用户5922047340697
为什么高血脂人群可以吃花生？
这是因为花生中，含有多种对身体有益的营养成分，如维生素C、维生素E、烟酸、膳食纤维、镁、钾、铁、锌、硒等，同时花生中含有的油脂其中75%为不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等），它们属于人体的必须脂肪酸，适量食用对血脂的调节会起到积极的作用（作用原理与鱼油类似）。
花生压榨成的花生油:能够降低血脂当中的胆固醇，能够促进人体之内胆固醇分解成胆汁酸并排出体外。
主要是因为压榨花生油中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸大约占到八成左右，剩下的两成左右则是饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸保持二八比例，非常有利于人体的消化道吸收，所以在医学上目前提倡以花生油、菜籽油以及大豆油替代猪油作为食用油，即便人们血脂是正常的。
如果仔细看花生中的成分会发现花生其实是一种油脂含量较高的食物，这完全和咱们的调节血脂格格不入，花生中的油脂含量可高达50~60%，花生是一种主要的榨油食物。虽然花生的油脂含量较高，但绝大部分属于“不饱和脂肪酸”，尤其是多不饱和脂肪酸含量丰富。而多不饱和脂肪酸对人体有着重要的保健效果，其中的ω系列脂肪酸是常见保健品中的添加成分，ω3、ω6脂肪酸有助加速胆固醇代谢，降低血液粘稠度，有助降低低密度脂蛋白浓度，减少脂蛋白在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化，对调节血清胆固醇有一定效果。
不过值得注意的是吃花生也是有讲究的。
第一就是食用量，一定要把控好，因为花生吃多了很容易引起胃部不适，例如反酸、消化不良。
第二就是食用方式，例如水煮花生米、醋泡花生米都是不错的选择，至于油炸花生米还是想都不要想，肯定不能吃油炸的。
厦门苏格私甜
这个问题或许是很多高血脂朋友的疑问，花生热量及油脂含量较高，为什么还有吃花生对血脂有益的说法？按理来说应该是会升高血脂的呀，实际上，吃花生是对血脂有益还是有弊主要在于吃多少和吃怎样的花生，接下来我们具体说说。
为什么高血脂人群可以吃花生？
这是因为花生中，含有多种对身体有益的营养成分，如维生素C、维生素E、烟酸、膳食纤维、镁、钾、铁、锌、硒等，同时花生中含有的油脂其中75%为不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等），它们属于人体的必须脂肪酸，适量食用对血脂的调节会起到积极的作用（作用原理与鱼油类似）。
高血脂人群吃花生需要注意什么？
一、需要严格控制摄入量
鼓励高血脂及健康人群适量吃花生，但是由于其热量和脂肪含量丰富，所以需要控制摄入量，吃的过多反而对血脂产生不利影响。
具体吃多少，建议把花生归属于坚果类食物中，根据我国营养学会发布的最新版的膳食指南的建议：每周坚果的摄入量在50g左右为宜，每天不超过15g左右，换算成花生粒大概7～8粒。
可能有的朋友会说，至于这么严格吗？多吃一粒又不会怎么样？关于这个问题我们可以这样理解，有建议摄入量是提醒我们过犹不及，控制在这个范围内比较好，特别是对于血脂异常的朋友来说，适量很重要，这也是题主提问的关键所在。
二、吃什么样的花生：
并不建议高血脂人群吃油炸花生，这样意味着会摄入更多的脂肪，而且在高温油炸的状态下，其中有益的不饱和脂肪酸容易发生转化，所以对于高血脂人群而言，以生花生或低脂轻加工的花生为主，如煮、凉拌等都可以，根据喜爱选择。
综上所述，回到题目本身，适量的吃花生同时注意加工方式，对血脂有益处，而过量或加工方式不适量的花生，则可能因为热量和脂肪过量而对血脂造成一定影响。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
吃花生能够降低血脂中的胆固醇。
花生是人们经常食用的一种坚果。其中:
1、花生衣有止血和凝血之功效。
2、花生压榨成的花生油:能够降低血脂当中的胆固醇，能够促进人体之内胆固醇分解成胆汁酸并排出体外。
主要是因为压榨花生油中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸大约占到八成左右，剩下的两成左右则是饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸保持二八比例，非常有利于人体的消化道吸收，所以在医学上目前提倡以花生油、菜籽油以及大豆油替代猪油作为食用油，即便人们血脂是正常的。
所以经常以花生油作为食用油，可以一定程度的预防动脉硬化，尤其是动脉粥样硬化，也就是阻止或者减少动脉斑块的生成，从而预防和减少冠心病心绞痛心肌梗死，预防阻止或者减少脑供血不足、脑血栓形成以及动脉斑块破裂脱落导致脑梗死等缺血性脑卒中的发生，总之一句话可以预防和减少心脑血管疾病的发生。
另外花生油中还还含有维生素E、磷脂、胆碱、类固醇、白藜芦醇等对人体有好处的物质，所以经常食用花生油还可以抗氧化，抗衰老，预防肿瘤，防止皮肤老化开裂，健脑改善人们的脑功能 ，提高记忆力，起到延年益寿的作用。
3、花生果实当中还含钙、蛋白质、脂肪 ，能够促进人体生长发育、通乳养血之功效。
佳园道
我很喜欢吃花生米，每天吃二两(椒盐)，今五十八岁，没有高血压和高血脂。
老黄145790393
适当吃花生有辅助调节血脂的效果，不过如果过多吃花生可能并没有什么益处，反倒可能会升高血脂。花生是一种十分常见的坚果类食物，在很多朋友心中花生都有不错的印象，大家把花生称为“长寿果”，把花生作为最常见的保健食物。高血脂是生活中较为常见的心脑血管疾病之一，高血脂分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，两者都和日常饮食习惯密切相关，不过，花生到底是凭什么能调节血脂？
如果仔细看花生中的成分会发现花生其实是一种油脂含量较高的食物，这完全和咱们的调节血脂格格不入，花生中的油脂含量可高达50~60%，花生是一种主要的榨油食物。虽然花生的油脂含量较高，但绝大部分属于“不饱和脂肪酸”，尤其是多不饱和脂肪酸含量丰富。而多不饱和脂肪酸对人体有着重要的保健效果，其中的ω系列脂肪酸是常见保健品中的添加成分，ω3、ω6脂肪酸有助加速胆固醇代谢，降低血液粘稠度，有助降低低密度脂蛋白浓度，减少脂蛋白在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化，对调节血清胆固醇有一定效果。
比起我们从油炸食品、膨化零食，肥肉、速溶饮品、甜食等食物中得到的饱和脂肪酸、反式脂肪酸来说，多不饱和脂肪酸对人体是十分有益的存在，而饱和脂肪酸虽然对人体无害，但过多的摄入会更让人肥胖，诱发高甘油三酯血症；而反式脂肪酸是加剧心脑血管疾病爆发的元凶之一。但从花生中得到的多不饱和脂肪酸虽然对调节血脂有益，但花生也不适合过多摄入，花生中也含有部分饱和脂肪，而且热量较高，过多摄入同样会增加诱发高血脂的风险。膳食指南推荐坚果类食物每日10g为宜，坚果类食物都和花生相似，高热量，富含不饱和脂肪酸，它们都富含多种矿物质、脂溶性维生素成分，适当摄入对人体友好，不过过多摄入就是不易于人体了。
王旭峰营养师
吃花生是升血脂还是降血脂，这主要看怎么吃、吃多少。
理论上来讲，摄入适量花生是能够在一定程度上降低血脂的，因为花生含有的不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病风险，防止血小板聚集，抑制血栓形成，而人体是无法自己合成不饱和脂肪酸的，只能依靠外界摄入。
花生该怎么吃？
想要使花生对身体有益，那最好控制食用的量和食用的方法。
吃多少：正常来说，成年人每天摄入一小把即可。
怎么吃：最好选择水煮花生或生花生，尽量不要选择油炸花生或炒花生。
总之，花生虽好，但吃多了确实有害无益。
其他食物亦是如此。高血脂患者的饮食应遵循适量、清淡、均衡原则，调整饮食结构，改善生活方式，同时也要积极采用药物降脂，以便能长期稳定控制好血脂，以免对身体造成严重伤害。
鲁南制药小贴士
高血脂一般是由于脂类代谢基因缺陷导致。一般在35－40岁时发病。年轻时，人体代谢旺盛，不会基因缺陷不会暴露出来，随着衰老，代谢下降，摄入营养多余消耗营养，就会暴露基因缺陷，表现血脂增高。
医学里有降血脂饮食处方。分析高脂血症患者体检报告，明确高血脂类型。根据高血脂患者代谢情况针对性搭配降血脂营养方案。一般两周血脂就会下降，两个月血脂可以回归正常。
降血脂不是吃某种食物，花生热量极高，不适合降血脂，同时花生油的碘值虽然比橄榄油高，但比花生油更好的油脂多的是。降血脂优选高碘值油脂。比如亚麻仁油。
运动医学硕士谈瘦身
肯定是升血脂
万雪珍
花生本身有降脂作用。
医学认为，落花生性味甘，平，人脾、肺经。有补中益 气、润肺和胃等功效。现代医学研究提示，花生有降低血中胆固醇的作用。
花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸，达80%以上，这类不饱 和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。临床观察中发现，食用花生 油，可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，能促使其排泄增强。
扩展资料：
吃花生的禁忌
1、胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
2、饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
3、花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状；花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
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花生又称落花生、长生果。因其营养价值丰富，自古就被人们称为“长生果”，现在更是被营养学家称为“素食中的肉”。
花生含油量较高，且大部分是不饱和脂肪酸，是补充脂肪的优选食材。花生富含卵磷脂，可预防血管硬化、促进大脑发育、增强记忆力。花生所含维生素也很丰富，可预防心脑血管疾病、滋润皮肤。对老年人还能有效的防止老年人骨骼退行性病变发生。另外，花生米红衣还有补血的作用。
花生属于坚果类食物，中国营养学会推荐，每日摄入量为30克左右，也就是大约一把。不管是什么食物，吃多了不好，吃少了也不好，关键看你吃的量是不是适合自己的身体需要。