中国地名故事会
莜面窝窝
当地大量种植莜面这种作物，尤其寒冷的坝上地区，和小麦的用法差不多，磨成面粉后同样用烫水和面，也是三生三熟中的第一熟：热水烫，和好的面团用手搓成卷卷，不会的话也可以购买专门的工具，直接放入面团就可以出成品，接下来就和蒸馒头差不多，放进蒸锅蒸20分钟左右注意期间不能开盖，据说二次蒸的话窝窝就会一直特别粘。蒸好的莜面可以炒着吃，或者用猪肉香菇葱姜蒜等熬成汤汁沾着吃，也可以用姜末和白醋生抽，芝麻油白糖等凉拌着吃，总之吃法很多随意发挥你的想象。而且一盘莜面绝对可以让你吃到撑。
易小麋
随着申奥的成功，越来越多的朋友知道了解了张家口，张家口冬季可以滑雪，夏季是避暑的好地方并且各个县还有很多美食，美景，欢迎全国的朋友来旅游！来了之后一定不要错过张家口的特色美食！
张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远， 怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。
另外还有坝上的口蘑，宣化的葡萄，蔚县的剪纸等等，都是张家口的特色！