2019餐饮小白适合餐饮创业吗?餐饮小白怎样在餐饮业生存?

2019年没有经验的小白适合餐饮创业吗?餐饮小白入行需要注意哪些问题?餐饮小白怎样在竞争如此激烈的餐饮业生存?

2019年餐饮创业人口,没减反增。

餐饮创业一直以来都是比较受到大众欢迎的,更有市场观察者预计2019年,餐饮市场达到4亿,所以根本不存在适不适合餐饮创业,你不做会有人做,当然创业者这么多并不会差你一个,所以想餐饮创业,做好准备了,在创业也不迟。

餐饮小白餐饮创业难在哪里?怎么解决?

一、容易被坑一些费用。

转让费是占大头的,很多餐饮店转让都会要个几万元的转让费来回回血,来填补一下自己的亏空,甚至还有人专门做这行业,所以转让费里面的水分很高,餐饮小白在这方面需要着重划重点。

原材料采购,这方面不要和人一下付几个月的钱,也不要拖账,以防止他送来的菜质量下降,所以每天一结是最好的,这样可以拿捏得住,也能够保证食材的新鲜。

装修设计费,这点也要划重点,很多设计公司的图纸都是免费设计,多数是套别人的模板,所以你可以请一个大学生来帮你设计,装饰公司的水分很高,如果初次创业没有太高预算的话,可以请人来简装一下,后续自己来摆设刷墙。

二、容易被活动带来的人气蒙蔽

活动可以做,但不可以一直在做,很多个餐饮店都亏损在活动上面,一旦你开展长时间的活动,某一天把活动下架了之后,人们就不愿意买你帐了。

在开展活动的时候不单单要想着让顾客进店消费,要想着怎么把顾客留下来,比如小区楼下开了家混沌店,买单就送一张免单卷,皮薄馅大,可活动过去之后,质量飞速下降,你靠着什么来留住忠诚顾客?

三、忽略了写字楼

写字楼的消费人群可以说是餐饮消费的主力军,他们年轻,他们很少花费时间做饭,他们喜欢新鲜事物,只要你有能够吸引他的方面,那么你的生意一定不会差。

白领人群并不是只会去简餐店,快餐店,和一些特色馆子他们也会去,所以很多看似平平的行业都有着很高的利润。

餐饮小白怎样在餐饮业生存?

1、自主创业

自主创业需要你有一定的逻辑性,有策划能力,整个店从选址到开业全部是你一个人策划开展,所以逻辑性一定要好,也要具备一定的创新力,要符合当下年轻人的调调,如果做不到请看第二条。

2、餐饮加盟

餐饮加盟并不是所有餐厅都是坑,正规的加盟公司不会乱收费,不会要求你必须从他们公司采购原材料,不会要求你购买这个设备那个设备,会给你出图纸,也会帮你砍价,也会帮助你培训一下餐饮知识,以及餐饮店运营的规范。

辣集堆潮牌快餐,全程保姆式,跟进每一步,潮牌的特性让这个快餐店更加的受到上班族的喜爱,平价的价格让年轻人提高复购率,标准化的操作不会让顾客流失,老板自己采购可以保证利润的空间。