2020春茶是否会因为疫情推迟吗?

不告诉你2号


疫情只会影响茶叶的销路哦,各大商家进不了现城的茶市采购茶叶,导致茶叶大量滞留,茶价出现下降的趋势,所以今年茶价是很多年来,最美丽的一次了,像竹叶青、甘露这些口碑极好的品种茶,完全是物美价廉,不爱喝茶的人都开始拿着茶杯,细细品尝春天的味道。


无辣不欢大嘴巴


一般春茶周期在清明节前30天至谷雨后30天。

中国茶类众多,产茶地区经纬度的不同,以及各大茶类采摘原料标准的不同一起造就了不同地区春茶上市时间的不同。

例如堪称中国第一早春茶的海南春茶,准确来说他们的春茶季已经过去,而在中国比较偏北的山东半岛他们的茶品还未抽芽还需要在缓一缓。

然而作为常绿木本植物,植物并不会因为疫情而延缓其生长的自 然规律,只是相对而言人工采摘的效率以及制作周期会因为疫情影响而影响到人工效率。

六大茶类的采摘标准

绿茶采摘要求一般是要求一芽一叶或者一芽一二叶,而在绿茶又是一款追求鲜爽度的茶品所以一般都在茶树刚刚开始生长的时候采摘,随着清明时节温度的上升茶树生长的速度加快,所以绿茶一般采摘到上市的时间在清明前三月中下旬左右。

当然其中也有比较特殊的茶品例如太平猴魁,猴魁的采摘标准为一芽三叶上市时间也会推迟到四月中旬。


黄茶以茶叶鲜叶老嫩度分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。

黄芽茶一般采摘单芽或者一芽一叶的标准进行加工一般上市时间为3月中旬。

黄小茶一般采摘一芽一二叶的原料标准进行加工其上市时间一般为三月中下旬。

而黄大茶则是采摘一芽多叶的原料进行加工其上市的时间为谷雨前后。

白茶同样也以茶叶鲜叶老嫩度分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个等级

白毫银针一般以采摘单芽作为标准,单芽采摘时间短暂一般以春分作为采摘节点,堪称和时间赛跑,一般上市时间为四月上旬。

白牡丹一般以一芽一二叶作为标准,采摘时间一般以清明节为节点,清明后温度升高叶片抽芽速度快,一般上市时间为四月中下旬。

贡眉和寿眉采摘标准为一芽三四叶,采摘时间一般在谷雨前后,谷雨后温度飙升正是采摘贡眉和寿眉的好时机,一般的寿眉会芽叶连枝,成茶后带着茶梗,一般上市时间为五月。


青茶分为闽北乌龙,闽南乌龙,台湾乌龙以及广东乌龙四大分类。

其中闽北乌龙以大红袍作为举例,武夷岩茶以特殊的开面采作为原料,一般以采中开面的三四叶作为原料,一般以谷雨后15-30天为采摘制作时间。因其特殊的焙火工艺一般新茶要到当年中秋前后才能问世。

闽南乌龙以安溪铁观音作为举例,安溪铁观音有春水秋香的说法,而一般春茶采摘中小开面的二三叶为原料,以谷雨前后为采摘时间,一般5月份新茶就会问世。

台湾乌龙以冻顶乌龙举例,冻顶乌龙采摘时间较长,一般春茶则以采摘未开展的一芽二三叶的嫩梢叶片为原料,一般新茶会在五月前后问世。

广东乌龙以凤凰单枞举例,凤凰单枞以采摘未开展的一芽二三叶为采摘标准,一般新茶会在五月前后问世。

红茶以 原料老嫩度以及制作工艺分为工夫红茶、小种红茶以及红碎茶

在这里我们举例正山小种做例子,正山小种又称拉普山小种是世界红茶的鼻祖,其特殊的烟熏香味是使用松枝进行熏制而成,春茶一般采用一芽一二叶为标准进行制作,一般在当年4月中上旬就可以品饮到新茶。

黑茶分布区域较广,采摘标准也不一且黑茶是一款后发酵茶,所以很少有茶客追求其新茶的口感,例如其中的雅安藏茶其原料要无论是小开面还是中开面都可以使用,也是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的茶品,而黑茶也是中国六大茶类中制作周期最为耗时的一款茶类,举例藏茶需要经过和顺调团陈这五大工序,在经过一定时间的渥堆发酵才会成为我们所看到的藏茶黑茶。


同时黑茶中也有特殊的一类,就是普洱生茶,其作为普洱黑茶的毛料,其特殊的刺激感和香气被许多茶友喜欢,其采摘的标准一般也为一芽二三叶为主,如果是品饮当年新茶一般在5月份左右就可以喝到,如果想要和陈放的黑茶那么时间不定。


希望茶人陈馨的文章可以替大家解决这个问题。


茶人陈馨


大部分不会,国家对于春耕等农事活动很重视,关乎群众们的经济收入等情况;


而茶树按惯例,会随着天气升温并积温到一定程度,开始不断的吐芽、伸枝、展叶,不断地吮吸着春天的气息生长。


今年春茶季浙江总体气温偏高,浙江各地春茶都较常年提前开采,预计2月20日前后浙南及浙中茶区将迎来量产,3月初各地春茶将是大规模采摘期。


为了不误农时,许多地方已经陆续开展科学组织疫情防控期间的春茶采摘生产工作。


2月5日起,温州、丽水的乌牛早春茶开始零星开采,较常年提早1周左右;

2月21日,“甜城茶乡”——四川内江威远县小河镇的春茶已进入采摘期;

2月24日,作为“湖北早茶之乡”的太平溪镇准许开园采茶,茶农们陆续采摘茶叶嫩芽;

2月26日,中国名茶新秀——开化龙顶茶的浙江开化正式步入龙顶春茶采收季,茶园进入大面积采摘期;

同样,盛产金沙贡茶的贵州省金沙县也迎来了春茶采摘期。

......

早芽品种以及升温较快的部分地区,茶树已经萌芽,部分茶产区也进入或即将进入采摘期,各地采摘活动陆续进行。


各地茶产区秉承着一手抓疫情防控,一手抓春耕生产的理念,有效补回群众疫情防控期间的经济损失,同时落实保障茶的质量和人员安全。


所以说,今年春茶也不会推迟太久。


茶道新生活


春茶,是指当年的越冬过后再次萌芽,由于受气候、品种,以及栽培管理条件的影响,每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟的,达3-4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,年与年之间,也可以因气候、管理等原因,相差5-20天。

疫情影响下的春茶,我这边属于低风险区,三月初准备开采,要说对其的影响,应该最直接的就是市场走不动,这也是我们茶农所担心的,图二今天的茶园茶青长势!


一盏清茗觅知音


我是做福鼎白茶,春茶并不会因为疫情而推迟。

茶叶生长周期是固定的,每年误差也就那么几天,如果茶树发芽了不采摘那是不可能的。

但是疫情对茶青的价格影响波动应该还是比较大,如果疫情不结束,茶青流通不起来,外地客商进不来,收茶青的人变少了,那茶青的价格自然就会有波动。

近几天还有去茶园逛逛,茶树基本没有发芽的迹象,预计还得半个多月茶叶才会慢慢开始发芽。




茶灰



突如其来的疫情给很多行业带来了影响,有些影响是阶段性的,有些影响是创伤性的。这次疫情给茶行业带来的影响,也是立体的,多层面的。


当前,全国各地茶区都陆续开始进入开采季,因为区域隔离的原因,给茶叶的源头生产会带来极大的不便和影响。而茶叶作为农时性的产品,正所谓“早采一天是个宝,晚采一天是根草”,所以茶叶不能等时间,正常的春茶季也不会因疫情来袭而影响。


央视新闻联播报道新茶采摘


具体来讲,这次疫情会给茶叶生产带来的影响主要有以下几个方面:


①茶青的采摘:目前浙江、四川、贵州等多地已经进入了春茶陆续上市的采摘季,受疫情的影响,今天依赖外地采茶工的浙江等地,因为隔离的原因,给采茶工的到位带来了一定的影响,没有办法,必须在确保采茶工健康的前提下,安排茶青的采摘,这一点影响已经到了迫在眉捷要解决的程度了。


②茶青的收取:受疫情的影响,今年的茶青采摘和收受都会因为疫情而大受影响,从目前表现出的情况来看,茶农自主采摘的茶青,销售给茶企存在着比较大的障碍,一个原因是茶企还没有完全复工,二是茶企即使复工面对目前的疫情状况也不敢一下子开足马力生产,所以,茶企收青不会太积极,而茶农卖茶青也会面临比较大的压力。


央视新闻联播报道:四川宜宾、浙江宁波、贵州等地新茶已经开始采摘上市


③茶叶生产:受疫情影响,很多茶企会调低市场预期,而现在早期市的茶叶又以高端茶为主,所以很多企业在早期茶生产前期会面临两难选择:高端茶生产多了担心销路,不生产担心断货,因此势必会导致生产积极性不高、不会全力以赴开工生产。


④茶叶价格:今年的疫情会影响到很多行业的正常经营,茶叶的销售会受到比较大的影响,因此茶叶价格有可能会下调,至少会存在较大的下调可能。


⑤茶叶流通:今年的茶叶销售,尤其是新茶季茶叶源头的销售会受到比较大的影响,很多人尤其是茶叶的批发商、大客户以往都已经习惯去茶区采购,而今年因为疫情的原因,去原产地已经不可能,由此势必会直接影响茶叶生产源头的销售。


⑥终端的茶叶商家:受隔离、封闭市场等因素的影响,终端的茶叶店生意也会受到一定的影响,所以,他们会延迟自己店面新茶上市的时间,销售量、销售额也会有影响。


部分区域茶企已经复工复产


鉴于上面这些原因,我们会发现,由于疫情,今年茶叶的流通节奏会受到比较大的影响,新茶的采摘不可能因为疫情而停采,但是茶青、茶叶的流通会因为疫情被拉长时间、推迟上市,而这会给茶企、茶农带来比较大的压力。


综上所述,2020年的春茶上市的节奏会被疫情拖延,茶叶产量也可能会受到影响,价格有可能降低,茶农增收面临比较大的压力,而正常的茶叶采摘和生产,无法拖延,茶农只能在做好防护的前提下,尽量及时采摘、及时加工。


茶叶地理


茶行业深受农业经济影响的第一大特征是对季节的依赖,特别是对春茶季有深重的影响。绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、黄茶与黑茶中,大多数的茶类都强调釆春茶,其中占比超过60%的绿茶类,真正创造出高产值的是名优绿茶,尤其强调釆的早、釆的嫩,这更是与节气的早晚休戚与共。传统中国名优绿茶的主产区主要看江南茶区,江南茶区的名优绿茶主要看浙江。如今中国名优绿茶的主产区主要看西南茶区,尤其是四川、贵州。每年春节过后,都是四川、浙江的早春绿茶抢新上市的时候。茶叶从釆摘、加工到流通,都呈现出极强的季节性。简略的概括:二月份开始萌动,三月份上升,四月份到顶,五月份下降。其中尤以名优绿茶为代表,高峰期主要集中在三月底四月初。如果疫情平复较快,预判对二、三月份的早春茶会有影响。疫情平复较慢,会对三、四月份的名优茶有重大影响。要知道:名优绿茶产区,茶农与厂家的收入,半数以上依赖春茶季的收入。参照2003年非典时期的管控措施,前后足有三个月之久。本次的新冠疫情,从目前的管控措施来看,远大于2003年非典时期的管控力度。肯定会推迟一段时间,这样对咱们茶农来说损失太大,市场也不会短时间恢复。


信阳毛尖茶小邱


疫情影响的只是人,没有影响到气温的回升。大多数早芽种茶树,在平均气温连续七天以上在五度以上时,都会芽苞萌动。而绿茶主产区的浙南,早已过了这个限值。那边的特早芽品种乌牛早,是目前为止特早芽品种中发芽最早,适作扁茶,也是冒充明前龙井的主力军。那边的朋友说前几天就陆续有少量采摘。从防疫的大局来说,采茶的及时性方面,肯定会有人手不足的现象,在没有疫情的常年,这里缺工都比较严重。如果疫在两周内结束,影响不会太大。但春茶时令性极强,“早采三天是个宝,晚采三天是个草”。现在能做的,就是祈盼气温回升得慢些,希望老天爷能遂人心愿吧。


九龙玉春


这次疫情对生产生活影响很大,关于疫情对春茶生产是否会推迟,觉得还是因地域因疫情状况决定的。春茶生长不因疫情决定其生长早或迟,只是从使春茶生产工作会受到不同影响而牵连春茶的质量和数量,题主担心的是春茶的质量是否如前,供应市场是否充裕?

疲情管控首先限制了劳动生产者的流动,春茶生产需要大量劳动力,现在已到头春茶釆摘时期,会对春茶生产带来困难;但因地域,疫情,管控工作的差异,影响也不相同。

贵州省是2月16日分级有序放开管控,这对复工复产,人员有效流动提供了有利条件,贵州也是产茶大省,“干净黔茶”近年更受国内外欢迎。据我们了解的铜仁思南县松道艶茶基地,春茶茶青生长良好,思南至今没有疫情发生,釆茶人力充裕,唯一受影响的是因春节假期公司外地行政內务人员不能按时到岗影响公司工作但对春茶生产总体影响不大。松道艶茶已组织福鼎和龙井两个品种的釆摘工作。中国地域博大,茶产业分布广泛,加之各地有序复工复产因此不必担心春茶的质量和数量。


寂静之声秦


疫情的到来阻挡不了万物复苏,2020年的春茶肯定会有影响但不会推迟。一年之计在于春。如何将茶农损失降到最少是需要共同努力的。