笆篱小钟
哎呀，这个问的太好了，像我们家每天都是不重样，因为我们家有大厨，这点最重要！哈哈……面食中包子、馒头、煎饼，披萨……菜就更多了，除了广式的，还有湖南的特色菜，比如东安鸡 血鸭 酸甜排骨 酸辣大肠 土豆焖五花肉 辣椒炒肉 ……家里人还可以来个火锅，用西红柿和洋葱混着熬制火锅底，超级好吃，爱吃辣椒的来个蘸料，那叫一个爽，但是记得一定得控制量哈！不说了，在卤鸡爪和豆腐呢[呲牙]
汉堡包134028197
宅在家里已经快半个多月了。在家天天翻着花样烧吃的。昨天在网上学的蒸面包，我自己也试了一下，成功了。操作的确是非常的简单，但是花费的时间还真是不少。现在闲着也是闲着，不妨做着试试看呗。我把昨天做的成功的经验来分享一下给大家。
1,首先把材料都准备好。三颗鸡蛋，250克面粉，三克酵母,20克白糖，20克食用油，你准备做几个，那就准备几个碗。我昨天做了三个。
2,材料准备好，我们就开始可以做了。在准备好的盆中打入三颗鸡蛋。准备好的三克酵母和20克白糖。充分把他们搅匀。搅成块状后，我们倒入20克食用油。我们可以用手来把油揉到面里。好的，油面我们放在温度偏高一点的地方，让他醒发至两倍大。房间里的温度是27度，大概醒发了两个半小时。
3,面醒好了，我们在案板上撒些干粉，然后把面放在案板上，稍微揉搓几下。我昨天是做了三个面包，所以把面切成三个等份。每个句子都揉一下，然后规整规整，再搓成长条。长条的一端我们开始卷卷枝末端，把末端放在卷好的面坯下面。
4,这时我们再准备一个蛋黄，在蛋黄中加入点食用油。然后在每个小碗的内侧，我们也再刷上点食用油。作用是方便脱模。把卷好的面坯一个个放入小碗中。但等待他的二次醒发时间大约半小时。
5,醒发好以后，这时你会发觉面团又微微的鼓起来。我们在面团表面刷上一层准备好的蛋黄液。后在每个小碗上盖上一层保鲜膜，防止水气进去，顶部留些空隙，因为它还要膨胀。
6,现在我们可以准备上锅，蒸了蒸之前一定要把水加足，因为蒸的时间比较长。冷水开始蒸60分钟。
7,60分钟过后，我们会发觉面包又鼓起来了，表面金黄，也非常的大，很有弹性，脱模也非常的容易。不很很有嚼劲，里面很松软。
8,下面我来谈一下制作后的体会。你真面包，的确它的操作难度上是非常低的。小白也能学会。除了费点时间，其他都挺好。在家没事，你也可以来试试。按照我的步骤走，保证你不会失误。在家自己做吃的又健康，经济又实惠。我是美食阿扬，希望我的小小经验能帮助到您，谢谢您的阅读。
美食阿杨
出不了家门 当然也不能买菜了，所以尽量用 家里有的食材了。。一个食材 做多样化，比如 花生，我家是 用花生 先炒着吃，后用酱油 酱花生，再后来就 用蜂蜜酱，，， 这样来回做还真不错，味道好家人还 愿意吃。。 哈哈
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功之塔美食
同感，现在是特殊时期为了不给国家添麻烦，还是在家里好好待着就于是厨房和卧室就成了我在家的两点一线了，好在我也是心灵手巧回那么一道面食，既可以打发时间又可以动动手没那么枯燥，就是西红柿疙瘩汤挺好吃的可以试试！！！
囧男人153034824
你好，我是秋雨，我来回答一下这个问题。我来回答一下这个问题。
天天在家里，要不要尝试一下做包子。好吃极了
看到，经过自己一手做成的包子，出锅的时候就会非常的心满意足，很开心。就是我关于天天在家可以煮点什么呢，回答希望你能喜欢。
秋雨96
因为疫情，大家都居家不出去，一日三餐成了当妈的最难搞的，因为不象平常，想吃什么都可以当天采购，很多时候都是一次就采购一个星期的菜，所以家里可能比较多的都是一些能久放的食材，比如土豆，南瓜等等，所以想住什么真的困恼，一般人都是对于一样食材做法都是差不多，所以天天吃，顿顿吃，确实是很苦恼。特别家里还有孩子的，自己可以随便，孩子可不能也不让你随便，很多时候，一样菜吃两天已经抗议了。所以针对下面的，我给几样建议。
一，如果不想经常外出，买菜的时候应尽早计划好。比如出门前，列一张清单，把想买的东西先写，写之前最后能把近日准备做的菜款式也写出来，然后估量每种食材需要多少的量，这样也避免重复或者漏买。先把要做的菜列出来，尽量能够一个食材不同的做法，然后根据不同做法需要的材料而购置。
二，现在都是居家不外出，所以在家的时候不妨看看抖音，或者美食书，特别是对于同一种食材的不同做法。抖音上的美食现在很多，方法也非常的简易，大家不放学习。另外我想每个人家里多少会有一两本美食书，这时候拿出来好好研究是非常不错的选择。在看的时候，最好针对一样食材，比如南瓜，这样食材比较耐放，家里能存些，而天天只是简单的做煮南瓜当然让人厌烦，所以不妨多看看书，做南瓜饼，南瓜馒头等等，这样家里的孩子也非常喜欢。
三，可以让家人一起参与做菜，特别是孩子，困在家里已经非常闷，比如和孩子一起做做馒头，包包饺子，多听家人的意见，看看他们喜欢吃什么，或者想做什么，然后一家人一起做，这样不用一个人光辛苦，而其他人又抱怨，大家一起参与，吃起来也开心。
四，既然天天在家，其实也不要只限于做饭，毕竟现在都不外出，其实可以做做包子，饺子，煎饼等等，又或者包汤圆，煮粥，花样尽量多些，这样也避免天天吃饭会很厌恶。
希望建议对你有用，现在是非常时期，每个人都不容易，但是在苦闷的日子里多找点乐趣，对家里人也好，希望疫情感觉过去，大家都能健康生活！
粤北地区第一吃喝玩乐
学做各种面食，蛋糕，面包，饼干，包子，饺子，葱油饼，或者做萝卜糕，小米发糕，
pyhzm2
天天在家里算是厨艺大涨，前几天家里想吃酱肉包子，但是茄子又买多了，索性做了茄子肉包，忙活大半天，一会就吃完了。
今天分享一下，我的肉包做法
一、材料准备
肉，茄子，面粉，酵母，豆瓣酱，老抽，生抽，白胡椒粉
二、步骤
1.面粉加入适量酵母，温水和面，发酵至1.5倍大
2.发面的同时准备馅料，猪肉切成小碎末，加入老抽腌制一会。茄子切丁加入盐腌5分钟左右，挤出水分。
3.将肉和茄子搅匀，加入生抽，老抽，白胡椒粉，以及灵魂酱料豆瓣酱。（因为老抽和豆瓣酱都有一定的咸味，所以根据情况放盐）
4.面团排气，切成剂子。大小靠自己喜好来，注意包完二次发酵再上锅蒸，蒸30分钟左右，关火焖五分钟再开锅
我包包子的技术不是很好，大概看看哈。不过这个馅是真的香！豆瓣酱千万不能少，是灵魂啊
蛋蛋学做菜
你好，很高兴回答这个问题。首先得看家里有什么食材，毕竟目前还是尽量不要外出的比较好。拿我自己举例吧，每天在家也是很无聊，绞尽脑汁想做出一些好吃的。看看冰箱里有年前囤的鲜牛肉，于是上网在一些美食app上搜索“牛肉”关键字，于是出来好多和牛肉相关的美食，有酱牛肉，小炒牛肉等等，于是我选择了做一道牛肉饼。做法也不复杂，准备一点牛肉，绞成泥，没有绞肉机可以用刀剁碎，再加一些洋葱，用料酒，生抽，胡椒粉调味，然后和面擀面，包成饼，在锅里煎几分钟，就好了。
再比如疫情期间，赶上娃过小生日，想吃生日蛋糕，去外面买也不方便，恰好冰箱里还有一盒淡奶油，家里也有蒸馒头剩下的面粉，于是就自己动手做了一个，虽然中筋面粉不适合做蛋糕，但是咱可以加玉米淀粉进去啊，做出来的一样松软。
总结下来首先是要结合实际，根据家里有的来决定做什么吃，想换个吃法的可以去美食app上搜关键字，另外咱也要灵活应变，没有的食材可以找能替代的。希望我的回答能够帮到你。
小鹿花花
宅在家里，每天最伤脑筋的是每顿饭吃什么，下顿饭做什么，跟以往时不时时去外面吃不同，每顿饭菜都需要亲自动手。疫情之前，家里一桶油、一袋面能吃几个月，疫情开始20几天，面粉已经消耗了三大袋，油也消耗了一大桶，各种辅料辅食用量更是不断增加，每天不是在做吃的，就是在研究吃法配方的路上，乐此不疲。
家里有小孩子，正在长身体，因此我做的食品基本都是按照小孩子的口味来的。疫情初期，家里余粮比较多，肉类库存充足，做了几次清蒸鱼、糖醋排骨、可乐鸡翅、炸鸡排等硬菜，随着库存消耗完毕，饮食越来越清淡，跟随网友做了凉皮、猫耳朵、花卷、油条、小饼等各种面食。
宅在家里，优先推荐的蔬菜是土豆，二十天来，吃的最多的蔬菜也是土豆，土豆作为最耐储存的蔬菜，在我们家很受欢迎，在此期间，酸辣土豆丝、土豆打卤面、土豆炖肉、土豆饼都被我依依尝试过了。
不知道大家都是怎么渡过这段时间的？