03.03 老爸喜欢喝白酒，有哪些口感好还不上头的酒推荐？

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首先严重表扬题主，有孝心！，应该是一位美女吧，帅锅们难得关心老爸。冲题主的孝心，严重进行一些推荐，供参考。

选纯酿酿造酒，排除酒精勾兑酒

白酒上头是因为劣质酒中有害物质如杂醇油、醛类等、还有添加的香精物质纯度不高等原因。老爸经常喝的话，就要选择纯粮酿造酒，排除酒精勾兑酒。

酒精勾兑酒，又称为新工艺白酒，是用食用酒精添加香精香味物质勾兑而成。目前中国白酒七成是酒精勾兑酒，中低端白酒几乎全是酒精勾兑酒。题主要选择的话，尽量选择坚持纯酿酿造的传统名优酒品牌（17大名酒，53种优质酒）。

十七大名酒

香型选择

其次是要选择合适的酒的香型。

传统中国白酒传统香型包括：酱香型、浓香型、清香型、米香型等。

酱香型：代表为贵州茅台酒和郎酒，特点是酒质醇厚、酱香浓郁、香气幽雅、绵软回甜。普通酱香型推荐茅台王子酒。

浓香型：大部分国家名优白酒都属于浓香型，首推代表为泸州老窖。特点是芳香醇厚、回味悠长、饮后幽香。其余如洋河，五粮液，古井贡、剑南春、全兴（舍得）等

清香型：以汾酒为代表。特点是酒液晶莹透亮、酒气幽雅清香、酒味醇厚绵软、甘润爽口。

米香型：以桂林三花酒为代表。特点是酒气蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。

药香型：以董酒为代表。口感风味具有浓香长、余香久、略带药味的特点。

芝麻香型：以景芝白干为代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒畅的特点。

豉香型：以九江双蒸为代表。豉香纯正、晶莹清澈、饮后余香。

兼香型：混合两种香型，比如白云边酒是泸头茅尾（浓头酱尾）。

混合香型：很合三种香型，比如湘泉酒混有浓香、酱香和米香三味。

香型选择

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超级酒号

不知道叔叔喜欢喝哪种香型的白酒,市场上份额最大的是浓香型白酒,其次才是清香型和酱香型的白酒。因为每个喝酒人都有不同的口味习惯,选择经常喝的香型比较重要,否则即使买到是好酒,可能会反感这种味道,也会喝不下去。

选择好香型后再选择酒,现在市场上白酒大致可以分为两种类型：纯粮食酿造的白酒和酒精勾兑的白酒。

1、酒精勾兑的白酒是指用食用酒精加香料加水降度得到的酒,目前来说这种酒占相当大

的一部分,低档瓶装酒几乎都属于这个类型。因为酒精勾兑的酒,成本低,几乎不需要生产

周期,食用酒精和香料都可以随时买现成的,想什么时候喝都有。

2、纯粮食酿造的白酒顾名思义是粮食和曲经过一定时间发酵后,蒸馏出来的,酒本身就

含有丰富的酯以及很多微量元素,酒香浓郁可以直接饮用经过储存口感更佳。以我们的

浓香型大曲酒为例,以精选的红高粱为原料,利用豌豆和小麦制作的大曲,在窖泥池中发

酵四个月然后才能蒸馏出酒。酿出来的酒窖香突出,粮香浓郁,曲香自然,饮后不上头,

醉后清醒比较快,即使是没有喝过酿造酒的闻一下就能感受到明显的高粱香,和酒精勾

兑的酒明显不同。

这里顺便解释下大曲酒,就是用大曲作为糖化剂发酵的白酒,大曲多由豌豆和小麦培养制成,在

单独的培养室经过一个多月高温发酵方可使用。大曲酒也是优质酒必备条件，市场上大部分高

端名酒都是用大曲发酵的，茅台、五粮液、汾酒无一例外全部采用大曲发酵。

综上所述建议楼主购买传统工艺酿造的散白酒，这样的酒在酿酒的酒坊比较容易买到，能保证纯粮食酿造的，而且价位比较合适三五十元一斤的就很不错了，想要口感好的话，最好选择酿经验丰富的厂家，工艺把握的比较准，酿造的酒质较好，不会上头。

如果条件比较好的话也可以买市场上的瓶装酒，200元及以上价位的白酒是纯粮食酒的概率很大， 不过相比较来说性价比就比较低了，当然土豪可以无视。

Mr酒匠

很多上了年纪的老人都有饭桌上小酌几杯的习惯，作为子女回家看父母时带上几瓶好酒作为礼物，既是给父母的惊喜，也是孝心的体现。那么送什么酒给父母呢？注意两个原则：第一，不要送价格太贵的白酒，因为太贵的酒，父母可能不舍得喝；第二，尽可能送性价比高的品牌白酒，这样的酒喝起来更放心。

贵州大曲70年代

送酒给父母喝，最重要的就是要接地气，家宴不能搞得像是商务宴请，白酒要作为点缀，起到辅助气氛的作用，这时候原名红粮窖酒的贵州大曲就显得尤为合适。红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲，在当年贵州大曲被作为茅台酒厂员工的内部福利酒。拿这样一款具有年代特色的百姓酱酒送父母，他们应该会十分喜欢。

贵州大曲70年代有着经典的茅系酱酒风格，酱香纯正，诸味协调、柔顺，后味道稍短略带酸味，经过陈放酒质会有提升。酱香型作为近年来最火爆的白酒香型，即使是父母通常喝的是浓香，偶尔尝试一下其它香型也是不错的选择。

品酱臻藏

品酱臻藏也是一款值得推荐的高品质酱酒，其酒厂古镇酒业是茅台镇第二大酱酒酿造基地，占地面积43.3万平方米，拥有近千亩原粮基地，万吨年份基酒储备。品酱臻藏的酿造严循端午制曲、重阳下沙的酿酒古法，酿造标准高于坤沙工艺。

品酱臻藏酱香突出，口感细腻优雅，回味悠长，空杯留香持久。据身边的人评价其品质足以比肩千元酱酒。如果在意性价比，买它就对了。

红花郎10年

说完了贵州酱酒，再看看四川的酱酒，四川古蔺郎酒厂有限公司的红花郎10年是郎酒很畅销的酒款，传承古法，严循时令，端午制曲，重阳下沙，独特的生长养藏，赋予其别具一格的酱香风味。

红花郎10年采用大红色的包装和全红的瓶身，灵逸红花瓷釉搭配华丽鎏金瓶盖，宛如中国古代花瓶的典雅造型，尽显华贵典雅之风。春节等重要的节日送这样的酒款给父母，是十分合适的。

年份潭酒2016

年份潭酒是酱香型白酒中比较有特色的产品。年份潭酒区别于传统年份酒，采用100%同年份七次酒勾调，即以酿造日期为准，只取同年份1~7轮次原酒盘勾而成，勾调过程中不添加任何其他年份的酒及任何其他物质。

以年份潭酒2016为例，它会清晰地标注酿造年份2016、灌装年份2010，也就是说坛储3年、瓶储1年。如果父母特别钟情于老酒，那么年份潭酒则是一个比较不错的选择。

子约原浆

尽管酱香火爆，但是市场占有率最高的还是浓香型白酒，这里有三款浓香型白酒我认为比较适合送给长辈，分别是子约原浆、小糊涂仙和智慧舍得。他们的共同的特点就是都具有一定的文化属性，符合长辈的饮酒气质。

子约原浆版，孔府家酒厂出品，采用非物质文化遗产孔府家酒传统酿造技艺手工酿制，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，酒体摘取中段优质原酒，经5年多陶坛贮存，小批量灌装销售，保证原浆酒的纯正与原生态。如果长辈特别喜欢原浆酒，那么就送他这一款货真价实的原浆酒吧。

小糊涂仙

赤水河不仅出产优质的酱香酒，也出产优质的浓香型白酒，小糊涂仙便是代表之一。小糊涂仙是利用赤水河流域得天独厚的地理条件，秉承传统酿酒工艺，结合现代生物技术并在天然溶洞储存老熟，使其具有酒质清亮透明，窖香纯正浓郁，口感绵甜爽净的特点。

“聪明难，糊涂难”的糊涂文化是一种人生态度的话，那么“舍得”便是一种人生智慧。

智慧舍得

舍得源于“舍百斤好酒，得二斤精华”的甄选工艺，从精神层面表达的是一种处世哲学：智慧的背后是选择，选择的背后是舍得。智慧舍得瓶体体颜色为金、黑两色，整体大气端庄，透露出一股浓浓的文化色彩。

轻嗅酒香，陈香浓郁，甜味明显，香中有甜，甜中有香，香气细腻幽长。尝其酒味，陈中带酱，口感幽雅细腻，回味悠长。如果家中长辈属于文化工作者，送智慧舍得十分合适。

西凤6年

凤香型白酒凭借其香型特点深受众多白酒爱好者的青睐，说到凤香不得不提西凤，而西凤6年便是一款极具西凤特点的优质白酒。六年西凤酒以当地特产高粱为原料，酒色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳。如果家里长辈喜欢凤香型白酒，选西凤6年是非常明智的选择。

牛栏山黄龙

牛栏山黄龙属于二锅头工艺的清香型白酒，此款黄龙属于牛栏山的高端产品，外观庄重大气，采用经典瓷瓶设计。口感绵柔、香味协调、尾净余长、香雅怡人。尽管牛栏山低端酒非常出名，但是这款牛栏山黄龙不同于一般的“牛二”，它是牛栏山酿酒实力的集中体现，是牛栏山二锅头酒的代表之作。

平坝窖酒＋安酒

在90年代，流行买一瓶平坝窖酒再买一瓶安酒，搭配起来送人，这意寓着平安。平坝窖酒由贵州平坝酒厂出品，属于纯粮酿造的兼香白酒，具有细腻丰满、余味悠长的特点。安酒生产与贵州安顺市，属于浓香型白酒，具有无色透明，醇和甘冽，爽口不燥的特点。送一瓶平坝窖酒+一瓶安酒给父母，不仅仅是送酒，更是送出一份祝福。

炒几个小菜，品一壶好酒，与爸爸谈谈理想，与妈妈说说现状，每逢佳节与他们好好聊聊家常，这时候酒不仅仅是一份礼物，更是拉近距离的工具与加深情意的助推器。介绍了这么多酒，希望能帮你选到自己满意、父母开心的好酒！

（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

欧阳千里

想要喝好酒，千万不要听卖酒的，要多听听喝酒人的议建。

本人不卖酒，偶尔喝点酒，对于上百的酒几乎都没喝过，如果按照一分钱一分货的道理，这些也可以算是相对好一些的酒。另外，几百上千的酒应该是真的好酒，但是没喝过。但是这样的酒说实话，性价比确实不高。因为在品质上很难有突破，大部分的钱花在品牌，广告和包装上，如果做为口粮酒哪是喝不起的。就算是一百块钱左右一斤的酒，也只能偶尔喝喝，长期喝对于普通家庭也是吃不消的。

那么又好又便宜的酒有没有呢？我是这样认为的：首先是地方酒。中国的酒文化渊远流长，每个地方都有自己的特色酒，有历史有特色的地方酒厂生产的酒品质还是不错的，关键是价格在当地不会很高，可以满足日常口粮酒的要求，但在这里不做品牌推荐，因为地方酒只有当地人最了解。

另一个就是大厂家的低端酒，这个不用说大家都知道，但是还有一些问题：这些大厂家的低端酒价格也有可能高于地方酒，还有就是他们销量大产量不足时也生产一些粮食发酵酒和食用酒精勾兑的系统酒，介意的要学会分辨。

还有很多就不一一列举。

尽管如此，但是我还是发现了一款大厂的口粮酒，在这里给大家推荐一下：这就是四川宜宾五粮液生产的尖庄曲酒。

这款酒在我们这边市面上找不到，但是网上可以买到，关键是价格不高，原厂一箱十二瓶，这款52度的二百多一点一箱，39度的还要便宜些，但我觉得不如这款。

这款酒喝起来虽然是52度，但是辣而不呛，微辣的感觉只到喉咙就消失了，也不会呛的鼻子难受，而且酒糟味浓重，空杯隔夜依然有酒香味。喜欢的朋友可以买些尝尝，我觉得会物超所值的。

最后提醒大家一下，打着茅台旗号的酒一定要多看一下，生产地址就可以说明很多问题

外号张小胡子

不同的人有不同的口感喜好，具体推荐某一款口感好，不上头的白酒对您来说可能并不适用，现将购买口感好不上头的白酒的选择标准及方法汇总如下，供您参考：

选择纯粮食酒

真正的纯粮食酒酿造工艺传统，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒有明显的区别。

从气味上讲，纯粮食酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是酒精味很浓很冲鼻子。另外，纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

不管是从健康角度还是酒的口感角度，纯粮食酒都比酒精勾兑酒更值得购买。

纯粮食酒与酒精酒的执行标准

购买时认定白酒外包装印的生产标准码，GB/T26760（酱香型固态发酵标准）与GB/T10781（其它香型固态发酵的白酒执行标准），这两种执行标准的白酒都是采用纯粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒、纯粮食酒。

GB/T20821是食用酒精勾兑的执行标准，这个建议您不要购买。GB/T20822是固液态结合白酒的执行标准，这个也建议还是不要小购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

根据您父亲喜好的香型具体选择

您应该根据你父亲喜欢的香型，再结合您自身经济条件选择具体哪款白酒。

目前我国白酒有十二种香型白酒分别是：

酱香型白酒（茅台、郎酒、国台酒等）、清香型白酒（汾酒、同山烧、宝丰酒、青稞酒等）、浓香型白酒（泸州老窖、五粮液、剑南春等）、药香型白酒（董酒）、凤香型白酒（西凤酒）、米香型白酒（桂林三花、冰峪庄园大米原浆酒、珠玑私窖酒等）、馥郁香型白酒（酒鬼酒、内参酒、湘泉酒、洞藏酒等）、特香型白酒（四特酒、临川贡酒等）、豉香型白酒（红米酒）、老白干香型白酒（衡水老白干）、芝麻香型白酒（景芝、趵突泉、扳倒井、水浒、金都、泰山生力源等）、兼香型白酒（白沙液、口子窖、匀酒、井冈酒、太白酒、白云边酒等）。

例如，如果您的父亲喜欢喝酱香型白酒，而您没有足够的经济实力支持买飞天茅台酒、五星茅台酒，您可以选择茅台珍品王子酒，也可选择钓鱼台等其他酱香型产品。

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

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老酒之家

说实话 现在酒厂 酒精勾兑还是不少 真正价格优惠 酒质不错 的酒 确实不高预见

还好我们家酒厂 自己酿 自己喝 朋友来喝都说不错 所以 基本不喝别人带的酒 更不喝市场上的酒

订制中心

喜欢53°酱香酒的话，可以去看看今年被苏宁选中正在其苏宁易购818酱香美酒众筹的”丙安烧坊1963”就是这样一款好喝又不贵的白酒，出品者为国家正规酒厂（贵州省茅台镇藏酒厂），酒品接近飞天茅台价格亦实惠又是正规酒厂出品有保障。 此外，”丙安烧坊”为赤水河流域当地传承百年的地方小众品牌，当地民间素有”茅台声名外，丙安坊间香”的流传，说就是这款传统酱香酒。

yezhoucyc

我老爸也喜欢喝酒，真心推荐性价比最高的茅台系列酒富贵万年就，价位一百块到几百不等，平时老爸喝的是茅台原浆酒和A20原浆酒

包装大气，品质好，关键是喝了不上头。

逢年过节要喝点好酒可以选择酱香型的送礼也有面子

给老爸当然要最好的

小猫妈136

好喝不上头，这个问题对于酒质就有讲究了，酒的年份和价位也要考虑在内，咱们大福酒业这边10-15年份的酒就能达到预期的效果，推荐酒糟封坛和咱们的老坛酒，价格在150-190左右，喜欢可以联系，不懂的问题可以随时问我哦😊

茅台大福酒业招商经理

我虽然酒龄不长，但对酒还是有些心得。

一泡的酒，比如杨梅酒，没有传统药酒的苦味，有又一定的健身功效。如果用真的粮食酿的酒来泡，好喝不上头。

二，一些老酒坊酿的酒，传统白酒其实很多都是小作坊做的，还有一些是勾兑出来的，更不用说。甚至有些不良商家直接酒精做的。

三，高价高质量酒。比如茅台，五粮液，度数低一点的。38度正好。但是高价代表不了高品质，多尝多询问，口碑好的多关注群。