邵氏美食
【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】
——杏鲍菇最牛吃法，拿肉都不换！
生活我认为必要的时候总要有点素，这才算是平凡人家平凡的生活，我喜欢经常的吃吃素食来平衡一下生活，就像每天经历快节奏忙碌的生活，也应该适当的调节生活节奏，放下步伐欣赏一下风景，感受一下生活。
一道搭配好的素食，同样是一道美食，既营养协调，又美味可口，有些远远超出了大鱼大肉的美味，我喜欢吃这些素食，特别是夏天吃一些清淡开胃的菜，可谓明智的选择，今天同大家分享的这道【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】，就是一道简单素菜，可吃起来却是点击量最多的一道美食，下面我就同大家分享这道菜的做法，喜欢的朋友点击关注，分享更多美食做法。
【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】做法:
一、【准备食材】
杏鲍菇、胡萝卜、青辣椒、蒜粒、食用油、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱花。
二、【处理食材】
杏鲍菇洗干净切丝，胡萝卜洗干净切丝，青辣椒洗干净切丝，其它食材处理好备用。
三、【制作食材】
起锅烧热油，油热下杏鲍菇煎炸几分钟，差不多的时候乘出备用，起锅烧热油，油热下入蒜粒炒香，下入青红椒爆炒几下，下入胡萝卜丝翻炒，接着下入杏鲍菇翻炒，下入适量盐、生抽、蚝油、老抽继续翻炒入味，淋入调好的淀粉勾芡即可出锅，撒上葱花，一道非常美味的【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】做好，喜欢的朋友关注我！一起分享美食！
邵氏美食
你好，很高兴回答你的问题。家常菜中最常做的一道菜是什么？我的回答是：我在家最常做的菜是洋葱炒牛肉。因为我女儿特别喜欢吃牛肉，所以基本上每天都会制作。炒牛肉的做法有很多种，炒肉丝、炒肉末、炒肉片我都给她做过，但我女儿最喜欢洋葱炒牛肉片，所以也是我做的最多的一道菜。
这道炒牛肉是以牛里脊为主要原料，洗净后切成薄片，腌制后，配以洋葱、芹菜段炒制而成。成品：香味浓郁、肉质细嫩、味道鲜美，非常适合佐以米饭食用。每次炒这道菜，我女儿都可以多吃一些饭。
制作教程
特点：味道鲜香 肉质细嫩 制作简单 一学就会
需要食材：
主料：牛里脊肉300克
配料：洋葱半个、芹菜1根、小米辣2个
调料：生抽2勺、蚝油1勺
开始制作
步骤一、牛肉洗净，认清肉质纹路切断成薄片。
步骤二、半个洋葱洗净切成条状。芹菜洗净切段。小米辣切成小圈备用。
步骤三、把切好的牛肉装入容器中，放上洋葱、生抽、蚝油抓匀腌制20分钟。
步骤四、锅中倒入适量植物油，大火加热，放入小米辣圈炒香，接着倒入牛肉大火翻炒。
步骤五、炒至牛肉熟后，加入少许食盐调味即可出锅装盘。
一道美味的炒牛肉就制作完成了。这道菜是我在家经常制作的一道家常菜。制作简单、配料不多，味道却很鲜美，非常容易学会。自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！
熙阳美食
泡椒炒牛肉是很好吃的家常菜。
牛肉做法好多，上汤的，卤的，炖的，烤的，都不错，但其实我更喜欢吃炒的泡椒牛肉，香辣可口又下饭。
牛肉洗净切片用盐，油，生抽，料酒腌制10来分钟左右，姜丝、蒜片、酸辣椒和芹菜切好备用。
热锅下油放入姜丝、蒜片爆香，倒入切好的酸辣椒、芹菜翻炒片刻后加入牛肉大火翻炒至牛肉脱生即可装盘。得大火炒，这样才可以很容易的把牛肉炒得很嫩而且很快脱生，有弹牙感。
牛肉的鲜香，融入泡椒的酸辣，加上芹菜的清香，多层味觉体验，绝对是非常开胃，很好下饭。