李子45436
紫薯:口味细腻甜滑,香味浓郁,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,钾,锌等微量元素。紫薯也富含丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除体内的毒素,提高宝宝的免疫力;含有的丰富膳食纤维,有助于肠胃蠕动、预防和缓解便秘。而且它自带紫色浪漫光环,用它做出来的辅食,颜值超高,宝宝喜欢到不行。
给一岁的宝宝吃紫薯,我推荐这几道辅食:
1 紫薯香蕉球
食材:紫薯、香蕉、椰蓉
PS:椰蓉可换成宝宝米粉、奶粉或者熟白芝麻
做法:紫薯去皮切薄片上锅蒸熟;蒸熟后压成紫薯泥;香蕉去皮捣成泥或者切小颗粒;取适量紫薯泥,搓圆后按扁,包入香蕉,再搓圆滚上椰蓉即可。
2 紫薯香蕉卷
食材:吐司片、紫薯、香蕉、牛奶
做法:紫薯去皮切片然后上锅蒸熟;蒸熟后倒入适量牛奶压成泥;吐司片去掉四周硬的边缘,然后用擀面杖压实;吐司片涂上紫薯泥,放入香蕉,然后从一端卷起卷实;最后切段即可。
3 紫薯银耳汤
食材:紫薯、银耳
做法:银耳泡发开,发开后去掉根部叶片剪碎,越碎越好;紫薯去皮切成小块;紫薯、银耳放入炖锅,启动电炖锅,炖至熟烂即可。
PS:银耳比较不容易消化,宝宝吃腻要煮的尽量软烂;或者只给孩子喝汤,不吃银耳;再或者银耳汤煮好后可以放入搅拌机打成糊状在食用。
4 紫薯山药粥
食材:紫薯、山药、大米、小米
做法:大小米淘洗干净,稍微浸泡一会儿;起锅烧水,水烧开后放入双米开始熬粥;滚开后几分钟转中小火慢煮;紫薯和山药分别去皮切成小块;待米粒开花时候加入紫薯和山药,最后煮至熟烂即可。
5 紫薯芝麻饼
食材:紫薯、白芝麻、低筋面粉、配方奶或牛奶
做法:紫薯去皮切小片上锅蒸熟;蒸熟后取出,稍稍放凉后倒入配方奶拌匀,再筛入面粉搅拌成面絮,最后揉成光滑的面团;取适量面团搓圆,放入白芝麻里滚一圈然后按扁成饼状;平底锅开小火,刷上油,放入紫薯饼慢煎至熟透即可。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注 ,一起制作美味营养的健康辅食。
喵呜做辅食
紫薯给小朋友做,能吃出很多花样又营养,可以做零食甜点,还可以自己拿来加餐,更可以跟主食一起做。
紫薯算是日常生活中常见的一种食材,但营养价值却不低,它富含硒和花青素,具有抗氧化的作用,常食用一些可以提高人体免疫力。
给1岁宝宝吃紫薯可以这样做
紫薯草莓大福
做法:
紫薯去皮蒸熟,加奶压成泥,状态就是能握成团即可。草莓洗净去蒂
取一块紫薯泥把草莓包进去揉圆
外面滚上一层椰蓉即可,给宝宝吃的时候切开。
紫薯山药冰淇淋
一款宝宝吃的冰淇淋,有你想象不到的味道,大人也可以吃,加糖即可,小宝宝尽量别给吃太多糖。
做法:
山药和紫薯去皮,上锅蒸熟取出加奶打成顺滑的泥
放入裱花袋配喜欢的裱花嘴,挤出冰淇淋的纹路即可。
怎么样,是不是跟真的冰淇淋没差别哈。
紫薯大米软饭
大米也可换成杂粮,就得需要提前泡了。
做法:
大米淘洗好放炖盅,比正常蒸米饭的水要多一点。紫薯洗净去皮切小丁加入进去
按蒸煮模式即可。
好了之后直接拌到一起压一下给宝宝。
紫薯松饼
做法:
紫薯去皮上锅蒸熟,加奶打成泥备用一个鸡蛋全蛋用打蛋机打成提起下面的面糊滴落不马上消失即可。
紫薯泥加进去,加点油
在筛入面粉,翻拌均匀。最后面糊的状态就是能连续流动即可,类似稍浓稠的酸奶的状态
平底锅小火,舀一勺面糊定点垂直低落到锅中呈圆形即可。
饼表面出现大气孔破裂,反面再烙30秒即可出锅。
都是很简单的做法,大家动起手来吧哈。
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!
帅帅育儿
正巧前几天我给我女儿做了两款紫薯泥的甜品。
1、紫薯塔。
食材:紫薯两颗,牛奶或纯净水少许。
做法:将紫薯带皮洗净,上锅蒸熟。晾凉后剥去表皮,用辅食碗或者是用擀面杖捣成泥备用。然后加入纯净水或者是鲜奶稀释搅拌均匀成为顺滑无颗粒状。放入裱花袋或者是裱花容器中,装上裱花嘴挤成漂亮的形状。
2.紫薯山药塔。
食材:紫薯两颗,铁棍山药一根。鲜牛奶或者纯净水少许,白砂糖少量。
做法:紫薯带皮洗净,上锅蒸熟,山药带皮洗净,上锅蒸熟,晾凉后剥皮备用,用辅食碗或者是擀面杖分别捣成泥。紫薯中加入少许牛奶或者纯净水搅拌均匀,搅拌成顺滑无颗粒状。山药泥需要加入少许的白糖,少许牛奶或者纯净水同样搅拌至均匀无颗粒状。将两种两种泥分别整形成条,然后合在一起装入裱花袋或者裱花容器中,装上裱花嘴,挤成喜欢的形状即可。
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可儿妈读故事
我家孙女、孙子小的时候,我常采用以下几种方法,把紫薯弄给他们吃。
一是蒸。蒸饭时放在电饭锅里蒸是最方便的,取出后不要直接给宝贝吃,因为紫薯蒸熟后也还是很干的,直接吃比较容易噎着,最好掰开用勺子弄碎后调入稀饭或米汤中,这样宝贝吃起来更为安全,也更容易接受。
二是洗净切碎直接放在稀饭里煮着吃。但煮过后宝贝吃起来没那么甜,有时不太喜欢。
三是用榨汁机或豆桨机,掺入其它蔬菜(如胡萝卜)、大米等一起打碎,营养更加均衡、宝贝易于接受,而且方便。
紫薯虽然营养丰富,但不要让宝贝一次吃多了,怕引起肚子胀等消化不良。
具体采用什么方法,还是要根据自家宝贝的喜好以及方家长便制作等因素,您不妨辛苦些把这几种方法都试一下。
祝宝贝健康成长!
康优乐读写带娃
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萌城美食
我家宝宝小时候吃紫薯就是蒸熟用勺子压成泥直接吃的。
你可以下载一个"下厨房"软件。里面什么菜谱都有。搜索紫薯,就各种做法都出来啦。
宝宝吃要么就是紫薯泥,要么就是紫薯糕,要么就是紫薯汁活面弄紫薯面条吃😁