秋天，是阳消阴长的过渡期，因此，入秋后要格外注意食疗养生。秋天空气干燥，容易咳嗽上火，要适当吃些滋阴润燥的食物。其中，营养学家推荐，黑芝麻糊是秋季养生的首选。凉意渐浓的秋季，一碗黑芝麻糊，细腻浓稠，香气扑鼻，顺便再煎个鸡蛋葱花饼，暖心暖肺，养生滋补，实在是一份简单快手、营养好喝的好早餐！
黑芝麻糊，我想没有人不喜欢喝吧？小时候，泡一碗南方黑芝麻糊，是儿时最奢侈的甜品了。但是，现在超市买的越来越没有味道。后来，我用破壁机做黑芝麻糊，一键懒人式，比较简单。今天，我换一种方式，不用破壁机，分享一个熬煮版的手工黑芝麻糊，更香，更浓稠，时间更短，声音更轻，做法更简单！
既可以做早餐，又可以当甜品，味道真的超级好！
黑芝麻和大米或糯米，一般2：1比较合适，也可以在里面加红枣、核桃、花生等，营养更好！100克黑芝麻，破壁机需要加1000毫升水，否则容易糊底，而手工版我只加了500毫升，更浓稠，当然，如果你喜欢稀一点，多加水就可以，浓稠度自己可以控制，不怕糊底；从时间上来说，破壁机一个程序大约是30分钟左右，而我这个方法只要15分钟，时间缩短一半，对于寸金寸光阴的上班族来说，这个很重要。
快去试试吧，真的太香了！
材料：黑芝麻100克，大米50克，水，冰糖适量
做法：
1.用格瑞美厨自带的电子秤称取黑芝麻和大米，倒入钢杯中，按照好搅拌刀。
2.用量杯盖量取300毫升水，也加入钢杯中。
3.盖上盖子，设置时间为5分钟，转速为10档，启动程序。
4.打开盖子，黑芝麻和大米已经研磨得很细腻了。我用刮刀把杯子壁和盖子上的黑芝麻醤都刮下来，以免浪费。
5.接下来，往杯子里再加入200毫升水，把磨好的黑芝麻糊熬煮下就可以了。
6.盖上盖子，设置时间为10分钟，温度115度，转速为4档，程序结束前2分钟，扔进适量冰糖。
倒出黑芝麻糊，冷却后表面会凝结成厚厚的一层“皮”，越浓稠 ，“皮”越厚，越好哦！