寒流54321
正宗的冷面做法只需三步:
1.制作牛肉汤:将牛肉焯水,另起净锅,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,小火炖45分钟,牛肉汤放凉备用,牛肉切片。
2.调汁:在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽,搅拌均匀备用。
3.煮面:将冷面放入锅里搅拌散开,过冷水后沥干,放上西红柿、梨丝、黄瓜丝、苹果丝、牛肉片、辣白菜、白芝麻,冷面就做好啦。
Almazan荒野美食
冷面汤的用料
勺子 1个 黄瓜丝 适量 西红柿 适量 香菜 适量 蒜 适量 凉开水 适量 酱油 3勺 糖 2勺 盐 半勺 9°米醋 1勺 辣椒油 一大勺 香油 1勺 熟芝麻 适量
冷面汤的做法步骤
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步骤 1
碗里放西红柿,黄瓜,香菜,蒜
步骤 2
向碗里倒入准备好的凉白开,酱油,盐,糖,9°米醋,辣椒油,香油,轻轻拌匀
步骤 3
最后撒上熟芝麻,完成