生活压力大，工作紧张，办公一族长期久坐，很少有时间锻炼，使得热量消耗过少。再加上熬夜等坏习惯导致睡眠质量差，内分泌紊乱，也更容易导致体内脂肪增加并聚集于腹部。

儿科医生鲍秀兰

看是哪类啤酒了（勾兑酒？粮食酿？）。说说本人二十年的饮酒经历！本人酒量：1999年一口吹一瓶坨牌，醉了；2000年从一楼上到二楼20步台阶分了13口吹一瓶尘庄，没事......在广东时，从2004年开始几乎是天天喝珠江啤酒、青岛啤酒或生力啤酒，酒量不大，每次4瓶-1件左右，没长过肚子。2000年去广东时体重118斤腰围86公分；2008年回武汉时体重是127斤，腰围87公分。2008年回武汉后开始喝雪花啤酒，这种像水一样的勾兑酒，喝进肚子没啥感觉，6瓶-1件撒泡尿就可继续喝。每次少则件把，最多时喝过91瓶雪花，这半年，几乎每次喝酒都是开车的，没出过车祸及违章记录！2008年下半年在武汉的短短几个月时间，体重到150斤，2009年开始喝白酒（白云边等）+雪花啤酒，年底体重过了160斤，2010年体重接近170斤了，脸上发福了，腰围达到106公分。2011年开始，就尽可能的不喝雪花啤酒了，白酒没法都是劲酒苦荞，啤酒找金龙泉和行吟阁这类粮食酿。这一年底体重降到163斤，腰围105公分。2012年又去广东呆了一年，喝了一年青岛，稍微瘦了一点。2013年再回武汉时，彻底不沾雪花啤酒。白酒没办法大多时候喝的劲酒苦荞，但是啤酒只喝粮食酿的.....现2018年了，体重139斤，腰围93公分。从2013-2018这几年里，经常听人说尿酸高、血压高.....啤酒肚一个比一个大，而本人酒喝无论是次数还是酒量都比别人多，但体重及肚子一直在减小.......写此文并非攻击雪花啤酒等勾兑酒，只是说本人的身体状况不适合勾兑酒。喝酒，尽可能地喝粮食酿的吧！只要不喝醉，对身体有益！

中个奖真难中个奖真难

所谓“啤酒肚”，也说是“将军肚”。他们是人体腹部长时间堆积多能量而形成的脂肪。一般在男人的身体上很常见。

喝啤酒能引起“啤酒肚”，是“啤酒肚”形成的原因之一，但不是全部的原因。如果一个人即使从不喝啤酒，但他们长时间吃过多的脂肪，能量高的食物，也从不运动，或者运动的少，腹部能量聚集得多，照样也会形成所谓“啤酒肚”。

先说啤酒吧，是什么样的东西？

啤酒啤酒一般是以麦芽或大米等为原料，加以酒米、啤酒酵母和酿造水为辅助原料，经发酵而制成。因此，啤酒也被称为“液体面包”，每100毫升啤酒大约可以提供能量33千卡。一瓶啤酒大约600毫升，也就是说，喝完一瓶啤酒会摄入约198千卡能量，相当于2两面包或馒头，4两蒸米饭。男性正常饮酒在25毫升（相当于750毫升的啤酒）。

然而为什么人喝啤酒会容易引起“啤酒肚”呢。

现在人都喜欢交朋友，社交型社会嘛，谁没有社交嘛，隔三差五呼朋唤友一起聚聚叙叙旧，增加下感情，那免不吃饭喝酒，但在桌子上谁光吃饭，吃饭三下五除二就完 多没意思，只有喝酒才能达到聚会的目的，所谓“酒中乾坤大，杯中日月长”。

然则中国人非常热情，彼此来回推杯换盏，相互劝酒，感情深一口焖，在燜后彼此交心，诉说上班时的委屈，家中郁闷，生活的压力，或者身边的别人短裤之事，反正大家出来聚，就是生活泄压 ，放松嘛，长时间一起喝酒，一般都喝个5-6瓶啤酒。

这么长时间吃东西，喝过量的啤酒，再长时间静坐不动，喝完酒带着几分醉意直接回家睡觉，这么做法，那有不形成啤酒肚才怪呀呢。

所以养成好的饮食习惯，少喝酒，多运动，从根本上控制“啤酒肚”，保持好我们良好的形象，更重要的是为了人的健康，让“啤酒肚”

远离我们才是上策。

全立体记录生活的事

谈及啤酒肚，很多人难免会联想起啤酒。

当今社会，许多中年男性都顶着个啤酒肚，同时他们又是啤酒的主要消费群体，所以很容易会产生啤酒肚是由啤酒引起的看法。

这是真的吗？

答案抢先知：

“啤酒肚”只是腹部肥胖的俗称，不是由喝啤酒直接引起的。

【啤酒的能量】

啤酒每100g的能量才16千卡，与高度的白酒和葡萄酒（每100g能量为400千卡）相比，是少之甚少。所以从能量角度而言，啤酒并不容易引起肥胖。

那啤酒肚是由什么引起的呢？

【啤酒肚的形成】

啤酒肚的形成与饮食和运动、遗传与睡眠质量有关。

从饮食习惯角度来说，喝啤酒能够促进消化液的分泌[1]，使得中年男性总会在畅饮啤酒的同时大吃一顿。这个时候就会造成摄入的能量过多，这些过剩的营养物质在代谢过程中形成脂肪，使人发胖。而基因能决定人体的发胖部位，所以啤酒肚的形成也与遗传有关，父辈有啤酒肚的，子辈也容易发胖在腹部。同时加以长坐又缺乏运动的生活习惯，脂肪就更容易囤积在腹部，也就形成了“啤酒肚”。

从睡眠质量角度来说，随着年龄的增长，人类的深睡眠阶段的时间会减少。由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年龄越大影响越明显[2]。

【如何减小啤酒肚】

既然我们知道吃得多、动得少、睡得少都会导致啤酒肚的形成，那就可以对应做一些改变，使得啤酒肚没那么容易形成。譬如，在喝酒的同时，适当地减少其他高热量食物的摄入，就会减少脂肪的累积量。再如，喝酒后进行适量的运动，促进脂肪的消耗，或者改善睡眠质量，都有助于啤酒肚的减小。

【总结】

我们不能说啤酒肚是由喝啤酒引起的。我们可以说，喝啤酒又不加节制地吃容易形成啤酒肚，那些不喝啤酒而又吃得多的人也会有啤酒肚。

关于更多食品营养问题，欢迎一起讨论。

参考文献

[1]王小衡.啤酒肚是怎样“诞生”的[N].中国医药报,2005/09/19(B06).

[2]商庆.研究显示“啤酒肚”与喝啤酒关系不大[N].中国消费者报,2008-08-06(C03).

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行动是第一生产力

在饮食不合理，各种营养素，特别是脂肪摄入过多，超出了身体的需要，过剩的脂肪就会在体内贮存下来，但脂肪首先是在各个脏器中贮存，尤其是腹腔中的胃肠上贮存最多，于是肚子就大起来了。

千万不要认为肚子大是福气，因为脏器中脂肪贮存过多，就想当于人的肥胖一样，是导致多种疾病发生的根源。比如会引起胰岛素受体功能受限，进而引起血糖的升高；会导致脏器血管发生动脉粥样硬化，发生高血压，引起冠心病、心肌梗塞以及脑中风。

因此，生活中养成良好的生活习惯，要学会科学饮食、合理运动，这不仅是预防啤酒肚发生的措施，也是预防多种疾病、健康长寿的根本。

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天天听健康

人们常常调侃肚子大的男性，称他有“啤酒肚”，那么“啤酒肚”真的是喝啤酒造成的吗？

“啤酒肚”实际上是腹部肥胖

德国一项研究显示，“啤酒肚”的形成和男性的遗传基因有密切联系，正如女性的肥胖一般由臀部开始，而男性肥胖部位则多在腹部。

有研究证明，至少十五种以上的疾病与肥胖有直接的关系，如高血压、糖尿病、心肌梗塞、冠心病等。而“啤酒肚”的人单单患高血压的几率就比正常人高出八倍。

释义：啤酒肚其实是腹部肥胖，大多出现于久坐办公室的男人中，他们由于长期缺少运动，腹部很容易产生脂肪囤积。

原因：啤酒肚的出现除了跟缺乏运动有关，年龄，身体代谢速度也有可能造成。

第一个误区：啤酒热量高导致“啤酒肚”

很多女性为了瘦身，都不敢喝啤酒，他们觉得啤酒喝多就会有“啤酒肚”，因为啤酒的热量很高。

其实发胖和喝啤酒是没有关系的，专家把啤酒与其他酒类的热量进行对比后发现：

100克啤酒中仅含有35kcal热量，而100克葡萄酒就含有68kcal的热量， 从这些数据可以看出，啤酒的热量并不算高，还不足以令人发胖。

第二个误区：啤酒中有酒精，酒精让人变胖

酒精进入人体后，会被肝脏分解代谢，但是长期摄入酒精会导致肝细胞膜表面的脂质被氧化，从而使肝细胞膜遭到破坏，进一步发展会使肝细胞肿胀、坏死，脂肪就更容易堆积，从而形成脂肪肝。

所以酒精并不是导致肥胖的直接原因，只能说酒精会损害肝脏，影响肝脏的代谢，从而引发了“啤酒肚”。

喝啤酒还能减肥？

更想不到的是，国外科学家经过研究发现：每天喝少量的啤酒，竟有利于减轻体重；而平时有喝适量啤酒习惯的人，平均寿命比不喝啤酒的人要长。

因为制啤酒的原料是啤酒花，其中的果穗具有健胃、利尿的作用。因此，适量喝啤酒是不会让人发胖的，反倒对身体有好处。

现代科学研究发现，啤酒中含有维生素B1和维生素B6，这两种物质可保持心脏正常的活动，而烟酸则帮助血管扩张，因为适量喝啤酒对心血管系统有益。除此之外，啤酒所含的酒花素可以促进唾液和胃液分泌，健胃益脾。

因此，喝啤酒不是直接导致“啤酒肚”的原因，适当喝啤酒还能对健康有益。但是凡事过犹不及，喝酒要适度，切勿贪杯，以免对身体造成损害。

39健康网

专家辟谣：“啤酒肚”与啤酒无关

大洋网

喝啤酒时，吃的肉类菜也比较多，油脂摄入也多。当然容易在腹部堆积起脂肪。这个我看过一篇报道，说啤酒会阻碍胃肠对肉类食物脂肪的分解，所以喝啤酒吃肉特别容易胖。喝啤酒时，少吃肉类菜，就会好很多。想把啤酒肚变腹肌，那还是不要喝酒了，去锻炼吧骚年！而且要坚持。我是中年人，近一年坚持锻练，减重二十斤，六块腹肌人鱼线都有了。

家事多福

“啤酒肚”是人到中年常有的一种身态，也叫“将军肚”，若说“啤酒肚”就是因为喝啤酒导致的那就太冤枉啤酒了，很多人不是将军也有大肚腩啊。

啤酒肚是怎么形成的？

“啤酒肚”的直接形成原因是由于长期的脂肪堆积而来的，那么它的罪魁祸首就是脂肪了，而啤酒的热量本身并不高，也就和一个苹果差不多。也就是说，喝啤酒是不会有太多脂肪形成的，当然啦，喝酒本没啥好处，常喝啤酒就算没有啤酒肚，肝肾等内脏器官也会受到损伤。

我们虽然为啤酒鸣不平，但也不能说它一点罪也没有，因为与之为伍的下酒菜以及喝酒时久坐不动这些习惯都会导致脂肪的堆积。咱们先说下酒菜，试想喝红酒是什么场合，和啤酒又是什么场合，很多人喝啤酒时喜欢吃高油高脂、油炸的食物比如说夏天大家最爱的烧烤，三五好友光着膀子在路边小摊从日落喝到凌晨，天南海北的胡侃，人是尽兴了，但是就没少喝菜也是没少吃，吃饱喝足就回家躺着了，想不胖都难！

消灭啤酒肚

冰冻三尺非一日之寒，大肚腩的形成也不是一日之功，所以想要消灭啤酒肚甚至说塑造八块腹肌也是难上加难，除了运动怕是没有更好的办法了，仰卧起坐，腹肌运动、骑车、爬楼梯、游泳等都是好办法。这是一件持久的战斗，还要注意在运动期间注意水分的补充，多出水果蔬菜，多吃精瘦蛋白质（这对肌肉生长非常重要），要彻底和不健康的油炸食品说拜拜。只要坚持，腹肌指日可待！