平菇是一种非常常见的食用菌。制作它的方法也是有许多种的。味道非常细腻，柔软光滑，最重要的是平菇的营养成分相对较高。虽然市场上平菇的存在量很大，但它不会影响其销售，所以想要在未来赚更多的钱，那么我们需要提高平菇的产量和质量，所以今天我们将学习平菇在栽培中需要注意的事项。
平菇喜欢在湿润，温暖的环境中进行生长。因此，在选择种植的场地时，要注意选择保湿更好的场所作为种植的场地。其次，要保持良好的通风性。这样可以减少细菌的产生，给其生长创造出一个有利的条件。最后，咱们在种植之前先对菇场进行仔细全方位的消毒，以避免其他真菌。对平菇的危害。
在进行配料时，咱们要保持配料的干净整洁，同时预防污染。然后把配料均匀搅拌，在配料没有充分的完成发酵是不能进行装料的。其次，当装载材料时，我们不能直接装满，先装一层配料，然后加载一层种子，以这种方式进行填充，最重要的是填充材料后进行高温或高压灭菌，以确保成分的无菌。温度是影响萌芽状况的一个非常重要的因素。
通常，早期蘑菇屋的温度控制在约两十八度。在后期可以缓慢降低温度。最好的温度在24到25左右。这可以提高蘑菇的生长速度。湿度是影响平菇生长情况的另一个重要因素。上面咱们也说到了平菇喜欢在湿润的环境中进行生长，因此在潮湿的环境中生长得更快更好。在正常情况下，蘑菇屋的湿度是最好保持在大约60％到70％，当我们在等待出菇时，我们需要增加蘑菇屋的湿度，大约75％，空气的湿度要保持在85%左右，以便蘑菇可以快速生长。
平菇在整个生长过程中基本上不会发生病害的，但是当蘑菇屋的温度，湿度和成分的监督不到位时，将产生其他真菌。在食用菌的培养中，它被称为杂菌，那么我们有必要去除这些细菌，虽然它们中的一些不影响平菇的生长，但是一些细菌是平菇的天敌，所以为了确保不影响平菇的生长，首先我们做好管理工作，二是开展科学的灭菌管理。
以上就是平菇在种植的过程中我们需要做好的种植工作，其实种植平菇没有想象的那么难，只要我们掌握住了种植的方法，是很容易进行操作的，另外就是希望大家在种植的时候，多加的学习，多了解这方面的知识，这样我们在种植的时候就能做到游刃有余。好了，今天关于如何种植平菇咱们就先说到这里，希望大家的种植之路一帆风顺。