02.28 喝茶的人很多,懂茶的人多吗?怎么样才算是懂茶的人?

1国家荣誉


就我的个人接触的经验来看,懂茶的不多,装懂茶的人不少。

1.能辨别茶叶的品质,这是最基本的条件。如果连一个茶的品质如何都分不出来就更不会泡茶了,因为如果真的会泡茶的人,他首先要对手中的那款茶有一定的了解才能掌握适用的茶器,出汤的时间。

2.了解茶叶的市场价位。这个观点可能部分人不理解。茶叶还是有大致区间的市场价位的,但是在零售端,因为有炒作和不良茶商的原因,导致很多人不了解,但只要是行内人,大部分会懂,他们要了解这个茶的性价比,这样子才有盈利的空间。懂茶的人,必须要了解茶的市场价,喝茶的人要了解零售价,茶商还要了解批发价。

3.茶的制作原理。比如铁观音,大红袍等乌龙茶摇青的目地是为了破坏细胞壁,促进发酵!白茶的萎凋也是为了发酵,绿茶的炒青工序是为了阻止发酵。制作原理不一定要了解很透彻,但是要有一些笼统的概念,这样子我们可以通过品饮了解这个茶制作工艺的好坏。

4.茶的生化成分。茶多酚,茶氨酸,咖啡因等等。这个也需要有些基础的了解。比如茶醉是因为个体对咖啡因不适造成的结果。

5.泡茶,其实懂得辨别茶的品质也必然会懂得怎么去泡出这泡茶最好的口感。

以上几点是个人认为懂茶所需要会的,我也在努力学习中,。


义山公子


确实!在健康生活中,喝茶的人很多。但是,懂茶的人却寥寥无几。可以严格的说,从事茶叶研究的人也是不算懂茶的人。

为什么呢?中国茶文化确实是博大精深,内容丰富,就是用来泡茶喝的茶叶就有非常多的品种,就有非常多的地方地域特色。不是单一的茶叶了解就是懂的人,能够称为行家理手的人也是凤毛麟角。

实际上,我们平常生活中能够泡茶喝的茶就有茗茶类,非茗茶类,花草茶,代用茶,果食品茶,等等。

还有民族风味茶,民俗文化茶,民间习惯食用茶,民间验方药用茶,等等。

还有拌和茶,口嚼茶,粮食茶,茶菜汤茶,茶煲汤茶,等等。


如果要去一个一个弄懂它们,做一个全面的懂茶的人,可以说难于上青天。

就是一些茶类研究研发人员,茶学博士,也对茶只能按研究课题,按项目,按品种品类来了解,来研究,决不会随随便便,大杂烩似的去了解,去研究茶。

现代社会各行各业分工明确,就是对茶的分类上也是细分类很明显,对于茶叶的细分和品种的探究,我们消费者没有必要处处留情。

如果有些茶叶消费者真想做一个懂茶的人,也不难!只要确切地了解自己喜欢的茶,了解自己的身体状况,把自己喜欢的,适合自己的茶叶品种中的一种或者是几种茶,多多学习,多多品尝对比,或者把这些茶,当做生活中的日常,生活中的爱好,让每一天的生活中有茶,坚持下去就是行家,专家,就是懂茶的人!

一一喜茗堂龙新久

2019年11月6日

生活中有茶,茶中有健康!


喜茗堂


长期爱好某一种茶的人,大多数应该是懂这种茶的,但是喝茶爱好广泛,啥茶都想尝尝的人,多数是不懂茶的。头一次接触某种茶,他会认为,这种茶原来是这个味道,虽然头一次品尝这种茶,可能不是最好的,也可能不是正宗的,但第一次品尝会给他很深的印象,或好喝或不好喝。

所以建议新手喝茶,买正宗的茶,避免被劣质假冒茶影响你的感觉。





老范家信阳毛尖种植户


喝茶的人确实很多,茶叶更多,懂茶的人是一个笼统的概念:

1.懂得制茶的人,是懂茶的人

2.懂得冲泡的人,是懂茶的人

3.懂得文化的人,是懂茶的人

4.懂得卖茶的人,是懂茶的人

5.......

那么到底什么是懂茶的人,每个人心中都有答案。

我们可以不懂茶,确要懂自己,懂自己有多少能力消费茶叶,懂自己喜欢喝什么茶,懂自己的身体适合喝什么茶 认为,懂自己更容易。



云南二麻


喝茶的人很多,但是真正的懂茶的人应该不是很多。茶的知识包含很多,很多茶人都说自己是茶叶的学生,是茶叶小白,也许是谦虚的说法,但也说明了对茶的敬畏。

怎么才算懂茶,应站在不同的角度看问题。茶农懂得种茶,但是制茶高手并不是很多。好茶需要经过评茶师品鉴对比,才能分出高低好坏。这说明评茶师还是比较懂茶,能分出茶叶好坏,但是评茶师也分等级高低。有的人专注于茶艺表演,茶艺师是一个高雅的称呼。但是不少人只专注于表演,而忽略对茶真正的理解,或许对于懂茶者来说,又不像那么回事。有人说卖茶的人懂茶,却也不是那么一回事,卖茶只是一种生意,有时只要懂得运作,不一定要懂茶才能赚钱。但是很多卖茶人经常去市场转悠,经常去喝各种茶叶,有的确实积累很多经验,也懂得茶叶品质和市场行情。

茶叶系统知识还是很深奥的,需要不断去学习,不断的去喝去比较,多跟人交流,慢慢的也就会有自己的一套评判标准。即使你现在不懂茶,也不能阻止你喝茶的兴趣。很多人也是从茶叶小白,交了很多学费,慢慢成长起来的。你懂不懂茶不要紧,关键要有一颗爱茶之心。

我是茶哥,一个茶叶自媒体人,期待得到您的关注和支持。让我们一起谈茶说茶,一起交流茶知识,共同促进茶行业健康有序发展。


茶哥颜国添


懂茶人这个概念很笼统,以不同的标准衡量就会有不同的标准。我个人认为,懂茶人大概可以包括以下几类人:

1、 懂得茶叶科学的人是懂茶人

2、 懂得种茶或制茶技术的人是懂茶人

3、 了解茶文化的人是懂茶人

4、 认真品饮每一款茶品的人是懂茶人

5、 能够分辨茶叶品质优劣的人是懂茶人

6、 能够客观评价茶品的人是懂茶人

7、能泡好一杯茶的人是懂茶人


苏州老杨说茶


喝茶的人很多,但大多数人都不懂茶,也不用懂。喝茶现在已经融入大众生活里了,上班的白领喜欢泡杯茶提提神,老百姓走亲戚拉家常也喜欢泡杯茶润润喉,喝茶就是喝水,不用拘泥于太多的茶道礼仪,不用去附庸风雅,自己喝着觉得好喝就行了。

如果你是一个文化人,想要了解茶文化,可以自己看看书,约着三五好友来一泡功夫茶道,慢慢品味。






临沧白莺山茶叶


我教你一个最简单的办法,网上说什么茶叶好,各说各有理,说什么茶叶最差缺只有一个答案,你反着去找就行了。

用什么办法找最差的茶叶呢,也不复杂 用食品安全标准找不合格的 总得来说就是以下几点,不要保质期,碎了不要紧,发霉不要紧,又苦又涩不要紧,虫蛀虫屎不要紧,等等。你避免这些不符合食品安全的就行了


龙井茶痴


懂不懂茶不重要~重要的是我们每天都在喝茶~你若懂茶~茶不负你~品茶~一口三品~品人生~品回味~茶如人生~苦尽甘来的人生~苦尽不甘来的也是人生~茶无贵贱有如人无贵贱之分!~有家有爱有茶即可~有一种幸福叫做~你烧饭来~我泡茶~人生无需准备昂贵的茶~只需有份好心情~忙里偷闲~乐在其中~茶在手中是风景~茶在口中是人生~酒逢知己千杯少~茶逢知己一杯醉~人生如茶~空杯以对~才有喝不完的好茶~才′能有装不完的欢喜和感动!~相思一壶酒~相见一杯茶~君子之交淡如水~茶人之交醇如茶~人遇知音~茶遇喝茶~烹茶声细烟雨中~种墨香生纸上春🍵🙏🙏🙏


达娜卡卓


我想完全精通所有的茶的喝茶的人可能不多,但只要是遇到他喜欢喝的茶,经常喝,他自然而然也会有自己对这份茶的一个认识和悟道。所以,我觉得喜欢喝茶的人,他也会懂他那份茶。