老张谈三农
十多斤的都吃了，害还怕一斤多的？
豫见鲁西
知了猴是可以吃，不论重量多大，它都是人间的美味之一。不过现在知了猴越来越少了，因为抓它的人越来越多了，这也是国人的吃货本色所导致。在以前，我是能体味抓
知了猴的乐趣的，下面，我就为你分享一下其中的经验和乐趣。
知了猴是金禅的幼虫，一到夏天就是知了猴出土的时候，特别是我们小的时候一到傍晚，就开始拿着手电筒开始去小树林、路边的树上开始捉知了猴，特别的热闹，一拨一拨的人来回瞅乐此不彼，那时候恐怕是我们唯一的傍晚娱乐了，而如今的知了猴是越来越少，但是老家的人们还是到了晚上拿着手电筒就开始去捕捉，可能也是一种习惯。也可能是因为知了猴过于美味营养，人们舍不得到嘴的野味吧。
说到知了猴的营养这里就得说说了，知了猴确实过于美味，老家的人们吃了几十年，其中蛋白质是牛肉的4倍，猪肉的5倍，羊肉的4倍可见知了猴的蛋白质含量比任何家禽都高，素有唐僧肉的美称。
说实在的这两年知了猴越来越少了，以前一晚上好好捕捉都能捕捉百十个，而如今再好好捕捉也只能捕捉几十个，少之又少。虽说少但是还是有的。今天就给大家分享下知了猴什么时候捕捉最容易、最多。抓住这个时间捕捉要比平常多好几倍。也是我多年的经验那就是下雨天捕捉，下过雨地面湿润知了猴容易出土。
特别是下午刚下过雨，天不黑知了猴就出土了，比平常提前1个小时出土，而且这个时候你去树旁找的话运气好还能看到它的洞，知了猴准备出土时，上面已经用爪子顶开了一道缝，大概0.3毫米宽，1厘米长特别显眼，你只需用食指往里一投就能拉出来一只，特别有意思。捕捉知了猴最好是去榆树旁，因为榆树根的汁知了猴是最喜欢的，即使是脱过壳成了蝉也喜欢在榆树上。
傍晚捕捉的知了猴最好拿着饮料瓶里面盛些水泡着，因为知了猴出土3个小时就脱壳了，水泡着不会脱壳。储存最好是头天晚上用盐水泡着，第二天控干水分放进冰箱冷冻储存，想吃时解冻吃就行了。知了猴的经典吃法就是油炸，最好吃的部位是中间，全部是细腻的瘦肉特别的香。不过还是全部都吃为好，因为它全身都是宝，包括壳也是。知了猴的壳也是一味中药可以入药。对癌症有一定的作用。
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粤北地区第一吃喝玩乐
看了这么多人回答，我也没忍住今天来答一下，知了猴大家都爱吃，有半斤重的知了猴那太难得了，看来我到夏天的晚上还得加油，因为我以前忙了一个晚上，加在一起最多也就捉半斤多，你这可以，一捉就是个半斤多的，不能不说，你这个运气随手再买个彩票中个大奖是没有问题的!至于能不能吃，我想知了猴能吃也不是一天两天的事，从祖宗那辈吃到现在，只要烹饪得当，食量适当，都是没有问题，别说半斤的，就是八斤十斤的照吃不误，大胆吃！我顶你！
看到很多回答不知道知了猴是什么！这是北方话，其实就是那个夏天树上最热闹的声音的发出者—蝉的幼虫，常年在地下生活，本来想趁个下雨天出来透透气，谁知道遇到了人类，遇到了人类倒没什么，偏偏你又是美味的“唐僧肉”，这下可有的混了，幸运的跑了，不幸运了全进了油锅，这玩意炸着是真香，现在市面上价格一年比一年贵，听说现在已经开始大面积养殖了。
话又说回来，其实只了猴吃是个乐趣，最好玩的还是亲自捉，相信每一个看到这个题目的人点进来不是因为半斤多的知了猴这个奇事，而是重新找找捉知了猴的美好回忆，夏天的晚上，一个个打着手电，围着树转啊转，新奇！中间还可能遇到树上的蛇什么的，刺激！收获多少不管，劳动得来的知了猴一到锅里看着就口水直流，美味！这就是儿时的一种味道，也是最美好童年的快乐往事，当然大人们也一样，晚上捉个知了猴，又说又笑，彼此增加了感情，倒是一个健康的交流活动，说起来挺怀念捉知了的日子。
不说了，把我的捉知了猴的工具修一修，看看到夏天我能不能幸运地也捉到个半斤的，到底看一看比以前的，它的味道有什么不同！
绿水泛轻舟
不请自来，吃点啥好啊，为您解答。
当然可以了。
你这个还是野生的呢，炸起来味道更香！
你说这个我就想来小时候，我爸经常带着我去抓知了猴（我们叫老知哇猴儿，蜕了壳的叫马知了，不知道有同乡没有），晚上一人拿一个手电筒。就这种的老手电，哈哈哈
老爸在去的半路上再捡一支长棍，用小木棍 扒拉 知了猴，我就拿手电给我爸照着明儿。
我们就去村东头的路上找，我记得小时候的路两边都是那种大树，长得可高的那种，也不知道是因为当时年纪小还是怎么着，感觉那树老大了都有瓮口那么粗，而且还可多，现在找那种老树也不好找了。
而且，路的俩边都是沟，自己也不知道摔了多少个屁股蹲，因为沟里边全是老的树叶子很厚还有干树枝什么的。
说是俩个人分开找，一人一个树，就这么挨个拿手电筒照，绕着树一边转一边上下扫描，生怕漏掉什么。这是找嗨了，刚去的时候哪里敢啊，村里的夜静的很，异常的黑，没什么亮光，车什么的根本不存在，整个村没几家有车，路都是大土路坑坑洼洼的。我又是在沟里边，沟里更黑，关了手电筒连我爸都看不着。我哪里敢跑到前边，自己去找呢。
小时候胆子小得很，还是总是幻想着，树叶地下会不会有蛇在睡觉，然后你一踩，然后就啊啊啊啊啊啊，，，，因为你每走一步都是沙沙的响，还时常深一脚浅一脚的。树叶子铺过之后，会掩盖住一些小坑，你是发现不了的。 哈哈哈 现在想想真是好笑。
就这么一来一回，运气好点儿能弄个七八十个，可以分俩回吃，运气不好了也能弄一盘。那个年代倒不是它少，你找的就少，是因为还有别人找啊，知了猴本身是挺多的。
回到家，放水盆里洗一洗，也就是有点土什么的，没有农药，那个年代不会有谁闲的慌给树打打药什么的，打绝育的药也是我上高中的时候了吧。
洗干净之后撒点盐，这是个小知识点儿。撒上盐之后，知了猴就不会再蜕皮了。
等第二天了，就放油锅里炸炸，炸完尝尝咸淡，就放点儿盐就行，那个时候调味的也比较少，不过也没必要弄得太复杂，这东西炸的时候都已经忍不住要吃了，是真的香啊
吃点啥好啊
老十七来回答
半斤重的知了猴建议问主早早吃掉或者消灭掉，因为我的猜测你遇到的应该是七龙珠里的沙鲁幼年时态。
邢台老十七vlog
农村晚上捉知了猴，发现一个半斤重的，可以吃吗？
知了猴在我们当地农村叫爬蚱猴，算是一种很好吃的野味吧。可以说人人爱吃，人人爱捉。每到6月份以后是知了猴出土的时间，农村人呢，晚上不论大人小孩都拿着手电筒带上塑料瓶去捉，运气好的话，每个傍晚能抓到几十个到一百个，然后用盐水泡上随时可吃。
知了猴现在少了
知了猴也叫爬蚱猴、蝉。它出土以后就会爬到树上，两三个小时后变成了知了，天亮后太阳出来就飞到树枝上。通过交配产卵，它尾部有个像刺一样的尖，插入很细的枝条上把卵产下。经过知了产卵后的枝条最后会枯掉，风吹雨打枝条落地，蝉卵顺势钻入地下，吸收土壤中的养份慢慢成长，三年后才能再见天日。
知了产卵适何较细的枝条树种，如柳树 榆等。细的产卵后枝条容易枯死，并能很快落地；粗枝条即使产上卵，由于枝粗枯死了也不轻易落地，就降低了卵的成虫率。
现在农村柳树榆树越来越少，杨树很多，可它没有纤细的枝条，知了的繁殖环境也受到影响。近几年知了猴发现没以前多了，这就是原因之一。还有庄稼每年都要喷洒农药，好多蝉的幼虫可能就被杀死在地表。知了现在少了农药是主因。
半斤重的知了猴能吃吗？
知了猴大部分都可以吃的，个别人群是对它过敏的，不易多吃或不吃。
五香金蝉是一些饭店的招牌菜，它香酥可口，营养丰富，蛋白质含量最高，是猪牛羊肉的好几倍，蝉衣还是一种药材。我们农村人呢，抓到的知了猴现在都洗净放进冰箱，有的春节拿出来待客，浸上调料用油一炸装盘上桌绝对是稀罕菜！
知了猴有大有小，小的比普通的要小六七倍，那种小的一般不去抓。至于题主说的半斤重的知了猴还真没见过，问了一下农村的老人，都说没见过！那么你怎么那么能呢？是不是眼镜拿错了，是个放大镜？你一看，哎呀！这只爬蚱猴足有0.25公斤呀。不管怎样，既然是你逮到了，就放心食用吧！是知之猴都可以吃的。不过你要千万别看花眼了，是不是只半斤重的知了猴？所否吃了后果自负。
大家有见到过半斤重的爬蚱猴的没有？评论区留言！我是 感谢你的阅读，觉得不错加个关注：
田园金子
哈哈哈哈哈哈哈笑死我了，活了六十岁了还没见过半斤多的知了猴呢，小编啊有点常识好不好
一天总是忙
年年摸节了龟一季400/500个，都是自己吃不卖钱，都说一个☝️顶两个鸡蛋🥚
葡萄不熟的酸味
您是在哪个村里捉的？说实话，乍一看到你这个问题，让人很吃惊！作为一个从小就捉知了猴，吃知了猴的吃货，就想问下题主，您是在哪个村里捉的？半斤重的知了猴，您确定不是打错字了？
说起知了猴，我们老家叫爬蚱猴，是一种珍馐美味，不但味道好，而且营养价值也很高，小时候，在豫东的农村，趁着下过雨，全家出动，去捉爬蚱猴的情景，直到现在也难以忘怀。
可是知了猴每个大概重4.5-5克，一斤大概有100-110个，最大也就只有这么大点，如下图！怎么可能会有半斤重的知了猴呢？莫非是成精了？
也许你又会说品种不一样，但是即便你说的是美国的知了猴，也仅仅是大一点而已，据查证，美国知了猴的生命周期为13或17年，因为在地底潜伏的时间很长，所以的确要比中国的蝉个头大一些、（每次这种知了猴出现，就会在美国泛滥成灾，甚至有人开玩笑，要中国的吃货们去消灭它们！）但是在大小上，其实是差不多的。
也许，天下之大，无奇不有，你如果真的发现了半斤重的知了猴，我劝你别吃了！最好把它交给专家去研究一番，说你不定你发现的是个新物种呢？哈哈哈哈哈~
商丘美食攻略
看了这个题，我来凑个热闹！我是农村人，您不要吓唬我。半斤重的知了猴，我得想想，这知了猴蜕皮成蝉，那得多大？我觉得，起码得有两个家雀大！哇赛，这知了猴，应该不是从地下长出来的，而是从太空来的。