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不想做蛋糕还可以做葱花饼，简单好吃！
2020年春节如约而至，却因为一场疫情阻止了我们外出走亲访友的步伐。相应国家号召，疫情期间，宅在家里.虽然不能出门 ,在家里很无聊 但是也不能荒废了我做美食的手艺,只要还有一两面和一根葱绝不出门凑热闹。今天我就给大家分享一下家庭版葱花饼的做法，食材简单，美味不减！
1、 一斤白面6克酵母粉。
2、温水和面，边倒水边搅动
3、揉成光滑的面团，盖上盖子醒面一个小时。
4、趁醒面的这个时间切点葱花备用
5、面醒成蜂窝状就可以了
6、揉面排气，分成大小合适的等分擀开刷一层油，撒上盐、椒面、辣子面、花椒叶、葱花
7、卷成圆饼胚，在用擀面杖擀成饼、电饼铛预热刷油，上饼烙至两面金黄出锅。
8、切片，开跌。
葱花饼是由面粉、盐、大葱、水等作为原料制作出来的食物，因为是通过油煎出来的饼，所以热量会比较高，对于减肥的人来说是不宜多吃的，但是葱能够预防多种疾病，可以解热祛痰，促进消化吸收，有抗菌抗病毒的作用。所以也是可以适量吃一些的，葱对人体本身就是很好的一种食物。
宅小陌的美食
面包粉是高筋粉，可以做饺子，面条，菜饼，劲道不容易破。
蛋糕粉是低筋粉可以做馒头，花卷，松软。也可以里面放点火腿丁鸡蛋做成蛋饼。
也可以把两种面粉掺到一起，差不多就是中筋粉了，只要是面食都可以用。
做面包和蛋糕大家都觉的麻烦，我也是很长时间做一次。其实大可不必去买专业的蛋糕粉和面包粉，价格太贵。做面包用家里普通高筋粉，也可用饺子粉。蛋糕用我们的普通面粉就行。
因为在家做都是当初新鲜和心血来潮，买了好多专业烘焙原料和工具，结果都是嫌麻烦最后不了了之。
可以做些简易版的纸杯小蛋糕，做起来还是比较容易，平时可以当小零食吃。也可以做成蒸的小蛋糕，或者做成牛奶小馒头。
总之都是面粉，面食都可以用，家里用没必要太专业，不要浪费就好。
温润如玉wrry
您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。
其实面包粉和蛋糕粉也都是小麦面粉，因为蛋白质含量的高低而有了区别，蛋白质含量高的是高筋小麦粉，也就是常说的面包粉；而蛋白质含量低的则是低筋小麦粉，也就是我们常说的蛋糕粉。但也有一些面包粉和蛋糕粉是预拌粉，配料表上一般都会标明的。
如果这两种面粉的配料表上写着“小麦粉”，没有其它的添加，除了分别可以制作面包或蛋糕以外，同样也可以制作我们生活中常见的中式面食，比如面条、发糕、馒头、花卷、饺子皮、馄饨皮、烙饼等，可以混合到一起使用，也可以单独使用。
如果单独使用的话，面包粉用来做手工面条、面片、或者发面做馒头、花卷，烙饼都可以。蛋糕粉如果单独使用的话，建议做发糕，拌成面糊摊薄饼更适合。混合一起的话就都可以做了。
我家的面包粉和蛋糕粉也是常年备着，偶尔中筋面粉断档了，就会拿面包粉或蛋糕粉来制作家常面食，来看看我做的面食吧。
刀切馒头
烙饼
槐花饼
红糖花卷
芝麻盐花卷
发面版的华夫饼
油酥发面饼
包子
饺子
以上这些面食，都可以用小麦粉制作，如果您的面包粉和蛋糕粉用不完，配料表上又显示为“小麦粉”，就可以用来制作我们经常吃的中式面食，想怎么做都可以。
以上就是我对这个问题的回答，希望对题主有所帮助。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。