日劇《孤獨的美食家》第二集豐島區駒込的煮魚套餐，這集的叔吃了什麼呢？？？
洋式燉菜
用料：胡蘿蔔、土豆、番茄、洋蔥、牛肉高湯、玉米粒、五花肉
做法：
胡蘿蔔、土豆、番茄、洋蔥、五花肉洗淨切好鍋中加熱，把把五花肉煎一下，出油即可加入胡蘿蔔、土豆、番茄（不想煮太熟，可以遲點放進去）、洋蔥、玉米粒、米酒、3勺醬油、2勺味霖、2勺冰糖、鹽，小火慢慢燉煮即可煮鱈魚
這個是貓苘問了老媽如何做鱈魚，煮鱈魚跟燉鱈魚一個意思吧。
鱈魚肉質鮮美、營養豐富，可以活血祛癖；鰾可以補血止血；鱈魚的骨可以治腳氣；鱈魚胰腺含有大量的胰島素；鱈魚的肝臟可用於提取魚肝油。
用料：鱈魚、鹽、料酒、油、味淋、高湯、細砂糖、橙汁、醬油
做法：
鱈魚洗淨，刮掉鱗片，紙巾拭乾水分，撒上鹽和料酒醃漬片刻鱈魚兩面加上生粉備用鍋放油，加熱，將鱈魚煎至金黃色加入調味料味淋、料酒、高湯、細砂糖、橙汁、醬油（調味料自己喜歡即可），小火燉煮30分鐘即可煮羊棲菜
用料：豬肉、羊棲菜（洗淨泡過）、毛豆、魔芋絲、紅蘿蔔、料酒2大勺、味醂2大勺、砂糖2大勺、醬油4大勺、海帶汁2杯（兩杯半水裡面加上幹海帶煮成的鮮湯）
做法：
羊棲菜洗淨，瀝乾豬肉切條備用炒鍋放油，倒入豬肉煸炒熟後，倒入羊棲菜和其他所有材料輕炒加入調味料，蓋上，中火煮20分鐘即可芝麻拌菠菜
用料：菠菜、白芝麻、醬油、雞湯
做法：
菠菜洗淨，放入淡鹽水中，瀝乾，備用菠菜切段菠菜加入雞湯和醬油，如果沒雞湯，清水也可撒上白芝麻，拌勻即可滑子菇味增湯
用料：日本滑菇、紅蘿蔔、味噌
做法：
日本滑菇的蒂頭剪去，用水燙洗備用，紅蘿蔔洗淨切條備用將鍋中的水煮沸加入味增、蘿蔔，將味增攪拌均勻加入日本滑菇小煮即可圖片源於劇，如需轉載請註明內容出處以及聯繫本貓苘，如若侵權請第一時間聯繫本貓苘。