什么是“吃在吴忠”?其文化底蕴如何?

宁夏好味道


吴忠市的文化底蕴是非常深厚的,它是古代丝绸之路的重要节点城市,不仅拥有广袤的草原、独特的黄土高原和黄河冲积平原等风貌,而且自然、人文旅游资源种类也是多种多样。而谈到它的餐饮文化也是独具特色,目前有手抓羊肉、手撕土鸡等39道“中国名菜”,羊杂碎、烩小吃等12道“中华名小吃”,“牛舌酥”“盘丝饼”等17道“中国名点”。所以就算说“游在宁夏、吃在吴忠”也一点也不夸张。




影小菌


吴忠的饮食独具特色,品种繁多,口味独特,有“游在宁夏,吃在吴忠”的美誉,拉面便是其中特色之一。

近年来,吃拉面已经被赋予了新的内涵,成为一种生活方式或者文化交流,是这座城市的一道餐饮文化风景。

对吴忠人来说,吃拉面是品味时间的滋味。近年来兴起的早茶文化已打上了吴忠特有的烙印。


笛多的梦想与现实


前年去过宁夏一次,地主并安排去了吴忠一游,对当地的卤乳羊腿、羊肉汤印象深刻。吃在吴忠,最主要还是吴忠地里位置独特,紧依黄河,气候宜人,且自古是游牧民族聚居区,后来不同时期,内地人北迁,那里也是各民族聚居杂处之地,长期以来汇集了不同风格的许多特色小吃。当然还是以牛羊肉为食材的小吃为主。


细阳瘦马


吃在吴忠,不敢恭维,吴忠的几个招牌菜在宁夏随处可见,不止是吴忠所有,吴忠没有真正意义上属于自己的特色菜品,要说有的话,近几年兴起的吴忠特色的早茶(拉面套餐)还是有一些吴忠特色


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吃在吴忠,吴忠的特色拉面,羊杂碎,手撕鸡,八宝茶等菜点非常丰富,传统美食独具特色,是国家有关部委认定的美食之乡,烹饪基地,风味小吃36个,中国名菜40个。让人欲罢不能。


闯珠海


如果去宁夏 个人感觉吃黄渠桥的羊羔肉更美味,因为当地地理位置的水含碱量高。用井水泡过的羊肉,没那种膻味,羊羔肉的肉质也非常的嫩。饭后再来个盖碗茶,完美。


让自己佩服自己一次


早茶拉面是闲人的事,花不了几个钱,对经济发展无好处,养闲人,浪费光阴,不创业,不打拼,等着低保过穷日子。看看经济发展好的城市哪有这个闲时间闲人。真的


刺就是刺


今年才听说过那句“游于宁夏,吃在吴忠”的话,不过我自己没有体验过和了解,宁夏我都还没有走过,就更不用说吴忠,不知道。


笙哥读书


不懂,吴忠?吴中?