泰国有哪些美食?

老牛140945780


这几天正在泰国自驾,从曼谷到普吉,沿途全部在品尝泰国当地的小吃以及泰餐。感觉泰国菜和云南菜有些接近的地方,饮食以“酸、辣、甜”为主,主食为米饭,尤其喜欢糯米饭,也经常吃粥、米粉之类的食物。

泰国人喜欢用香料,柠檬草、虾酱、鱼露以及泰国本地十几种特有的香料加上小辣椒即做成各种SAUCE,泰国的海鲜也超多,水果非常好,应该是因为气候比较热,光照比较足,所以水果很多汁、也很甜。比较著名的泰国菜有:

一、冬阴功汤

冬阴功可以做各种汤,但通常是冬阴功虾汤,泰国代表性的食物。

二、青木瓜沙拉

青木瓜切丝,拌入鱼露、醋和辣椒,是一种非常受华英的凉拌菜。

三、泰式咖喱

咖喱粉加入辣椒、椰奶等制作,有很多种,有黄咖喱、青咖喱等很多,咖喱蟹到泰国一定要吃,肉很饱满。

四、各式炒米粉、炒饭

泰国人喜欢把各种配料炒在米饭或米粉中,鸡蛋、豆腐干、蔬菜等都可炒在里面。

五、必吃水果

榴莲:水果之王

山竹:水果皇后,酸酸甜甜,不到2元人民币一斤

红毛丹:长毛的荔枝

芒果:超甜、超便宜,10元人民币可以买一袋

泰国度假游,总会给你一些不一样的感受。

六、各式街头小吃

芒果糯米饭:超级便宜

各式炒河粉

炸物

椰子沙冰、芒果沙冰等


美食理想


泰餐秘笈--惹味鱼露!

提起泰国菜,许多人都能随口说出几道名肴:酸辣浓烈的冬阴功汤、鲜美的咖喱蟹、烤大虾.……

可是,并不是每个人都知道,这些美味泰餐不可或缺的调味品,是臭得让人发怵的鱼露。可以毫不夸张地说,没有鱼露,泰国人就不会做菜,没有鱼露辣椒,泰国人就吃嘛嘛不香。无论是富贵人家,或者名酒楼桌上的生猛海鲜,还是寻常百姓家里的粗茶淡饭,直到街边的小排档,桌上都离不开鱼露调料。泰国人对鱼露调料的依赖,胜过中国云贵川和湖南人对辣椒的依赖,可以比肩印度菜肴对咖喱的依赖。

鱼露是泰国菜系、东南亚菜系以及中国广东潮汕一带潮州菜系、福建菜系经常使用的调味品。鱼露味儿咸,不同于中国的咸酱油,鱼露还有海鲜的鲜味儿和“腐鱼的腥味儿”。其传统的制作方法是用鱼(淡水鱼、海鱼均可)、虾、河蚌和盐按一定的比例,充分地搅拌在一起,放在大坛里腌制一段时间。通常是几个月,坛里的鱼、虾、河蚌瘦身变腐,溢出来的黑黄色的透明液体,取出后,经过过滤等方法处理,就是上等的鱼露。

泰国人使用鱼露作为调味品,可以上溯到400多年前的阿育陀耶王朝国王—纳腊萱大帝,又称“黑帝”时期。纳腊萱大帝在位时期东征柬埔寨,西抗缅甸,是泰国历史上版图最辽阔,影响力最大的时期。

十六世纪的阿育陀耶中国称其为“暹罗”,是亚洲最富庶的城市之一,人口接近100万,比同时期的伦敦、巴黎还大。市场上活跃着来自欧洲、中东和亚洲各地的商人。明朝郑和七下西洋去过的“暹罗”,就是阿育陀耶王朝时期的泰国。也不排除泰国鱼露技术是郑和商队带去的技术,目前唯一能证明的是,在泰国制作售卖鱼露的作坊和商家基本是华裔商人的。

鱼露对泰国人来说可以说是“诱惑”,小小的调味品它渗透到了泰国的所有菜肴中,泰国人做菜很少有放酱油的概念,更不会放味精。有位擅长做菜的泰国朋友告诉我:“如果汤只放盐,味道平平,滴几滴鱼露进汤里,汤就立刻‘鲜活’起来了”!

泰国海鲜如果没有鱼露就不叫“泰式海鲜”,哪怕是炒一盘腊肉芥蓝和普通的爆炒空心菜,倒入少量鱼露,立马味道浓烈。泰餐激活了世界各地食客的味蕾,秘制之一,而且很重要的,就是放了“臭臭”的鲜味调味品鱼露。

泰国游客到中国旅游还不忘冒险携带鱼露入境,尤其是泰国团队领队。在我看来,泰国领队带队来最重要的任务,就是替自己团队的客人携带鱼露、携带奇辣无比的小米辣或者冲天椒、柠檬入关。然后在客人每一次用餐前,先跑进餐厅,向服务员讨要小碗和刀具(经常接待泰国游客的餐厅很熟悉这一流程),把辣椒切碎,倒好鱼露,挤进柠檬汁一搅拌,酸辣咸鲜的鱼露辣椒就快速摆到了客人的餐桌。

每当这个时候,本来嫌中餐有些“油腻”和炒菜味儿“清单”的客人,一看到鱼露辣椒上桌,眼睛都会放出异样的亮光和惊喜,喜爱之情溢于言表。泰国团队客人把领队是否提供鱼露辣椒作为评判领队服务质量好差的标准。如果哪次领队的鱼露和辣椒被海关没收了,客人吃饭少了鱼露辣椒,客人就会一路念叨“菜不好吃”。接待结束后,旅行社等来的很可能就是“餐食质量差或者味道不好”的投诉。可见,鱼露辣椒的作用已经超出了我们的想象范围。

喜欢泰国鱼露的人认为,鱼露富含碘、钙、蛋白质、脂肪及其他矿物质。鱼露中含有十多种氨基酸,其中几种氨基酸还是我们人体必需的。而泰国以外对鱼露没有“特殊感情”的人则认为,鱼露含有致癌物,认为在喜欢吃鱼露的地区,是食管癌和胃癌等消化道癌症多发区。

不管怎样,泰国沿用了几百年的调味品,已经成了他们割舍不了的味道,想用酱油、耗油等调味品来替代它恐怕不是件容易的事情。

泰国本土的鱼露有很多品牌,常见的有名的比如“味露”牌、“丽尔泰Leal Thai”牌等,有的牌子用瓶子的颜色来区分鱼露的等级,比如味道纯正浓厚的上乘品质用黄标签,味道稍次一级的用粉红标签,主要取决于含鱼汁儿成分的浓度。价格也有差别。

鱼露深深把泰国人的味蕾吸住了,泰国人无论贫富有别,地位有差,他们都有一个共同的喜好,就是用餐时离不开鱼露和鱼露辣椒。泰国美味佳肴的用料很复杂,浓缩起来起主导作用的调味品就是鱼露。

就像许多人刚刚接触泰国冬阴功汤时,感觉有种很浓的“肥皂味儿”,无法下咽一样,慢慢习惯后就很想念这种奇异的味道,爱上鱼露味道后的人也是欲罢不能。

不信,你试试。(完)


蒋晓峰Terry


泰国吃的太多了,我感觉泰国菜味道一般般,不说特别好吃,也不说难吃到吃不下。有些泰国菜跟我们中国菜味道还挺像的!因为泰国吃的太多了,下面我给大家推荐一些,来泰国要吃哪些美食的种类!

海鲜

来泰国海鲜是一定要吃的,泰国的海鲜不贵。泰国有很多关于海鲜的美食,比如说大家熟悉的海鲜自助,一般300泰铢一个人随便吃。还有火车夜市的海鲜套餐,这些都非常的好吃。泰国街上的海鲜餐厅也是非常的多,还有烤虾啊,螃蟹啊这些。所以来泰国吃还是非常不错!

路边摊美食

我本人觉得路边摊才是最能反映出,当地美食的东西。泰国的路边摊真的是太多了,基本上在每条街都可以看到!泰国人一般都爱吃这些,有粉和面,鸡肉饭,炸鸡,香肠,还有一些我说不出来名字的美食。味道勉强还可以,价格也不贵。一般吃饱10块钱人民币就够了。买点其他的小吃,20块钱完全足够!

泰国餐厅

泰国餐厅是有各种各种的泰国菜,你在这里能够完全的感受到,泰国菜到底好不好吃!我刚刚才去泰国餐厅吃了饭,两个人点了三份菜,二份糯米饭花了180泰铢。真的不贵,就是分量比较少!

地道的泰国菜有:冬阴功,木瓜沙拉(这个很辣,而且是生的)炒空心菜,烤猪肉,和烤鸡肉,蘑菇蚂蚁蛋汤等等。

我上面说的美食,大家都可以来了泰国试试,当然了每个人的口味不同,但是总有一款美食你会喜欢的!


象哥不泰囧


到泰国旅游,不仅要看当地的美丽的景色,感受当地的特色变化,最重要的一点就是吃吃吃。泰国的美食五花八门,有人说泰国是一个混合味道的国家,因为受到周边国家的影响。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。几道简单的泰国小吃,看看有没有勾起你们的馋虫。

图为:泰式的咖喱蟹。去泰国旅游咖喱蟹是可是尝试的一道美味,这咖喱膏混合香料特别制作出来的咖喱汁,和蟹一起香气逼人。泰国咖喱和其他地方有些不太一样,多了点椰浆等东西,所以口感会相对比较顺滑,香气更加轻盈,有咖喱的香气,蟹的味道,还是挺不错的。

图为:泰式海鲜,这一道我们觉得贵了,是网上一家网红餐厅,东西比外面的贵,味道还很一般。所以个人觉得还是靠自己多逛逛,多找找。有些当地人去的比较多的餐厅,其实还蛮地道的,东西好吃,价格也不贵。

图为:冬阴功海鲜面,分量非常大,一份14元人民币,我个人觉得还是蛮划算的。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。在泰国非常普遍 ,主料是柠檬叶、香茅、辣椒、良姜、绿柠檬、排骨、梭子蟹、鲜虾、蛤蜊、花枝,辅料是盐、香菜、红辣椒油、水、草菇、西兰花、鱼露 。调料十分丰富,口感也很独特,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人觉得香料太多吃不惯。

图为:各种可口的榨果汁,泰国有着水果王国的美称,当地的气候比较特殊,所以水果很丰富,四季皆有果香,水果那么好榨果汁肯定也棒棒的,这些美味可口的热带水果不仅新鲜,并且价格不贵,用当地的水果榨果汁来喝,可以说是相当的美味。

为:泰国的炒什锦菜,里面有玉米笋,这个是泰国人很喜欢吃的一道菜。玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用,和其他蔬菜一起炒美味十足,玉米笋口感脆嫩,香甜可口。在泰国比较偏远点地方消费也会低一点,但是美食也会更加地道一些。

图为:泰国小吃摊,血蛤,烤虾和烤鱼。血蛤是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。吃法和我们东南沿海地带有点像,江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。经开水烫几秒之后就可以吃,只是他们要沾点佐料和我们不太一样,80泰铢一份,16元人民币左右。

图为:泰式盖饭,图中只是泰式盖饭的一种。泰国人无论早上还是中午,都喜欢这样形式的饭,下面是米饭,上面加点其他的东西,就连学校食堂点菜也是这样的吃法。


小喵旅拍记


享受泰国街头美食是笔者去曼谷最喜欢的活动之一。在路上闲逛的时候,刚好可以找一个美食街道,来碗面条,烤鸡肉、牛肉,蛋糕和开胃的炸小鱼等食物。让你流口水,不是吗?

最重要的一点是,泰国街头食品因为多是供应游客,而且也跟民风有关,通常是很卫生的(因为你可以观察小贩在准备的过程,发现东西是干净的),除此之外,还可以与泰国当地居民交流。

唐人街

如果你喜欢泰国街头美食,那么你肯定会喜欢去曼谷的唐人街参观。她有着众多街头小吃摊,而且还有市场和餐馆。很多餐馆的名字被人们所熟知,而且菜肴可以惊艳你的味蕾。

Silom Road

是曼谷最核心的商业区,是上班族集中的地方,在下班的时候大家都想要快餐。你会发现这里有很多不同的泰国街头快餐店。

Soi 20和Soi Convent是您肯定会想去的两个地方,这里有各式各样的泰国食物。

Soi Rambuttri

这是我在曼谷的许多首选道路之一; 一个你可以远离曼谷喧嚣的地方。我喜欢在这里吃饭。

Banglamphu

Banglamphu是河流地区的一个镇区,紧邻大皇宫,包括So Rambutrri和考山路(KHAO SAN ROAD)都是步行游览的好去处。

如果还想享受多彩的泰国街头小吃,那么你肯定应该走到考山路的尽头,向右转弯,经过与Wat和Soi Rambuttri相交处的警察局,就会看到许多不同的街头小吃摊和手推车。

Soi 38 Sukumvhit

这条忙碌的道路上也有很多的美食可以选择。泰国街头小吃美味,经济,并且出餐迅速。除此之外,大部分菜单也有用英文书写,所以不存在太大的交流障碍,使得您可以点最喜欢的菜肴。

除了街头食品摊,位于Soi 38的饭店也非常干净,用来制作菜肴的食材也很新鲜。


缅甸中文网


想去吃的话,一定要赶紧时间,曼谷现在查夜市摊位比较紧。

据新闻报道,曼谷巿政府决定,将在今年年底之前,禁绝街头小吃摊.

这项禁令其实早在今年4月17日,率先在泰国曼谷的三个社区生效了。

中国游客最喜欢的唐人街和考山路,也难逃厄运。

总之:在今年年底,曼谷街边将不再有小商贩和小吃摊。而10月过后,考山路的夜晚,也将变的不再热闹喧嚣。

缅怀泰国美味的街头小吃

盐烤海鱼

新鲜的海鱼涂抹大量的粗粒海盐,放在木炭上烘烤。鱼皮焦黄酥脆,鱼肉还依然鲜嫩多汁。

蟹枣

把虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡肉等多种食材剁泥做成馅料。

放入油锅炸到金黄,以蟹壳盛放,最后再浇上浓浓的咖喱汁。

椰子冰淇淋

椰子冰淇淋泰国爆款,用货真价实的椰壳,椰肉,搭配花生碎、椰果、瓜子等多种配料。

辣炒贻贝

辣椒和香茅搭配特别特别新鲜的贻贝。

芒果糯米饭

这就不用多说了吧。

鱼露鲜虾

用柠檬、鱼露、蒜、辣椒和少量薄荷叶为鲜虾调味,酸辣Q弹

烤鱼丸

用勺子将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后涂上泰式特制腌料烤,味道偏咸辣。

香蕉煎饼

泰国香米为底,上面覆盖厚厚的一层鸡蛋,以芭蕉叶包裹制成。

鸡蛋瘦肉粥

清晨破晓,午夜时分,随处可见售卖Jok的推车,咸甜香辣俱全。

其实曼谷这项新政,损失的不仅是小吃,而是一种夜生活文化。

如果想尝试一下泰国的夜市,这个十一赶紧买机票,兴许还能搭上末班车。

关注我的头条号,有任何关于旅行的疑问,都可以随时问我~


泛岛爱


泰国是一个非常受欢迎的旅游国家,其实随着世界全球化的发展,泰国的食物也综合了各个国家的美食。在泰国无论你想吃中餐、日料还是韩料或西餐,都有很多便宜又美味的店可以介绍!小编甚至不能理解泰国人对于日料的钟爱,在泰国你可以随处可见一些地道且精致的日料店。但是小编现在重点要说的是泰国本地的传统美食和街头小吃。以下是简单又暴力的图文结合,不要边看边留口水哦~

1、冬阴功汤(这肯定是你脑海里想起泰国菜时,第一个想起来的泰国菜)

二、咖喱蟹

泰国咖喱吃起来跟印度咖喱有差别,并且以不辣的居多,通常泰国咖喱经常会与鸡蛋一起和虾蟹煮,味道融入了鸡蛋的香味,也能吃出海鲜的鲜味!甚是好吃!

三、泰国海鲜自助烧烤

在泰国一定要痛痛快快的吃一顿海鲜自助BBQ,到自助海鲜烧烤店,价格实惠,海鲜种类繁多,并且新鲜。是吃海鲜的不二选择!

四、泰式炒粉(pad Thai)

与中国炒粉不同在于泰国炒粉选用较劲道的细粉,味道偏甜,加入柠檬汁和花生碎,与鲜虾一同翻炒!是到泰国一定要点的一道菜,而且一定要在街边摊吃哦!!

五、泰国街边牡蛎煎蛋

六、泰式烤大头虾

这简直是小编心中的泰国菜排名NO.1了!与国内的虾不同,小编特别喜欢吃大头虾是因为它的头特别大,里面的虾膏特别香甜、肉质香嫩!

七、泰国夜市的手抓海鲜

这道菜是小编到夜市必吃的一道菜。在热闹的泰国夜市里,有很多人排着长队在等着吃这一道铺在干净白色的桌面上,铺满了香辣的韩料的海鲜,喝着大杯的可乐,再叫上一份超大份的蜜汁烤排骨!真的不要太满足啊······

八、泰国街边炒冰淇淋

九、泰国水果冰沙

十、泰国夜市芝士薯条(芝士就是力量,热爱芝士的小伙伴一定不要错过)

十一、泰国街边炒昆虫

十二、泰国街边香蕉煎饼和鸡蛋煎饼

十三、泰国青木瓜沙拉(宋丹)

青木瓜沙拉可是泰国人最喜欢的一道菜了,在泰国街边我们一定可以随处发现宋丹的身影,我们中国人吃到的青木瓜沙拉都是经过改良版的了,因为在泰国,我们所说的宋丹,分有很多种,泰国人最喜欢的就是用生的螃蟹和虾加入大量的辣椒和青木瓜一起搅拌而吃的一种!还有一种是和咸蛋一起搅拌而吃的!很多中国人初到泰国时,是无法接受青木瓜沙拉的味道的,所以你们一旦不小心点到了和生螃蟹一起做的宋丹,千万不要大失所望哦!


小编写到这里已经肚子饿得不行了,总之泰国街头的美食实在太多了,而且物美价廉,来旅游的朋友一定要敞开肚皮大吃一顿再回国!!


泰货严选


看前面的回答,推荐了很多当地美食,如果出门在外,吃不惯别人家的口味,还是想慰藉一下你的中国胃,那就在这里推荐一些口碑比较好的中餐厅吧。

有家餐厅

很多人说,经历泰国酸辣甜各类料理的洗礼后,这家正宗的川菜馆子简直就是一股清流,让整个胃和人都重获新生。中餐厅节目里颇受好评的回锅肉、土豆丝的酸爽,在这家店你都能一一尝到,在中餐难寻的普吉岛,想换个口味的亲们可以来试试!

▎推荐菜品:回锅肉、辣子鸡、酸辣土豆丝、水煮肉片

▎人均:70元

▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket

▎营业时间:周一至周日 10:00-22:00

▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket班赞海鲜市场南边的小路上往东走。

杨先生中国餐厅

对于小喵而言,世界上没什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿。由黄晓明接棒主厨之后秘制的鸳鸯锅和烧烤让人垂涎三尺,连一向怼他的薇店长都啧啧称赞。这家主营川菜的餐厅就是是火锅和烧烤党的福利。

店内环境干净,头顶有吊扇,地理位置也非常好找,提供中文服务。喜辣的朋友可不能错过,保证过瘾!

▎推荐菜品:毛血旺 、水煮肉片、辣子鸡、海鲜麻辣火锅

▎人均:120元

▎营业时间:周一至周日10:00-22:00

▎地址:182/9-10 Phangmueng Soi Kor Patong, Phuket,位于普吉芭东3线,Meet客栈一楼。

老二小厨

记得中餐厅里有家可爱的瑞士人被赵薇亲手制作的馄饨给征服了,甚至想把这样美食带回家。如果在普吉你也想念这口,可以来这家小店试试。小厨采用优质进口原料,食物味道鲜美。

除了备受喜爱的鲜虾馄饨、炸猪肉水饺,这里排骨面和酸辣排骨都非常可口。老板是香港人,会做多国菜肴。店里主打的粤菜和川菜保留传统口味的同时,也融入了不少她自己的独到理念,值得一试。

▎推荐菜品:口水鸡、干煸四季豆、炸水饺、排骨面、鲜虾馄饨

▎人均:65元

▎营业时间:周一-周日,周二休息,午餐12:00-15:00,晚餐18:00-22:00

▎地址:普吉芭东地区卡图地区Pangmueng sai Gor路188号(Mojo Guesthouse)地下,距离江西冷很近,直接谷歌地图。

中国餐厅

普吉岛比较出名的中餐厅,主营川湘菜,味道满正宗的。辣是地道的中式,特别推荐宫保鸡丁,香辣可口,可以说是中餐厅同款好评口味了。而且老板特别热情,旅行有什么不懂得询问都会耐心解答。

▎推荐菜品:黄焖鸡,宫保鸡丁,剁椒鱼头,农家小炒肉,豆角茄子

▎人均:60元

▎营业时间:周一—周日10:00-22:00

▎地址:162/51-524055 Patong, Kathu District,江西冷商场后门附近,谷歌地图搜tree hug home店面这家酒店往左手再走二十米就是。

老家常

这家是普吉岛新张的中餐厅,菜如其名,在异国他乡你的中国胃能想到的中国家常菜这里都有。比如中餐厅中被赵薇改良的蒜香排骨,做菜入门级小黄鸭周冬雨的番茄炒蛋,还有东北客人强烈要求在中餐厅自己动手包的饺子,在这家叫“老家常”的店里,你都能吃到。

相比起普吉餐厅的物价,在芭东海滩的这家店价格绝对良心,老板厨师都非常nice,一口就让你吃出家乡味。

▎推荐菜品:麻辣鸡、蒜香排骨、青椒炒肉

▎人均:50元

▎营业时间:07:00-22:00

▎地址:3/35 Patong Beach, Kathu, Phuket 位于芭东海滩很好找,Google地图搜索Minatale Phuket

如果按照各地特色风味来推荐中餐,那可以参考下面这些餐馆~

兰州拉面(芭东海滩1店)

开遍中国各地的兰州拉面可以说是在中餐界很有地位,所以普吉的这家店生意很不错。老板是中国人,店员也会讲中文,完全就是家的感觉。虽然价格比国内略贵,但是口味绝对正宗。

除拉面外,店内的凉拌小菜味道也超好,分量很足。作为不吃面食会死星人,在这个面食如此不发达的地有这么劲道的面,还有这么入味的汤真是觉得好幸福。

▎推荐菜品:牛肉拉面、凉拌黄瓜、凉拌牛肚、凉拌土豆丝

▎营业时间:周一至周日 10:30-23:00

▎人均:39元

▎地址:169/73 Rat-U-Thit Rd., Patong , Kathu,芭东海滩附近,直接谷歌地图名字就可以找到。

悠悠普吉川菜

每次出国门,重口味的朋友总会寻思要带着吃货界的国民女神老干妈,因为在国外呆久了总会想念那口鲜香麻辣的口味菜。如果你也是这样的,那这家普吉镇的川味馆子一定能俘获你的心肝脾肺肾。

厨师是地道的四川成都人,据说调料都是空运过来的,不管是串串还是各类川菜,每道都是十足的川味,老板娘心情好就会陪你们喝酒聊天哦。

▎推荐菜品:干锅虾、成都火锅粉、皮蛋拌豆腐、抄手、凉粉

▎人均:60元

▎营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00每月15号和每月最后一天休息。

▎地址:5/61 Sakdidaj Road, Mueang Phuket, Thailand 在普吉镇卡蒂娜酒店(谷歌搜索Katina Hotel)旁边

云南味道中餐馆

惊不惊喜、意不意外,在普吉居然有地道滇味,这家店分量足,价格也不算贵。面条是手工的,牛肉卤汤汁浓厚,吃一口就让你秒变捧着牛肉面泪流满面表情包,再配上特色的烤鱼和凉拌花生,来几个串,冰啤下肚,就像回到国内的大排档时光。另外这里的包子也是很多人心头好哦。

▎推荐菜品:叫花鸡,招牌烤鱼、猪肉馅包子、各类烧烤

▎人均:50元

▎营业时间:周一至周日 11:00-23:00

▎地址:186/15 Thawewong Tambon Patong Amphoe Kathy Chang wat Phuket就在芭东海滩边上,顺着海滩很容易找到这家小馆。

王辣辣酸辣粉

国内随处可见的小吃酸辣粉也逃不过小喵法眼,这家口味大赞的小店,虽然不敢说跟重庆或是成都的老牌粉店有的拼,但至少 “解救中国胃” 还是没问题的。没有偷工减料,各种搭配出来还是蛮有模有样、有滋有味的。

▎推荐菜品:王辣辣酸辣粉 , 牛牛粉 , 绿豆沙粥

▎人均:35元

▎营业时间:周一—周日11:00-23:00

▎地址:Patong, Kathu District, Phuket 83150(patong Holiday酒店斜对面),江西冷后门出来右转,到马路对面一直往前三四百米即可到达。

唐人街平价鱼翅海鲜燕窝餐厅

风评很好的一家平价海鲜餐厅,中国菜色主要是粤菜和川菜,位于唐人街,老板是一对华人夫妇。招牌的鱼翅和燕窝大约都是50人民币一份,新鲜的虾和蟹味道都不错。店铺11点开始营业,一直到晚上22点半。

老板会中文,交流没问题。你还能在餐桌上发现镇江陈醋、老干妈的身影,相当有亲切感。这里除了中国菜,也有泰国风味,各种风味都想尝试的可以来尝尝。

▎推荐菜品:鱼翅燕窝、红烧猪尾、咖喱蟹

▎人均:100元

▎营业时间:11:00-22:30 周一至周日

▎地址:182/16 Phungmuang Rd., Patong, Patong Beach, Phuket,位于江西冷商场附近,步行大约十分钟可以到达,从巴东海滩前往唐人街也只需5—10分钟左右,平价海鲜鱼翅燕窝餐厅就在唐人街上的7—11便利店对面,很容易找到。


懒猫旅行


1、Tom Yum Goong东阴功虾汤

典型的泰国香气!这款经典汤配有香草香茅,辣椒,高良姜,青柠叶,青葱,酸橙汁和鱼酱的大胆清爽混合,赋予它传奇的草药味。多汁的新鲜大虾和草菇可以为这道菜提供肉身。这款多功能菜肴几乎适合任何餐点,独特的香味让人联想到异国情调的香水,而令人兴奋的酸辣辣味才是最正宗的泰国!

2、Tom Kha Kai(椰子鸡汤)

用椰子,驯化了泰国菜的辛辣,并用新鲜的石灰叶盖过,这是一种甜香的调料,既奶油又引人注目。

3、Gaeng Daeng(红咖喱)

用肉,红咖喱酱,光滑的椰奶制成,再加上细碎的柠檬叶片,这种浓郁芳香的咖喱总能让人感觉味蕾刺痛。最好的红咖喱,肉质鲜嫩,它可以被比作一个美丽的女人:它温和,甜美,微妙芬芳。和所有真实的爱情一样。

4、泰式炒面

从开普敦到考山路,默认的国际泰式菜肴!放在灼热的炒锅里,一小排细长的面条和松脆的豆芽,洋葱和鸡蛋一起炒,一半的乐趣(和味道)在于使用的调味品 - 鱼酱,糖,辣椒粉和精细磨碎的花生。

6、Khao Pad(泰式炒饭)

炒饭,鸡蛋,洋葱,几种草药 - 仅此而已。一个受欢迎的午餐菜肴通常配有石灰和黄瓜切片,这种朴实无华的菜肴的秘诀在于其简单。要做到这一点,泰国人使用从虾,螃蟹或鸡肉到罗勒,辣椒和剩余蔬菜的所有食物,在此过程中将一个不起眼的贫民变成美食王子!

7、Pad Krapow Moo Saap(炒罗勒和猪肉)

一顿非常受欢迎的午餐或晚餐的“单碟”菜肴,炸罗勒和猪肉无疑是最受欢迎的泰式菜肴之一。它是在一个滚烫的炒锅中加入大量罗勒叶,大量新鲜辣椒,猪肉,青豆,酱油和少许糖。切碎的肥肉是油腻的,并与蒸白米饭混合在一起。它通常配上一个炸鸡蛋,你很可能会问你是否想要一个鸡蛋。请注意,大多数泰国人在这道菜中要求大量的辣椒。

更多有趣的旅行地,更多旅行中的奇闻轶事,欢迎点击右上角,关注“王不宇在欧洲”


王不宇看世界


说起泰国美食推荐,位列第一的必须是冬阴功了!

在泰国我每天都有吃一份,特别想把这道美味分享给家人,但是把汤打包回国实在不现实。如果自己做,还需要在国内买各种调味料,也不一定可以找齐全。所以,去到泰国一定要多买几袋冬阴功调料包,方便省事,还可以做出正宗好味的泰国大餐。懒人烹饪,分分钟就可以为家人做上一桌美味泰餐。

冬阴功调味料本身就包含了众多香料,我准备的这些材料只是为了让香味更突出。

大家如果食材不全,可以只买鲜虾即可,草菇也可以其他菌菇替代。

水煮沸,调味料倒入锅中,搅拌。片刻依次放入香柠檬叶,良姜,香茅,草菇。 香柠檬叶掰开,味道更芳香。搅拌至水开后,放入鲜虾,片刻放入辣椒油,关火,倒入香草。冬阴功汤就完成了。做起来so easy!味道也是泰国原汁原味。

椰汤炖鸡、红绿黄白咖喱系列、菠萝饭、炒河粉,想想都开胃的酸甜带辣的美食,超级符合亚洲人和世界人民的共同口味。

再来说泰国甜品。猫山王榴莲虽然不是泰国独有,但前阵的榴莲自助也是让泰国猫山王大火了一把。当然金枕头也是不错的!我认为榴莲干也是超赞的。

如果说冬阴功是泰国国汤首位,那芒果糯米饭就是位列泰国甜品之首。酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。