知道香槟和起泡酒的区别吗?

玩转智能


你好!我是WSET3级国际高级品酒师,我来回答你的提问,供你参考。

香槟是产自法国香槟区的起泡酒,必须符合香槟的AOC法定要求和酿造工艺。香槟区以外生产的起泡酒,只能叫起泡酒。当然也可以给自己起一个好听的名字,比如法国的克莱芒起泡酒,西班牙的卡瓦起泡酒,意大利的普罗塞克起泡酒,德国的塞克特起泡酒。除了起泡酒,还有微起泡酒,比较知名的包括意大利的阿斯蒂起泡酒。

总之,香槟是起泡酒,但起泡酒除了香槟,还有很多别的类型的起泡酒。这是一个包含与被包含的关系。


品酩论道


起泡酒或氣泡酒,是一個酒的種類。

法國人認為香檳這個地方出產的氣泡酒最好,於是把這個名字註冊了,所以只有法國香檳出產的氣泡酒才能夠稱之為香檳。

因此其他地方的產品只能叫氣泡酒。


Aldo32557357


香槟是起泡酒的一种,仅有在法国香槟产区出产的起泡酒才能称为香槟


红酒王天云


香槟是champagne的缩写,champagne是法国的一个省,法律规定只有这个产区生产的气泡酒叫 香槟(champagne),香槟产区以外的只能叫 起泡酒。

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