大海71034
百合213058234
我是河北人，我们这里是小麦主产区，所以我一直吃我们自家小麦磨的面粉，南方面粉没吃过，没有比较。
至于做出的食品好不好吃，在选择面粉时是有讲究的:
平时的包子馒头花卷油条用普通面粉也就是中筋面粉就行，像包饺子做面包等要用高筋粉或者是麦芯粉，做蛋糕之类的要用低筋粉，做虾饺凉皮要用小麦澄粉。
这样做出来的口感好，当然要想好吃，技术是关键。
咱家的味道
南方，北方，都是国产，原生态，不转基因，沐风霜雨雪，历严寒酷暑，经老农荷锄，蜜蜂花采熬九九八十一难，方成正果。做成食品，清丽馨香，绵软柔长，端上餐桌，益寿延年，福禄康健。乃人间食之美味，须臾不离 ，不可或缺，同生中土，皆为好面。
在水一方37133
张151202772
你好!
北方和南方面粉各有各的用途,向我们大西北面粉主要是麦筋比南方的好,因为北方干旱少雨曰照时间长,昼夜温差大的特点,作饭面粉好,南方雨多,面粉筋度低,适合作蛋糕之内的食物.
陈建芬农家面粉直销
面粉肯定是北方的好吃，北方的品种更多因为北方更适合种小麦，而南方主要种水稻，吃的是大米，种植小麦的很少，品种也不多，所以还是北方面粉做出来的食品好吃
浪客散人
张军144141027
南方不是小麦产区，所有面粉都是泊来品，小麦买来深加工，如果说南方面粉好吃都是技术科技问题。
所有精面粉好吃并不代表营养价值高，凡事有得有失。
虽然小区小麦品种很多，毕竟本土适合自己的原生态好！