急，芹菜怎么种？

三六五平凡之路

芹菜种植有本芹和西芹两种，西芹一般是当植株生长到一定程度时，可一次采取收获，而本芹是当叶柄生长到一定长度粗壮时，开始劈收大叶柄，留小叶柄，依次循环，直至冬前不再生长为至，播种方式基本一样，可条播也可撒播，只是西芹比本芹出芽慢，苗期生长也慢，播种时应提前10左右，密度也应稍小一些，其它如播种、施肥、间苗、定植等基本相同。

①，播种：在育苗前，先将芹菜种子用热水浸泡半个小时，消毒杀菌，然后用冷水浸泡后用布包好，放在适温条件下催芽，当出芽在一半以上时就可以播种了，由于籽粒小，播种时可用干土或细沙混合均匀后再播种，种后覆薄土一层，在芹菜出苗前，要一直保持土壤湿润，直到齐苗，齐苗后要进行间苗或分苗，避免拥挤和消耗养分，促进幼苗健壮生长，当植株长至12公分左右时，可进行移栽定植。

②，整地、施肥：在深耕土地时，要施足腐熟的优质农家肥，每亩施磷肥30千克，尿素10千克，草木灰100千克左右，深翻细耙，让肥土混合，达到养分均衡，植株生长齐列。

③，起苗、移栽定植：起苗前要浇透苗床水，连根带泥起苗，移栽后成活率最高，移栽时应选择阴天或睛天下午，栽植深度做到，深不淤心，浅不露根为好，栽后应浇定植水。

④，定植后田间管理：移栽后过2~3天，要再浇1~2次缓苗水，促进缓苗和新根生长，在芹菜旺盛生长时，就要结合浇水，追施尿素，同时配合磷钾肥，或高氮复合肥，提供充足营养，促进叶柄生长，提高产量，如果干早缺肥，芹菜会生长不良，还易提前抽薹，造成产量和品质都会下降。

以上就是种植芹菜时的几个重要点，只要掌握了关键点，芹菜种植也并不难，而要获得高产，就要在田间管理上狠下功夫，除水肥外，还要加强病虫害防治工作，使芹菜生长健康，抗逆能力强，植株健壮，品质优产量也高。

基层农人

芹菜有很高的营养价值，也是农民餐桌上的家常菜，不管是炒着吃还是凉拌了，或者是用开水焯了以后包饺子包包子，我们家都非常喜欢吃芹菜，尤其偏爱用虾仁和辣椒油拌芹菜吃。去谁家参加喜宴，这道菜也是我比较喜欢的。原来想吃芹菜，一直是去市场买，今年为了自己吃的方便，所以我也是第一次在菜园里种了芹菜。

前些日子，难得的下了点小雨，雨停了以后，见天气有所晴转，就去集市上买了一些芹菜苗。其实芹菜是可以自己撒种育苗的，但是因为从来没有种过芹菜，不懂得育苗技术，担心种下去以后，出苗也不会太好，所以趁着赶集的日子，就直接到集市上去买了芹菜苗，现在和大家分享一下我种芹菜的经验。

准备种植芹菜的时候，我提前去在菜园里撒了复合肥，然后把地翻了一遍，用铁耙菜畦拉平。上午买了芹菜苗，没有直接去种，而是等到将近傍晚的时候，我才去菜园里种的芹菜。但凡懂点种菜常识的人都知道，不管是种植什么蔬菜，最好是选在傍晚时分去移栽菜苗，因为傍晚的时候，太阳下山了，没有强光照射，菜苗更容易成活。这也是移植菜苗比较重要的一点，就是要选择适宜的时间。

开始种芹菜的时候，先在菜畦里划上一道沟，沟深以不能被土掩埋了芹菜苗心为准，每棵株距大约三公分左右。栽上第一行以后，再划第二道沟，以此类推，行距大约五六公分左右。等到把全部的芹菜苗都栽上以后，再开始浇水。为了给刚种植的芹菜苗多浇一点水，又需要注意别被水冲坏了刚刚种下去的芹菜，我让水从旁边的菜畦子里面流过，然后拐个弯再慢慢的流进芹菜苗里，而并非直接把水流进芹菜菜畦里。

还别说，虽然我是第一次种植芹菜，隔了两天以后我再到菜园里去看了看，芹菜苗一点没有打蔫儿，看上去很旺盛。一般情况下，不论什么蔬菜苗，刚移栽的时候，会有一点打蔫儿，叶子也会耷拉着，可是我种的芹菜一点都没有，我想原因可能是因为我浇的水比较多的缘故。这是我第一次种植芹菜的经过，不知道是不是能够帮助到大家。各位是怎么种植芹菜的，欢迎交流一下。

灵子

题主不要急，不知题主府上是在何处。以目前的温度，在沿江一带，白天室内温度还有30度上下，室外温度白天还在34度上下。这个温度，是不适宜种芹菜的，即使种下下去了也是不会生苗的。

芹菜喜欢温凉、湿润的气候，属于半耐寒性蔬菜。芹菜不耐高温和干燥，可耐短期零度以下低温。

芹菜种子发芽最低温度为4℃，最适宜的温度在15～20℃之间，低于15℃发芽迟缓，高于30℃的气温不会发芽。

幼苗能耐零下6度左右低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差，幼苗不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。

如果要在目前气温条件下播种，先浸种12小时，用清水洗净，将种子用纱布包起来，用一根细长的绳子，把它吊在水井中。纱包不要沉入井水中，只在离水面的空间。

5小时后拉起来淋一次水，保证种子的湿度，再沉入井里，如些循环，待到种子完全发芽再到地里播种。

芹菜的种子粒小，幼芽生长顶土力弱，出苗慢。播种时土中最好拌上沙子，浅播，潮播。种好后用草盖好，以避免日晒土裂。待生出土后再把草掀掉。

种下地后要经常浇水，要用洒水壶浇，一次不能浇得太多，这样土不易板结。

芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，容易受到杂草的危害，在苗期要勤于管理。

我是一生好人大司马，愿与您一同关注、探讨三农的各种问题，也愿我的回答对您有所帮助！

一生好人大司马

芹菜栽培技术

一、栽培季节

芹菜可周年栽培，主要有秋栽、越冬栽、春栽和早秋栽。华南春播1~3月育苗，育苗早的，可采取短期保护措施，夏季收获；早秋、秋栽可从6月中下旬直到10月播种；越冬栽培8~12月播种，9月到翌年4月收获。华北地区春季在1~3月用保护地育苗，在风障畦或阳畦露地定植，可在5~7月收获，夏芹断霜前后露地育苗，6、7月定植，秋芹于6月中旬至8月育苗，早播的在10~11月即可收获，晚播的在保护地定植，冬季及翌年3月收获供应。

二、育苗

芹菜种子粒小、皮厚、出芽缓慢，为使出芽整齐，需浸种催芽。催芽方法:将种子用凉水浸12~24小时，然后搓去粘液，洗净，沥去过多的水分，保持湿润，放在20℃以下的环境条件下催芽，每1~2天用凉水清洗1次，待有50%以上的种子萌芽时即可播种，夏播的种子可以吊在20m深井内催芽。播种前将育苗畦整细耙平，浇足底水，水浸下去以后，再撒一薄层细土。将催好芽的种子与过筛的细土拌匀，均匀地撒在畦上，然后覆盖一层0.5~1㎝厚的营养土，夏播可掺撒些小白菜种以利出苗后遮荫。播种后出苗前，为防止杂草生长，用25%可湿性除草醚150~200倍液均匀地喷洒在畦面上。出苗期间苗床要保持湿润，幼苗长到2~3片真叶时，追施少量化肥，促进幼苗生长，苗长到4~5片真叶时，即可起苗定植。栽1亩需播100~150克种子育苗。

三、定植

起苗前一天，将苗畦浇水，以利起苗。定植畦釆用平畦，畦宽1~1.5m，如软化栽培，每两畦间留出一个宽60㎝左右的夹畦，以备作培土时取土用。起苗时，带主根不能太长，一般4㎝左右即可，过长者可以铲去。定植密度因栽培方式和芹菜品种而异，本芹一般比洋芹密度大，行株距各13~15㎝。每穴2~3株或单株栽植，洋芹行株距各20~30㎝。定植后及时浇定植水。

三省坡天堂

芹菜是人们餐桌上很常见的一种蔬菜，因其有一种特殊的香味，人们常用它来炒香干或者炒肉，有时候，人们在烧汤的时候，放一些芹菜进去，烧出来的汤清香可口，让人食欲大增。

其实，种植芹菜也不是特别难，下面我来说说我自己是怎样种植芹菜的。

播种

将芹菜的种子用清水浸泡24小时，然后沥干水份，用纱布包好，放在15～20度的地方催芽。

在催芽期间，每天要用清水淘洗一次，避免种子发粘。

等到种子露白以后，便可以播种到施过基肥的地里了。播种时可以采用条播或者撒播的形式，不过无论用那种形式播种，播种后都要覆土。

芹菜种子播种下地以后，需要保持土壤湿润，一般6天左右便可出苗。

间苗

芹菜出苗以后，生长至3～4片真叶时就要间苗。

间苗的时候先把病苗与弱苗拔掉不要，过密的地方也要拔掉一些。

间苗以后，可以追施一放腐熟的人粪尿水。

移栽

当芹菜生长到18厘米，有5～7片真叶时，这时候就可以移栽定杆。

定植以后的芹菜，一般3～4天便可以返苗，芹菜返苗以后，再随水追肥2～3次。

采收

芹菜生长到25厘米左右，便可以陆续采收了。采收的时候，先挑选大棵的芹菜采收。

采收几次以后，也要适当的施追肥，避免芹菜黄叶和老苗。

以上这些就是我种植芹菜的方法，希望能够帮到题主。

李茗说乡村

你好，很高兴回答您的提问。芹菜是一种绿叶菜类速生蔬菜，口感清香质脆、味道鲜美，而且含有丰富的维生素以及铁、磷等人体需要的微量元素，是一种食用及药用价值非常高的蔬菜，已成为人们日常饮食中必不可少的蔬菜之一。

今天，小鱼儿仙倌就跟大家分享一些关于芹菜高效栽培的关键技巧，帮助大家有效提高种植芹菜的质量和产量，促进芹菜的健康生长。

一、种植环境的选择及处理

种植环境对芹菜的产量及质量有较大的影响，芹菜栽培之前要选择合适的种植环境。首先，种植环境尽量远离“三废”污染工厂地区，保证土壤、水源的干净，以保证种植芹菜的品质；其次，应该选择土壤肥沃、排灌溉方便、地势平坦，上年度未栽培过芹菜的土地作为育苗地，避免重茬种植导致营养失衡，进而降低总体产量。

对育苗地进行种前处理，深耕细耙后，每亩施腐熟有机肥1000-1200kg，以及三元复合肥80-100kg作为基肥，然后按照宽1.2～1.4 m宽起平菜畦，沟深一般控制在20-30cm即可，用于积水的排除。

二、优良品种选择及培育

1、品种选择

芹菜品种应该逐渐淘汰劣势品种，加大引进优良新品种，合理进行品种的更新换代循环，确保优良品种的优良特性，根据当地的自然因素、环境气候以及市场需求，应该选择较强的抗病虫害性、高产量、耐储存、适应性强的优良品种。目前市场上主要的芹菜优良品种有中芹1 号、绿帝、加州西芹、荷兰西芹等。

2、播种育苗

芹种播种前要进行育前催芽处理，适合将芹菜种子浸泡在40 ℃左右的温水中1小时左右，然后将种子取出后放在清水中浸泡1-2天，种子泛白后从清水中取出稍微晾晒，放入育苗盆中覆盖薄膜进行催芽，一般温度控制在20 ℃以上，保持沙土的湿润，当种子大多数发芽后即可进行播种。

芹菜一般在7—8 月份进行播种，播种前对菜畦浇足底水，将催芽好的种子均匀撒在平菜畦上，覆盖湿润的细土，厚度控制在 6-10cm，每亩地播种芹菜种1-2 kg左右；最后在菜畦上覆盖遮阳网或稻草进行保湿、控温、防晒。

三、芹菜大田管理技术

1、合理定植

一般芹菜苗高度达到20cm左右、真叶数量4-5片时，进行定植。芹菜定植时，穴距控制在15-20cm，每穴栽植2-3株芹菜苗，栽培行距控制在30cm左右即可，定植时尽量选择阴天的早上或者傍晚进行栽培，定植后浇适量的水肥，以保证芹菜苗的成活率。

2、科学施肥

定植后要按时施适量的速效氮肥作为基肥，以保证芹菜缓苗和生长；芹菜进入生长期时，每半月进行一次追肥，每次每亩施1500-2000kg腐熟家畜粪尿 或400-600kg的无机复合肥 ，连续追肥2-3次即可，收获前半月左右停止施肥，避免引起烂根。每次施肥前，应该对芹菜地铲除杂草，避免杂草阻碍芹菜的生长。

3、按时灌溉

在芹菜育苗时期，都要保持菜畦的土壤湿润，灌溉时以“浅不露根，深不淤心”为宜，少浇勤浇，以促进幼苗生长。芹菜苗进入生长期后，要结合施肥，每隔半月浇一次水，保证芹菜生长过程中需要的水分。

4、病虫害防治

芹菜苗长到有4-5片叶后，要及时防治病虫害，病虫害的存在，对芹菜的质量和产量具有很大影响，尤其要注意防治的芹菜病虫害主要有斑枯病、斑点病、蚜虫等

斑枯病：适合用72.2%普力克乳油 600 倍液、72%克露可湿性粉剂600倍液进行喷洒及时清除残叶；

斑点病：可喷 75％百菌清可湿性粉剂 500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600 倍液进行防治；

蚜虫：适合用10%吡虫啉可湿性粉剂1800倍液或4.5%高效氯氰菊酯1500 倍液进行防治。

结语：芹菜营养丰富，口感清脆，是人们日常非常喜欢的时蔬之一，市场前景非常广阔。因此，在芹菜栽培过程中，为了保证芹菜的产量、质量，菜农要合理运用高效的栽培技术，科学合理进行病虫害防控，尽量避免病虫害对芹菜产量造成的损失，保证经济收入的稳步增长。

小鱼儿仙倌

"如何种植芹菜?需要注意什么？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

芹菜，对我来说味道不怎么样，然而身边的人却非常喜欢吃，特别是瘦肉炒芹菜，相当美味。加上芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠等营养元素，食用对身体很有帮助。此外，芹菜具有相当不错的食疗功效，对于预防高血压和动脉硬化都是十分有益的。那么，如此上等的蔬菜，如何种植呢?

芹菜播种

芹菜以播种方式进行繁殖，分为冬播和春播。冬播，在8月上旬到9月上旬，不可过晚，否则不易成长，商品性差；春播时间安排在1月底到3月初。各地方需要根据当地的气候条件，选择最佳的栽种时间。

移栽定植

芹菜移栽定植，优先选择壮苗和大苗，从外围往里面栽种，以20~30cm为株行距进行定植。栽种的时候，只需要埋住根茎，浇一次透水即可。定植之后，还需要进行科学管理。一是，定植5~7天之后，灌一次水；二是，10~15天之时，追肥一次，一亩地可追肥20kg尿素；三是，15~20天，后保持土壤见干见湿，并且进行中耕、松土和除草；四是，30天之后，进入旺盛生长阶段，应该进行大水大肥管理。

病虫害防治

对于芹菜来说，最为常见的病害有软腐病、叶柄开裂、斑枯病、病毒病等，需要对症下药，以预防为主。这里以软腐病为例分析。

软腐病是土壤里面的一些病菌通过一些伤口进入到芹菜体内，在高温潮湿的环境之下，病菌快速滋生。受害部位，表现为芹菜根部发黑发臭，使用手去触摸就能够感觉得到腐烂。对于该类病害，可以使用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂喷施防治即可。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

有点意思的事儿

我来回答这个问题。我用我多年种植芹菜的亲身经验以及实战过程一一回答你，而我回答的经验书本学不来，网络搜不来。能让芹菜种植户切实提高产值。

芹菜是一种特高产蔬菜，如果选好种植季节，加强肥水管理，没有特殊的天气带来的影响，一亩芹菜可产净菜一万斤以上，有的种植技术较高者可达二万斤。

苗高10Cm时，进行定苗，8X8Cm定植。6叶以后根系已开始布满整个土层，这时要急时浇水，三~五天一水，每次浇水冲施氮肥亩施50斤，连浇三~四水，20天左右芹菜已长至80Cm，即可及时收获出售。

如果想分期收获，可采取育苗移栽的方式，连续移栽十余天，可连续供菜十余天，先从长够高度的开始收售，卖到最后，最后移栽的也长够了高度。芹菜的生长速度很迅速，育苗移栽有利于出售。

另外在芹菜速生过程中可喷酒920即赤霉素，此激素能促使芹菜的高度及提高产量30%以上。

芹菜的种植茬口，一年四季任何时间均可栽培，北方在寒冷的冬季采用双层拱棚外加覆盖物保温，能在寒冬照常出售。署热天气可覆盖庶阴网，照样生产出优质芹菜，所以只要撑握了芹菜的生长习性，你可以很轻忪的创造出满意的价值。

我的回答望你满意。

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农人心田

在农村很多家庭都有一个菜园子，种上一些时令蔬菜，不图能省多少钱，主要为了吃着方便、新鲜、健康。芹菜是常见的蔬菜之一，可是太“老”的芹菜会影响口感。今天大乡就为大家介绍一种可以在自家菜园种出“脆嫩芹菜”的方法。

芹菜喜欢温凉的环境，其发芽适宜温度在18-25℃，生长期最适宜的温度在20℃左右。由于芹菜是浅根系蔬菜，根系分布在15厘米左右的土层里，不耐干旱与贫瘠，所以需要充足的水分与营养，尤其是在生长后期要及时浇水与追肥。

为提高芹菜种子的发芽率，可进行浸种处理。浸种时先将种子在45℃左右的温水中浸泡半小时，然后在冷水中冷却种子，冷却后晾干种子备用即可。最后种植前用新高脂膜粉剂对芹菜种子拌种，这样可以最大程度的提高芹菜的发芽率。

随着芹菜的生长，芹菜的叶柄及茎中的纤维素会大量增加，进而影响口感，为了改变这种情况使芹菜更为脆嫩，可采用“培土软化法”。即在芹菜长到30公分左右的时候开始培土，培土的高度一般不高过叶心，使叶柄在无光下生长，以达到“软化”的效果。

大乡

芹菜的种植并不复杂，但它对土壤的要求还是比较苛刻的：育苗地和移栽地一般需要五～十年内没有种过蔬菜的地块，以麦收后的地块为最优！芹菜喜凉爽的气候。所以秋季栽培为最好！

育苗

秋季芹菜育苗在6月15日左右，小麦收获以后进行，首先要精细整地，将地里的麦茬除净，然后把畦内用铁耙耧平整。在苗床外要用铁锣筛些细土备用。畦内浇水，要彻底浇透，待浮水渗完后，喷施一遍苗前除草剂施田补。将芹菜籽用少量的土拌匀，均匀的撒在苗床上，然后覆盖筛的细土约一硬币厚即可。夏季气温高，千万别忘了加盖遮阳网，如果气温适宜，10天左右就会出齐苗了。芹菜根系浅，浇水要及时，以用手指摁不动就浇水为最好！

移栽

芹菜苗在苗床生长期要注意防虫，特别是蚜虫。移栽前的大田整地和苗床地一样，将地整成宽1.5米，长约20米的畦，这样好浇水，好管理。移栽前每亩地喷施一遍苗前除草剂（施田补）可减少地里杂草的危害，具有事半功倍的效果！当菜苗长到15厘米高时，大约在7月28日左右就可以移栽了。移栽时间以早晨拔苗、下午移栽为主。天阴也可以全天移栽。移栽深度以不掩埋菜心为宜。栽后立即浇水，并在第二天浇一遍缓苗水。如有条件可在移栽后覆盖遮阳网，这样省水，而且成活率高，缓苗快。移栽后15天就可以冲施化肥了，以三元复合肥为首选！其它管理就是浇水：见干见湿，开头说了，芹菜根系浅，一定要及时浇水！打药：每10一次防治以菜青虫、蚜虫为主，杀菌药为辅，常用杀菌药百菌清、代森锰锌都可以使用，期间也可适量补充一些钙，硼类化肥或者喷施。化肥以氮肥为主，磷钾次之，芹菜是高肥高产作物，要想取得丰产就必须要多施化肥。不支持施用农家肥，这是因为菌大，不适宜芹菜生长。如果要施，也要在种麦时施入！

好了，以上仅供参考，个人经验，希望能帮助到你！