宁夏志哥
这是个大问题，关乎民族的兴衰和存续的大问题，如果食品安全得不到保障的话，所谓的生存权就大打折扣
豪迈雅伦
2月10日后
各地企事业单位都逐渐复工
但是战“疫”仍未结束
大家一定要戴好口罩，做好防护！
2020年初始就开启了“艰难模式”
但地球仍在转，人还要吃饭
复工之后的食堂用餐问题
是食安君最关心的事儿之一
疫情之下，复工后食堂怎么吃得安心？
近日，厦门市食安办印发《关于全面加强疫情防控期间食品安全工作的通知》，要求各相关单位主动应对人员返厦、企业复工形势，将食品安全监管与落实疫情防控各项部署相结合，加大对复工企业食堂食品安全指导和监管力度，切实保障企业员工用餐安全。
为了避免人员聚集和疫情扩散，在市场监管部门指导下，翔安区企事业单位食堂采取了“非常措施”。
大型企业篇
翔安区春节未停工的企业有11家，仅天马微电子和友达光电食堂日用餐达2.4万人次，具有较高的聚集性疫情风险，是落实应对疫情防控工作的重要“战场”。
翔安区市场监管局早介入、早发动、早应对，指导企业按照“外防输入，内防扩散”的策略，群防群控，严防死守，形成了一套大型企业食堂当下应对疫情防控行之有效的管理方法。
企业食堂具体措施
一
严格食材查验和使用
严禁采购、使用野生动物肉类及其制品；禁止采购、使用无检疫合格证明或检疫不合格的肉类，或者未经检验或检验不合格的肉类及肉类制品，索证索票不齐全的食品原料；动态库存监测，先进先出，循环采购。
食材储备
二
严格人员健康检查和防护
在落实晨检制度的基础上，加大后厨人员身体状况检测频次：每次进入厨房均需检测身体健康状况，如有咳嗽、发热、感冒等情况应立即调离岗位；
体温测量
外省返厦的餐厅人员均需自我隔离14天，确认无异常后方可上岗；
餐厅人员规范佩戴一次性手套、口罩。
三
严格用餐人员交互
取消自助打汤（饭）区，取消员工自取餐盘，隔断交叉感染；
实行错峰用餐，根据实际调整各时段用餐人数；
调整餐厅座位；
调整座位前
调整座位后
倡导员工自带午餐或打包回办公位用餐，减少餐厅人员聚集；
取餐区设置等候间隔提示线；
减少菜品种类，设置套餐并提前打包，减少等待时间。
取餐区间隔提示线
四
严格清洗保洁和消毒
后厨每餐收餐无人时段开启紫外线消毒灯消毒大于半小时；
后厨紫外线消毒灯消毒
自查消毒有关硬件，如有损坏马上更换；
每餐餐后对餐桌椅擦拭消毒，用餐区每日进行一次消毒液喷雾消毒。
餐桌擦拭消毒
用餐区喷雾消毒
五
餐厅宣导
餐厅悬挂疫情防控标语横幅，屏幕滚动播放疫情防控餐厅用餐注意事项广播、视频，提高员工防疫意识。
用餐防控标语
政府机关篇
翔安区市场监管局对区政府机关食堂及人力资源大厦食堂开展食品安全检查及指导。
检查人员对食堂人员健康状况、原料进货查验和索证索票、食品添加剂采购和使用管理食品留样等重点环节进行了细致的检查，针对发现的散装食品未张贴标签、标签不规范、大米贴墙放置、无人员晨检记录等问题，当场督促食堂管理人员及时整改，由监管所后续开展“回头看"检查。
检查现场
随后，检查人员向食堂管理人员发放《厦门市市场监督管理局关于做好疫情防控期间供餐安全及返工复工后服务食品安全工作的一封信》,督促其做好疫情防控措施。同时,执法人员现场介绍并演示使用翔安区食药网格化监管系统，提醒管理人员关注“食安厦门”等官方公众号及其发布的检查结果，共同维护政府机关单位的食品安全。
恩养与七至
1、，不建议大家每天采买生活物资，不要囤积过多食品，尤其是易腐烂的新鲜果蔬。可根据各地的气候和物产情况，每次购买2-3天所需的果蔬，适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。
2、所有家庭成员都应当注意个人卫生，多用流动的水、肥皂、洗手液等洗手，尤其在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手。
3、做好生熟分开，加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。
4、不接触活畜禽，同时肉、禽、蛋类必须烧熟煮透。
5、为了尽可能避免细菌性食物中毒引起的医院就诊，降低交叉感染的风险也减少医疗系统的压力，建议大家少制作凉拌菜，购买的散装酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完，吃不完的应当热透再吃。
6、建议尽量在家烹饪。如通过外卖点餐，建议就近选择商家，减少递送员工作量，出门取外卖应当佩戴口罩。打开外卖包装后，应当先洗手再就餐。
7、返回工作岗位后，建议有条件的情况下尽量从家中带饭，吃之前需微波炉热透。无法带饭的，建议尽量不堂食，可打包带走或以外卖方式解决。
8、网络流传的熏醋、吃大蒜、饮酒、盐水漱口、大量服用维生素、吃鱼腥草、喝双黄连、板蓝根口服液等各类预防措施均无任何可靠科学证据，请不要盲从。
9、在遵循《中国居民膳食指南》的建议的同时，建议大家充分利用当地物产资源，尽可能多吃果蔬，保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。
10、建议大家多用蒸、煮、炖等相对健康的烹饪方式，少吃口味过重（过辣、过咸、过油）的食品。
11、居家期间也应当尝试室内运动，如果活动量减少，可以适当饮食减量或减少主食及能量密度高的食物。
超级钢蛋儿
病从口入！民以食为天！食品自然是天大的事情，需要全民自觉和监管部门的强力执法，但还是要从文明和人文觉悟着眼。 “己所不欲勿施于人”这就需要从事食品行业的所有人由自身做起，先自检自查，政府宣传和重典齐用，让危害人民健康的一批人一定要付出惨痛代价。从而扭转乱象（同时要注重执法人员素养和专业度）。
遇东风黄酒
疫情主要是人际传播，现在的疫情虽说是从野生动物身上来的，可它费了好大的劲，要经过多次变异，因为人与动物，动物与动物基因不一样，还要有利环境，是偶然也是必然，因为我们无法快速破译它，疫情后不必担心食品问题，新冠这场是主要针对人类的，因为它破译了我们的密码，但要破译其他动物很难，如果是禽流感会在家禽中传播，传染到人也有可能，但都费劲，总之传染病主要在一类物种中传播，不必对所有食品报过虑担忧。
名典古落
不会，主要现在是非常时期，不能给国家添乱更是对自己和他人自身的一种保护，疫情结束还是按照原本上课模式，这样比较更好的帮助学生们提高学习功效和现场解决疑惑不解的问题。
市场经济趋势分析构函
更加注意食品安全
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起开……
又吃？
Eleven-f
这是个很严肃的问题，应该根据当地实际情况，安全第一严防严控，自觉遵守，必须保持警惕，防患于未然，从自身做起，安全大家不信，不传谣。
三中队3
终于知道了生命安全比食品安全更重要[流泪]