03.01 东北饭包和紫菜包饭,哪个好吃?

小甜猫喵喵喵


来答一下。吉林的饭包和延边的紫菜包饭,都是不可多得的美食,食材和做法都不复杂,但却能打造出迷人的美味。

饭包是来源于满族,紫菜包饭是来源于朝鲜族。东北饭包我个人更喜欢些,因为味道浓烈,操作简单,更像极了东北人的性格,直爽、不装假。紫菜包饭细腻和精致些,更适合春季出游,携带方便。

饭包是中国北方最为普通不过的一道餐食。一片白菜叶,涂上一层酱料(鸡蛋酱最佳),撒上一层葱段、香菜段,摆上一层白米饭(或小米饭+土豆泥),四周包起握紧即完活。吃时一大口咬透,霎时满口留芳,忍不住第二口跟上,腮帮子立马滚圆滚圆

紫菜包饭其实也是由日本寿司演变过来的,所以除了一些细节,两者很相似。延边几乎家家户户都会做的紫菜包饭。紫菜包饭常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。是不是很想吃呢,看的口水都流下来了,快一起试着做起来吧!

(xtm)


新文化报


首先东北饭包顾名思义是东北传统的美食,其次紫菜包饭是韩国的美食。

东北打饭包一般是用大白菜叶子包住,然后开吃。这做法也是极其简单,像大片的白菜叶子那肯定是必备的啦。其次就是饭团,可以加些肉与葱姜噢,这样味道会更加的美味。包裹在一起就可以吃啦。

紫菜包饭是60年代以后流行的,把米饭用芝麻油与盐调味,再在紫菜上面放上各种材料卷成圆柱形的食品。紫菜包饭是去郊游的时候,当作盒饭或点心的简便食品。主材料海苔或专用紫菜,是在韩国销量最多的海藻类食品之一。

至于哪个好吃嘛,萝卜白菜各有所爱,自己用味蕾好好感觉吧!