井底小小鱼
吃水煮蔬菜和排毒之间没有什么必然联系。但是从减肥的角度，吃一周水煮蔬菜会出现很大问题。
一周的水煮蔬菜会让你的体重迅速下降，这对于很多人而言是非常期待的。但是一旦你恢复正常的饮食，体重会迅速反弹。然后有可能重新选择继续吃水煮蔬菜，体重继续下降，一恢复饮食又反弹的更厉害，最终变成一个恶性循环，长此以往对于减肥和身体健康都极为不利。
减肥期间虽然需要饮食上的控制，前提是不牺牲健康和基础代谢。
一个人基础代谢的高低决定了他的热量消耗大小，也能决定在减肥期间减肥速度的快慢，以及饮食热量多少。决定基础代谢高低的一是体重，体重越大基础代谢热量越高，而是肌肉含量，肌肉含量越多，基础代谢热量也就越高。
而节食会导致蛋白质摄入不足，肌肉大量流失，基础代谢热量降低，日常热量消耗减少。所以恢复进食时，体重就会迅速反弹，体脂也会上升。这也是很多人开始只吃蔬菜减肥掉体重，一恢复正常饮食立马反弹的原因所在。
对于减肥必须保证每日摄入热量不低于基础代谢热量，与日常热量消耗保持不低于500千卡热量的缺口。同时多吃蛋白质，膳食纤维丰富的食物，如粗粮，蔬菜，优质蛋白质，如鸡蛋，鸡胸，瘦牛肉，无糖乳类，鱼等。在通过有氧运动配合力量训练，才能达到健康减脂减重的效果。
思陌谈减肥
你好，很高兴为你解答，我是一个爱撸铁的妹纸EVIN：
想问一下，你吃一周水煮菜是为了减肥还是为了排毒，如果是为了排毒的话，完全没有必要吃水煮菜。
我们每天都在说“排毒”，但是这个毒到底是什么？《黄帝内经》指出，人体毒素可以分为两种：内源性和外源性。外源性很好理解，就是来自外部，比如被毒虫毒蛇咬了。而内源性则有寒毒、湿毒、热毒、燥毒、瘀毒以及进入人体的药毒。
人体本身具有强大的排毒能力，像我们日常的排便、排尿、出汗都是在排毒。正常情况下，我们完全可以依赖自身的排毒机能来排毒。只有一些天生代谢能力差或者无法依靠自身的机制去排毒的人，才需要通过药物进行治疗。
一般来说，当毒素在体内过多时，会引发以下症状，比如：1.口臭、腹胀、腹痛、便秘2. 皮肤有斑、皮肤干燥、脱发。3.头晕、头痛、烦躁不安等
中医排毒讲究：通则不病、病则不通。其实就是排毒、解读、调补、养生。所谓“排毒”，就是打通管道、排出毒素，针对的是人体不需要的物质；“解毒”是化解、中和、转化，针对的是本来有用、但多余的物质；“调”是调理人体阴阳、气血、脏腑等，恢复排毒系统的功能；“补”是补益的意思，因为毒存体内必然损伤正气，且排毒还会耗伤正气，所以应适当进补。
所以，如果想要排毒，那么应该多运动出汗、保持每天的排泄、多喝水，准时睡觉，而不是靠吃水煮菜。
如果你是为了减肥，也要保证各种营养的均衡摄入，只吃水煮菜容易导致营养失衡，长期看来弊大于利，对身体损害极其严重。我不是危言耸听，减肥还是要采取健康的饮食方式。
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爱撸铁的EVIN
你要减肥可以这么吃：
改变饮食的种类和多少。
你之所以想吃水煮菜，我估计饮食效果不是很明显的原因。这个时候就要反思一下自己的饮食了，减肥绝对不是一味少吃，而是要调整饮食结构，知道什么东西可以多吃，什么东西少吃，什么东西不吃。
比如玉米、红薯、红豆、黑豆、糙米、荞麦、黑米、薏仁米等杂粮和粗粮可以多吃一些，他们可以有效提高饱腹感，补充矿物质和维生素，而且本身糖分比较低，适量吃不会造成肥胖，反而有减肥的作用。
一般来说，用十几种杂粮煮饭，营养价值很高。饱腹感也会很强，而且口感也不错。在主食改变的同时，我们的蛋白质种类也可以改变，不仅仅是猪肉，还可以加上一些鸡胸肉和牛肉，它们蛋白质含量更高，属于完全蛋白质，更容易被人体吸收和消化，对增加基础代谢率，增加肌肉都有很好的效果。
蔬菜方面可以多吃黄瓜、番茄还有绿叶蔬菜等，它们富含膳食纤维和维生素，营养价值丰富，饱腹感强，对预防便秘也有不错的效果，糖分还很低，有利于减肥。
这里有一个食谱可以参考一下：
早餐：100克鸡胸肉+牛奶+鸡蛋+水果+100克蔬菜
中餐：150克牛肉+200克蔬菜+150克杂粮（或者半个玉米、红薯等）
晚餐：酸奶100毫升（亚麻油10毫升）+100克鱼类+100克蔬菜
最后加强一下有氧和无氧锻炼，每天可以试试做30个下蹲、30个俯卧撑、仰卧起坐根据自己的情况来。至于有氧运动，可以试试游泳和慢跑，它们是时间长，强度比较小的运动，更有利于身体燃烧脂肪供能，提升减肥效果。
职业减肥营养师
说实话这个“排毒”我真不懂是在排什么毒，很多夸大其词的传销人员会告诉你我们的血液中有很多毒素，它们会让我们长痘、发胖、影响身体健康，不过这些是因为血液中这些“毒素”造成的？我看有点玄乎。如果真要说起血液中有哪些可以称得上对血管有害的物质，恐怕也只有数量过多的葡萄糖、甘油三酯、胆固醇等物质，这些成分原本是血液中正常的运输物质，不过它们如果数量过多，相当于交通要塞拥堵，可能会升高血液粘稠度，影响血液运输效率，还可能让血管壁堆积更多成分诱发粥样硬化等等。如果真的有有毒物质进入血液，别说吃水煮菜了，送医院急救也不一定缓得过神来。
还有朋友认为，这个毒素是所谓的“宿便”产生的毒素，宿便这个词其实也是一个造词，官方解释就是堆积在肠道中未被及时排出的大便，要是连粪便储存的功能都不能使，我们的结肠干脆切掉算了，要它们何用？不如像鸟类一样直肠子，产了便便就能当场拉出那多好。这些粪便合理堆积在大肠中是很正常的事情，首先它们不可能产生有毒成分，只是，如果这些粪便堆积时间过长，结肠拼命吸收它们的水分，我们可能会造成排便困难、便秘，便秘后，粪便难以排出，可能堆积时间更长，而食物残渣中都有细菌的存在，这些细菌不断分解粪便，产生大量气体，我们会觉得腹胀腹痛，引起肠胃极度不适，而细菌增殖，越来越多，如果有害菌较多的话，这就可能会威胁到我们的肠道健康。所谓的便秘，是排便困难或粪便成小坨小坨地排便不畅，即使粪便储存在体内有一两天，只要能顺利排出，那也称不上对身体有害，更说不上便秘，每个人都有自己的排便周期，有些人一天一次，有些可能两天一次，只要不觉得排便困难，肠胃不适，那么不必过于在意。
吃水煮菜能提供什么？部分矿物质、膳食纤维、水分、部分维生素，膳食纤维的确有助促进胃肠蠕动，可辅助缓解便秘，但你要说它能增加甘油三酯、胆固醇的代谢还有点牵强，水煮菜的营养并不均衡，它缺乏蛋白质、胆固醇、脂肪含量，缺乏脂溶性维生素，如对人体很重要的维生素D、维生素A、部分维生素B族，它也缺乏动物性食物能提供的丰富铁、锌、钙等成分，如果长期只吃水煮菜必然会造成营养的缺乏症状，对健康有所用影响。一定要明确，减肥并非需要去吃什么东西，而是控制食物摄入的热量，摄入热量＜消耗热量，能量负平衡，则能减肥，我们并不需要为了减肥去“只吃什么”、“不能吃什么”，只要善于控制热量的摄入，就很更好地减肥。
只有营养师知道
坚持吃，才有效果，不然，一但复食，就又回来了
捣蛋的淡淡
不可以，不科学
1好运来来来
吃水煮菜，只减体重，和排毒没有关系。
静深秋
我一个星期吃水煮菜，前期掉秤五斤差不多。恢复正常饮食，掉的秤又全部回来了 建议还是科学减肥 管住嘴 迈开腿 多补充蛋白质
水果之梦乐园520
當然可以[只有水煮青菜，沒有油鹽醬醋的呃]
應該是可以減肥7斤左右