Mirepoix
家庭主妇要想提高厨艺，如果做到以下三点，那么厨艺就会突飞猛进:
第一，天天菜市场买菜
天天上菜市场买菜，你会结交很多同样的主妇。一起交流什么菜怎么做，因为每个家庭主妇都有自己的拿手菜，而且和她们在一起会毫无保留的传授经验给你。最重要的是可以了解市场上的各种食材的品质和新鲜度，还有清理烹饪的小窍门。卖菜的摊贩为了更好的销售，也会像你传授经验的。只要能够挑选出新鲜的食材，了解了它的属性，那么你的厨艺就提高了一半。
第二，学习烹饪的书籍和观看美食视频，并进行实践
现在教授美食的视频和书籍很多，可以参考着自己做。动手实践很重要。观看美食视频和书籍，最主要的是要看他们对各种调味料的使用。这样就会了解调料施放的先后顺序，以及什么菜用什么调料，来制作出自己家人喜欢的味道。观看美食视频主要了解菜品的改刀，摆盘对菜品的颜值提高很重要。书籍比视频好在可以根据菜谱，来把调味料精确到克。第三，经常品尝当地有名的菜馆，尝试一下饭店的特色菜和爆单菜。
只有一个爱吃会吃的正宗吃货，才最有可能成为厨艺高手。品尝饭店大厨的菜，可以身临其境的感受大厨的手艺，琢磨一下菜品的调料，火候，刀功。其实很多菜，吃过一次，见过一次，就有可能模仿的型似了。如果遇到健谈的厨师和服务员，可以很好的了解一下菜品的制作过程。这是一个不错的学习机会，这就是为什么很多很少下厨房的男人，炒出来的菜，好吃耐看的原因。厨艺其实只要你够勤快，那么提高会很快的，这就是为什么大家说餐饮业是勤行的原因。
73神牛
我也是家庭主妇，有两个可爱的女儿，在家做饭经济实惠又卫生，特别是有小孩，自己在家做吃着放心，我在这里分享一下我的厨艺进阶历程的吧！
1.首先我自己很爱吃，也喜欢动手做！
2.无论做什么都是要在实践中寻找经验，做饭更是，一定要多动手做！
3.刚开始不会做饭的厨房小白可以先做一些简单的家常菜，先练练手，练习调味，做菜只要咸淡合适，味道基本不会太差！
4.可以在网上搜一些做菜视频，跟着视频做，一定要有耐心，也许一次不成功，多试几次就好了！
5.总之我觉得做菜，要多吃，多看，多动手，没有做不好的菜！
这是我个人的观点，我的厨艺就是这样练就出来的！哈哈哈.............
糖果妈妈小燕
网上教程很多，有视频和图片形式的。在我特别想吃的一道菜的时候我会先上网看教程需要什么材料然后出去买，回家按照教程操作，时间长了久而久之就会做菜！
去年夏天有次我买了六斤活的小龙虾回家自己做了麻辣小龙虾请我妹妹和一个好基友大吃了一餐，我自己只吃了大概十只。但是我就是喜欢做饭的过程，看着吃的人那满足的样子我心里很满足！备菜两小时，做菜二十分钟，吃菜两分钟！
萝卜花一朵
下面是来自姜师傅的纯手打回答
姜师傅来说说家庭主妇怎么才能在家提高厨艺
第一点，先要搞清楚家人有哪些忌口的菜或者不喜欢吃的菜，如果这一点没搞清楚很容易发生下列事件，辛苦一天做好饭等家里人回来吃，结果却发现都是不喜欢吃的菜，心情瞬间降至谷底，开始埋怨、吵架，最后不欢而散，相信大多数家庭主妇都有过类似的经历，所以一定要不喜欢吃或者不能吃的菜品。
第二点，搞清楚家人喜欢吃哪些，这点就不用多说了吧，多练习制作喜欢吃的食材，可以多看一些教学视频，再根据自己家人的口味去调整，多实验几次应该都可以调出喜欢和合适的口味。
第三点，学会看季节买菜，我们知道当季的时令蔬菜是日常生活制作菜肴的首选，不仅味道好而且在当季购买价格会便宜很多，学会节省开销也是家庭主妇必修的一门课。
第四点，学会每天的菜都要有荤素搭配，以2位大人加1个小孩为例，至少要制作3菜+1汤，菜品组合以1大荤+2素+带荤的汤，或者1大荤+1小荤（肉丝炒蔬菜雷）+蛋类+蔬菜汤，这样不仅口味丰富，营养也可以达标。
想要提升厨艺还是要靠自己用心，一桌大家吃了都能称赞的饭菜也是需要自己摸索修炼出来的。
上面是姜师傅对于家庭主妇怎么提升厨艺的回答,希望楼主喜欢.
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姜师傅的菜单
首先要自己喜欢做饭做菜，这样才能用心去做，不管什么事情都挡不住用心两个字。其次得对做饭有兴趣，就是说当你看到了一种做菜的方法，你会立刻想把它给做出来，这就是兴趣，有要做出来的欲望。最后就是要上手做啦，一定要多次尝试，做的饭好吃的人并不是说厨艺多么好，而是做的多了，踩的坑也多了，自然可以避开那些坑。
其实做饭真的很简单，现在网络很发达，想学习什么菜品上网一搜，文章教程网络教程统统都有了，只要你去做完全不用担心做不好。可以先从简单的菜做起来，边练习边研究。
还有既然要做一手好菜，那调料都要备齐啊，不能只有盐，酱油、生抽、耗油、鸡精、香油、料酒等等，这些调料都是必不可少的，都说了“巧妇难为无米之炊”你什么调味料都没有，五星级酒店的大厨也给你做不出好吃的菜来。
还有一点是做自己喜欢吃的菜，想吃的菜，增加自己做菜的动力，并且想把它做好，然后分享给别人品尝，如果能得到别人的好评，那么自己就会觉得很有成就感，对做菜就会比较有信心会很有动力。
当然了，如果没做好千万不要灰心，找到自己的问题所在，解决问题，下次再接着做，那么就一定能做好的。
还有做菜的炊具的选择一定要顺手，好用，锅不好用也会非常影响做出来的菜的口感和味道。
菜的选择，一定要挑新鲜的，质量好的，不然也会影响成品的。
消音菇凉
我也是个家庭主妇，如何提高才能让自己厨艺变大厨呀！我一到吃饭我就发愁，我吃了上顿就要想下顿吃什么，天下美食那么多，我也不会吃，也不会烧，只能凑合，做自己会做的，不会做的就百度或者豆果，看着做，第一次做的好吃我就会继续做，做的不好吃就淘汰这道菜了，下次继续下道菜，继续努力。
全职妈妈的幸福生活
玩美煮艺
在家想吃的就尝试一下做普通饭菜，在家自己慢慢的学着做，有时做个新菜，可以让你身边的人尝试吃看看味道如何，如果你做的好味道好吃，代表离大厨又近了一步之瑶。
感恩美食宋影
我也不会炒菜，但是觉得炒着就炒出经验了。反正就是多炒菜，厨艺才能提高。
Lee陈瑜君
这个我有心得，一来多在外面餐厅吃各种风味的菜肴，先获得美味食物的搭配与颜色搭配；然后在网上（现在当然就是头条啦）搜索相关做法，这些视频在头条成萝成框的有.....我从一个从没有接触过面粉的南方人，现在居然学会了包包子啦，很满意！