蘑菇品種豐富,並且富含大量蛋白質、維生素等,其中鐵的含量非常豐富,且極易被寶寶消化吸收。所以小寶寶想要補鐵,最適於食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。
香菇米粥
材料:香菇5朵、大米粥、生抽適量。
做法:
1.香菇洗淨,切碎。
2.鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。放一點生抽,炒至熟爛。
3.將大米粥倒入鍋中,拌勻即可。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
滑菇汆肉丸
材料:滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿蔔片少許。
調料:植物油、鹽、麵粉、薑片、清湯、蔥花各適量。
做法:
1.滑子菇洗淨;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、麵粉,做成肉丸子。
2.油鍋燒熱,熗香薑片,注入清湯,燒沸後下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡蘿蔔片,調入鹽煮透,撒入蔥花即可。
適合月齡:12個月以上的寶寶。
輔食,就是給孩子最簡單粗暴的愛。