公梭子蟹怎么挑?图解?

dawei87338744


图解没有!简单说几句,就像鉴别野生甲鱼一样,懂的第一眼,就知道是不是野生的,挑梭子蟹也一样,行家看正面也能看大概,咱还是看反面吧,底板白,不透亮的白,发黄最好,看脐部:肥厚,捏脐部:硬实,一捏发软肯定不肥,最后用手掂量掂量,当然是肥的沉甸甸的,还有看两个角的!方法很多,只要掌握一、二点就不会买到水蟹。再多说一点,挑大闸蟹,只要捏倒数第二个足根部,捏不动,10之8/9是肥的(病蟹除外)