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这其实就是考验手艺的搭配
骑月亮看地球
现在能吃牛肉的都是家里有矿~
卤牛肉首先是熟食且是有味的熟食.都知道三分卤七分泡。
卤牛肉成菜分亨~
冷吃牛肉.横切片吃牛肉原卤味鲜香醇浓甜.为本味耐嚼劲~
麻辣牛肉.横切片码盘.浇麻辣汁油撒花生碎熟芝蔴香菜小葱.成菜汁红肉光葱绿。
旱蒸牛肉.横切片或块或条.笼篦放荷叶或原生态巴掌大树叶放底料豆豉.腌菜.菌菜.油炝辣椒等选其一配风干腊鸡鱼肉等同蒸.成菜相辅相成.吸其精髓别有风味~
麻辣牛肉干.横切卤八成熟捞起切条或片自然冷却.备锅放菜仔油熟下牛肉煎煸起皱下豆辨适量(不要咸)煸炒至香气溢出再下辣椒五香料(可块可粉)炒至香味综合放花椒(辣椒花椒比例3:1)炒至表皮泛白时加水与料齐平小火慢烧待收汁亮油撒芝蔴干辣椒面淋香油翻转起锅晾凉即食~
回锅牛肉.横切片热锅下老干妈.青红椒圈或丝煸炒至白边下肉同煸.放蒜青炒撒芝麻出锅即可~
注:操作细节用油用料百度详解.这提供的是做法~
#蒜泥白菜心#娃娃菜横切丝装器皿待用.菜仔油泼生蒜泥调盐.鸡粉.几粒白糖.香油.白醋少许.青红小米椒圈或碎少许.清爽的配牛肉菜或下酒菜就好了~
蛰雷呀
大家好，我是赵三河[呲牙]
有牛肉就可以考虑新鲜吃法，比如韩式的烤牛肉[赞]
卤好的牛肉，放在烤板上面，随着温度慢慢上升，喷香的牛肉味味道四溢，这种吃法相当婚姻
白菜可以直接生吃，营养美味，我最喜欢这种吃法
想要体验不同的感觉，就试试这种新吃法，帮帮的感觉
我是赵三河
直接吃，白菜心洗净和卤牛肉都切成片状，牛肉蘸料和白菜心配着吃，如果再有大蒜一块配着吃就更美了
斌斌哥611
这个问题我感觉特别的奇怪。又是精美又是精卤又是精调。我觉得你这样的几个菜。不先放在那看它个三天三夜都对不起你自己。
想要吃的有滋味。有一条最简单，饿自己一天。到天黑的时候吃上这一顿，那滋味绝对的。
还有就是一个月别吃肉。等到吃这一顿的时候。慢慢品。那就特别有滋味。
如果你现在就想吃。冲着你这几个精来看，怎么吃都有滋味。实在想整理出来一个顺序的话，我建议你先吃一口精肉。然后吃口精菜。不要粘酱。
然后是把菜切丝放入牛肉和酱。拌匀。在准备一口好酒就行了。
精致扬州
要想吃的有滋味，那么就先把这个精卤牛肉和美白菜心都用来放在一起煮火锅。加入各种火锅底料之后，然后把精卤牛肉和美白菜心倒进去煮熟之后，盛起来就可以吃了。吃的时候再用小刷子再精卤牛肉和美白菜心上涂上精调蘸酱，那样吃起来一定会更有滋味。
钱姐爱美食
你好，我是阿卷，很高兴回答你的问题
精卤牛肉，精美蔬菜，秘制蘸水，荤素搭配，怎么入手都好吃。
阿卷爱生活
谢朋友参、分享？三道小菜独特？一口一个、配杯小酒、一碗米饭，一同分享神仙也？
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白菜心焯水，把牛肉包在焯好水的白菜里，蘸着你的精品调料，美味有营养。
开心的Vlog
用白菜心包着卤牛肉， 粘上蘸料， 简单粗暴， 好吃