农夫小邓
旱偶粉，相信很多人都没吃过正宗的偶粉呢，我是经常得吃，因为我是广西河池的，也是我们家乡的旱偶粉，非常好吃。
首先介绍一下做旱藕粉的过程，再到市场价格
先把刚从地里的“旱偶”洗干净，然后去掉偶结，要注意卫生，因为都是经过人工完成所以细节的，所以我在前面特意提示！
洗浆
去掉偶结后放入打磨机磨成浆泥，或者石磨，古老传统做法是石磨，现在机器化所以一般都直接放进机器进行打磨成浆，然后用漏密很小的布袋包好，放到大水缸中进行洗浆，用手在布袋上不停的推柔，直到漂出浆颜色变成白色为止，证明浆水已经出来完了。
漂浆
把放在缸里面的浆水每天搅动两次，直到底下浆变成白色浆馍即可，在捞浆水之前先把浮在水面上的渣偶捞出去。
沥浆
用（“竹竿网”制作成网）放进缸里面捞上来，把捞出来的浆泥进行嗮干，一般天气好的话嗮太阳一个星期，有时候要半个月，根据天气而定时间。
制作旱偶成本是非常高的，如果不是自家有的旱偶，买回来做的话相当费事，真正的旱偶粉就是这样制作的，嗮太阳干了之后还要用剪刀剪成细条。
价格如何？
别的地方我不知道，就说在我们河池市的价格，15-20元斤，这是要多的话才是这个价格，有些时候达到30元斤。因为传统做法已经少了，现在的人基本上机器化形式制作，降低了成本，不像以前那么费事，但是，正宗的偶粉不会低于15元斤，因为人工，加上购买的旱偶计算，没有十多块钱斤几乎是不赚钱的。
文:乡村大山楠楠，关于偶粉制作以及价格就分享到这里了，如有不明白可留言～
乡村大山楠楠
广西的人福利，旱藕粉一般在广西河池都安巴马地这边比较兴盛，先人用美人蕉的茎智慧活命的救星，旱藕粉制作极其手工，绿色食品不易煮烂，口感带劲，可以火锅凉拌炒作都可以，美人蕉含有多种人体所需微量元素，那边的人都爱吃了也长寿，价格不贵吃得饱。
影趣图文
广州番禺、南沙一带农村好多人家都有的，我们这里叫蕉芋，制作出来的粉多数都是家里自用，有祛湿健胃功效，对小朋友屙湿热较有疗效，用来做淀粉调料烹调肉类会令食物嫩滑，刚挖的蕉芋用来煲汤也很好喝！
老纳笑熬浆糊
上林西燕也有，十几年块钱一斤
上林三里红
马山县正宗旱藕粉每斤20元～25元。
那光红
都安的比较好，产量也比较多，有些超市就有卖，一般七至八元一斤
用户4557147790422
都安有，去年一个朋友送了几斤正宗的旱藕粉，深山里纯手工做的，好吃。
梦雨
都安东庙的15到18一斤，大化雅龙那边又有10、15、20一斤和25一斤的。反正我觉得味道都一样
坛050816
都安九渡有一家专门做这个的 挺贵的吧
生活无处安放88
都安东庙是中国旱藕粉丝之乡