焦磊鑫
其实无能你是学习西餐还是西点，都不能用时间来衡量，因为学习这方面跟人有很大的关系，比如一个非常喜欢而且又聪明好学的人，与一个很一般的人相比较，可能前者就比后者少用很多时间，反之，后者就会比前者花更多的时间来学习，另外，还有些因素也会决定你学习心不短，那就是你学习西餐是为什么？如果说你只是喜欢爱好，学点西餐在家接待朋友，给家里人做尝尝，那可能你只要稍学习一些基础简单的就可以了，如果你想把它做为你一生的职业或创业的技术，那你就需要花长一点的时间深入具体的学习，如果你喜欢西餐也想学，我推荐一所培训的学校，成都欧米奇西点西餐学校，它们是一所国家全日制的技术培训学校，课程灵活，培训时间有长有短，你可以根据你自己的需求来学习。
王彬615
学习什么东西不是按照时间的长短来算的，有的人可能一个月就学会了，而有的人一辈子也学不会，这要看个人的悟性和努力来决定的，下面给你分享一种西餐的做法不妨有时间自己练习一下！
樱花奶酪慕斯
黄油:活血化瘀
樱花奶酪慕斯的做法
1.准备好所有要用的材料。
2.黄油隔水加热融化。盐渍樱花用清水泡开，中间换两次清水。
3.消化饼干用擀面杖碾成碎末。
4.饼干碎中加入融化成液态的黄油搅拌均匀。
5.将消化饼干倒入模具中。
6.用勺子压平压实，冷藏待用。
7.奶油奶酪隔热水融化。
8.加入50g糖粉。
9.用电动打蛋器打发均匀。
10.再倒入100g牛奶。
11.用电动打蛋器将奶油奶酪打至顺滑即可。
12.10g吉利丁粉加少量开水融化成液体，加入奶油奶酪中拌均匀。
13.奶酪糊完成。放置一旁待用。
14.淡奶油加入20g糖粉电动打蛋器低速打发。
15.打发至有纹路的流动状态即可。奶油糊完成。
16.将奶油糊倒入奶酪糊中混合均匀。
17.制作好的慕斯糊分为等量的两份。
18.其中一份加入草莓酱拌均匀。
19.将草莓味的慕斯糊倒入模具。
20.轻轻震动出气泡，冰箱冷藏15分钟。
21.再倒入原味慕斯糊，冷藏4小时。
22.10g吉利丁粉加热水融化成液体。
23.加入雪碧里拌均匀。
24.稍稍静置一会，去除气泡。
25.将雪碧倒在慕斯糊上。
26.再放上提前泡好的盐渍樱花。
27.摆放出自己喜欢的造型。放冰箱至少冷藏4小时。我一般是头天晚上做，第二天吃。
28.冷藏后的慕斯取出，用电吹风轻轻吹模具四周即可顺利脱模啦。
29.脱模后的樱花奶酪慕斯，层次分明。
30.美美的，就像一幅画。
31.切开后，也如此美丽！
32.来张成品图。
小莉老师
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地的人生活习惯有关。西餐也分理论和实际厨艺之分，如果你想当老板的话我觉得你不仅厨艺很重要，管理能力也十分重要，换句话说你可以不会做西餐但如果你能留住一班西餐方面的干将，餐馆的未来更加光明。再说说西餐学习，其实还可以，你只要用心，再有点悟性和兴趣那更棒了，会学的更快。学习时我劝你不要想着挣钱的事，越想学的愈慢。如果你能将西餐大部分热菜，汤，冷菜学会的，工资会是比较可观的，但我认为自己开店可能开始会赔，但像你说的“西餐是一个绝对在3~5年之后大家经常出入的”西餐成本低，售价高，选好地方开店更适合你的老板梦！