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首先是多吃五谷杂粮包括小麦、糙米、玉米、黄豆、黑米等，还可以吃黑芝麻、枸杞、核桃、桂圆肉、黑枣、栗子等补肾补血的食物，可以促进头发生。其次在吃这个方面，脱发往往油脂分泌比较旺盛，油脂越旺盛，越把头发的营养就抢走了，一般饮食少吃油腻，少吃特甜的东西，因为甜的东西也会使一部分糖变成油脂。再有不要吃辣的最好。所以吃食物方面最好多吃青菜、水果这一类的东西，少吃肥肉，少吃特甜的，不要吃辣的
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脱发可能就是营养不够供养头发的。我之前也是掉发厉害，尤其是洗头和梳头的时候，更是大把掉发。最近有些改善，应该是因为我每晚喝一杯热牛奶有关系，不怎么掉发了，头发也比之前有光泽了。[可爱]
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我有发言权，我前面脱发很厉害，斑秃，现在又是一头黑发，我主要是调整睡眠，抹生姜片，梳头，再一个心态放好，慢慢就好了
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王一楠的幸福生活
头发生长是离不开充足的营养元素支撑的，平时多吃一些富含蛋白质、维生素E、碘质、铁质等矿物质的营养食物，都能够增强毛囊的健康度，绿色蔬菜冬瓜、菠菜、竹笋、莲藕、大白菜等绿色蔬菜中富含镁、钾、钙、钠等碱性无机盐，促使体内的酸性物质转化中和为无毒化合物排出体外，生活要规范，饮食要注意，控制作息时间相信不久的将来就会得到改善！加油！
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脱发一般都是肝血不足，要养足精神养足肝血一定要早睡觉补，肺主氧气主管皮毛属金金生水，气血不足头发容易掉发，铁是造血最重要材料之一，所以中国人将就做月子，女性做月子吃桂圆，红枣，枸杞子，党参＋肉炖出汤汁，气血足奶水足，做完月子面色红润发质也变好，所以这样食材都是对生发效果很好
五千多年文化要传承好
脱发后大家首先想到的就是多吃点能生发的食物，但是很多朋友吃了很多却毫无用处，脱发食疗的方法到底靠谱吗？
我们的头发和身体一样，需要多种营养元素，缺少哪一种元素都可能导致头发脱落，所以我们常说的能生发的食物，都是含有头发所需要的营养物质多的食物，食疗本质上是补充头发所需要的营养。
所以当你脱发的时候，适当的进行食补是有必要的，但是如果身体不缺乏营养，盲目进补也不可取，关键还是要找出你脱发原因。
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想知道脱发应该吃什么，应该需要了解头发这个东西到底是怎么生长出来的，和哪些营养元素有关系。
头发是毛囊细胞分化的结果，头发长得好不好，全看毛囊细胞是否能正常增值和分化。
毛囊细胞的分化，说起来真的非常复杂，我只能简单给大家描述一下，首先真皮细胞会发出一个信号，上皮细胞接收信号后，变成柱状上皮细胞，并且不断变厚，形成一个毛囊基板，毛囊基板发出信号诱导真皮细胞聚集，聚集的真皮细胞最终可以形成毛乳头。毛乳头是毛发生长之源，通过维持学业循环为头发生长提供营养，在毛囊分化过程中，毛囊各部分表达角蛋白，促进毛囊角质化，形成坚硬的毛发。
以上这些东西看不懂也没关系，你只要知道三个关键点
1、毛发的生长是上皮细胞和真皮细胞之间信号传递和表达的结果
2、毛发的营养物质来自蛋白质（角质蛋白）
3、毛发的正常生长需要丰富的血液循环
4、激素在这个过程中会产生重要的作用
如果你能影响这四个方面，不管是饮食或者其他事情，都可以对头发生长产生影响。具体到吃什么，有下面这些建议
1、维生素B族的食物
主要是维生素B2和B6，维生素B2有一个很重要的作用是支配蛋白质代谢，维生素B6也会促进蛋白质的合成和脂肪的代谢，这两种维生素和毛囊各部分表达蛋白有千丝万缕的关系，而且是水溶性维生素很容易缺乏，所以多吃一些富含维生素B族的食物是对头发非常有好处的。
推荐食物：鸡蛋、牛奶、豆类、坚果类、菠菜
2、维生素E类的食物
维生素E有个别名叫生育酚，顾名思义它和人体激素调节有很大的关系，头发的生长，包括毛囊细胞分化中信号的传递，大部分生物行为都收到激素影响，所以维持激素平衡对头发生长周期的稳定有重要意义，维生素E可以在这方面发挥作用，之前很多生发偏方也有外用维生素E来生发的例子。
推荐食物：黑芝麻、玉米
3、富含锌和铁的食物
海南医学院曾经分析过130例脱发患者体内微量元素的水平，结果显示患者的铁、锌明显偏低，这两种微量元素都是和新陈代谢和内分泌有密切关系的微量元素，会比较明显的作用于毛发生长和健康。在临床治疗中，也确实有口服锌治疗脱发的例子。
推荐食物：牡蛎、三文鱼、菠菜（含铁高）
4、富含蛋白质的食物
蛋白质是头发合成必须的成分，在人体各项生理活动中，毛囊相关的蛋白质表达优先级是非常低的，这意味着人体摄入的蛋白质如果不足，头发会第一个遭殃。尤其是长期有减肥习惯，或者比较抗拒肉食的人，需要补充蛋白质来促进头发的生长。
推荐食物：鸡肉、坚果、黑芝麻
5、有特殊功效的食物
有些食物除了常规的营养之外，还有一些“可能的”特殊功效，比如下面这些：
黑芝麻：有研究认为黑芝麻提取物可以促黑色素生成，可以白发转黑，其实是因为含络氨酸的缘故，很多食物也含络氨酸，并不能证明可以促进白发转黑。（不过黑芝麻也确实是对头发来说非常好的食物）
豆浆：大豆中的大豆异黄酮属于植物雌激素，可以促进头发生长，听起来没错，但是实际效果肯定比不上人体内的雌激素，只能说聊胜于无。
核桃：都说核桃能生发，除了核桃中维生素E含量丰富之外，ω-3脂肪酸也对头发健康有很好的作用，确实是生发的好食物。
锯棕榈：锯棕榈的浆果是国外治疗男性前列腺疾病的偏方，也有“植物非那雄胺”的美誉，这个东西基本都是保健品的形态，可能会有一点用，但是也没那么神奇。
正义的小岛
脱发是因为身体内部原因，可以先把睡眠质量调好，在饮食上清淡点，切记不要为了减肥不吃饭！
小丸子的笑
平时可以多吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等食物，或者也可以吃点含维生素A丰富的食物，比如胡萝卜、菠菜、核仁等，能够促进头发生长，还有富含维生素B的食物，小麦、红米、花生、大豆、菠菜等，可以促进头皮的新陈代谢，一定要保证营养均衡，戒烟戒酒，注意休息，避免过度劳累，睡眠要充足，适当的做些体育锻炼。