努力就好
玉米不同收获方法分别要求不同收获期。
玉米收获方法有三种。一是收带苞叶的果穗；二是收去掉苞叶的果穗；三是在田间用机器直接脱粒。
如果收获带苞叶的果穗，理论上只要玉米完全成熟就可以收获，早收获，损失少，回去后立即剥去苞叶晾晒果穗。玉米完全成熟的标志可在两个指标中任选其一：籽粒乳线消失或黑胚层出现。乳线消失是玉米籽粒胚乳完全固化的标志，营养运输和转化结束。黑胚层出现是玉米完成营养由茎杆向籽粒的转移养分渠道断开的标志。此时玉米籽粒含水量30%到35%。
如果想在田间由机器摘穗并将苞叶去掉，要等完熟后含水量下降一些，一般要等7-10天，含水量25%到28%。
如果想在田间用机器直接脱粒，对玉米籽粒含水量要求很严，一般要低于24%。因品种而异，大部分品种都需要在完熟后再等15到20天。
种田博士后
答案是肯定的，玉米后期收获时一定注意要适当晚收。一般情况下玉米晚收一星期产量增加幅度能够增加100～200斤左右，这是业内公认的一个理论。
但是玉米晚收也是有前提的，前提是必须是活杆成熟的玉米晚收才能增产。有些品种没等到成熟就青枯死了或者水淹或者得锈病等等病害死掉了，这类玉米也就无所谓早收晚收了。
首先笔者普及下玉米成熟的判断知识：
玉米完全成熟是指的玉米乳线消失，黑层出现，籽粒下部变硬。
下图是玉米乳线的发育过程：
下图是乳线消失黑层发育过程：
另外判断玉米成熟的一个硬性标准就是根据该品种的生育期判断，一般情况黄淮海的夏播玉米主产区需要在该玉米品种的生育期向后延迟10～15为玉米收获最佳时期，东华北西北的春播区应该按照该品种的生育期向后延迟10天为宜。
因晚收玉米的含水量一般在30%-40%左右，收获后不要进行堆垛，在棵上扒皮收获或带皮掰棒后拉运回家，利用人工及时进行扒皮晾晒。 亦可推广新型玉米扒皮机进行扒皮，可节俭大批人工。听好天气预报，在晴朗天气进行晾晒，在含水量20%-30%时，及时进行脱粒晾晒，晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。
三农先生
在我们这里不用一个月就要收获玉米了，正确掌握玉米收获时间，是增加粒重，减少损失，提高产量的重要环节。玉米适当晚收，可延长灌浆时间，能明显提高产量。
玉米的成熟要经过乳熟期，蜡熟期和后熟期三个阶段，因为玉米同其它作物不同，它成熟后不会掉粒，在棒子上继续完成后熟期的工作，因此，我们最爱适当晚收，可在玉米的后熟期收获玉米。那么，怎样知道玉米是否在后熟期呢？
玉米后熟期的表现是这样子的，玉米的中下部叶子变黄，基部叶子干枯，玉米粒的乳线消失，黑层出现，籽粒变硬，呈现固有的本色光泽，这就是玉米的晚熟表现。
玉米适当晚收可使籽粒饱满，充实，均匀，小粒和秕粒减少，含水量低，便于储存。实际生产中，我们一般看到苞叶变白而松散，乳线消失就可以收获了。
再就是，按玉米的播种时间来算，一般在播后，按其说明的生长日期延长10天左右收获就行。如，你6月1日播完，此品种的正常生育期100天，那么多就可以在9月20日前后收获即可。
收获后的玉米抓紧时间扒皮凉晒，最好选择晴朗的天气脱粒，晾晒到含水量14%左右，你就可以等着卖高价吧！
悠然见东山
我主要说说华北地区的夏玉米吧，玉米从种到收获都有天数规定，八十年代以前的时候，都是120天左右收，现在都是杂交育种，一般100天左右。所以说它的产量与晚收关系不是很大，但是与相对的早种有一定的关系，俗话说：棒子不让晌。也就是说早种比较好，以前都喜欢套种，现在，生长期相对短了，一般麦收后种，玉米是生长期短，产量大，光合作用旺盛，而且扎根又很浅的作物，所以，在它的生长期内，肥、水、温度、光照都要充足，早期壮苗和拔苗时期，施肥以氮肥为主，受粉后以氮磷钾肥为主，但是最好是高磷的肥料，，后期在收获前十多天最好再施一次，有的人如果嫌麻烦，你可以利用浇水时撒在地里，但最好是沟施，这对于防止虚尖，生长充实第二穗，都起到很好的作用。这也是我很早以前所做的对比实验的经验。收获期是否延迟，另外还要结合棒子穗的成熟情况和秸秆叶的枯死状况，以及当时气温情况。
荷香园主人杨
关于玉米晚收增产的事情，小帮手询问了一些专业人士，以及实际种植户，得出的结果，的确是可以增产的，但是有个前提，要适时晚收（适时两个字很重要），如果晚收时间过久，不仅不会增产，还会影响下茬小麦的播种。
判断玉米是否成熟，不能仅仅通过外表去判断，不少农户认为只要玉米叶片变黄、籽粒变硬就可以收获了，其实不是很正确（这时候可能灌浆只完成了90%），要根据籽粒灌浆是否停止为标准，要从生理成熟的角度来决定，主要有2点：
1、籽粒基部黑色层形成。
2、籽粒乳线消失。
以上2点因素可以作为玉米收获的主要标志，也就是说，如果玉米叶片变黄、籽粒变硬后，不要收获，再等上7-10天，灌浆基本全部完成（延长了灌浆的时间），这时候再收获，是可以增产的。
但是，并不是所有的地块都适合晚收，比如下面几种情况：
1、早熟的品种，就不能等到中晚熟品种的收获时间去收获。
2、已倒伏尤其是倒伏较严重的地块。
3、当地在收获时，有连续的降雨天气，要抽空适时收获。
4、下茬作物种植早的地块。
5、水肥不足的地块。
6、病虫害比较严重的地块。
综上所述，总结一下：玉米适时晚收的确会增加产量，亩增产100斤也很正常，但并不是所有地块都适合晚收，而且可以晚收的地块也要适时晚收，并不是越晚越好，建议大家根据自身实际情况进行选择。
最后，问大家一个问题：你往年都是什么时候收获玉米呢？欢迎评论中留言讨论。