公子矣Yi
我们家乡小孩子都喜欢吃的是“土豆萝卜丝”所以为了满足孩子,过年都会做这一道菜。今天我分享给大家我们家乡的特色菜。
我们先去市场购买一些土豆,购买土豆也是有方法的,要会观察土豆的颜色深、表面粗、颜色浅、表面光滑的。我个人调查觉得这种土豆是最适合做菜的,土豆挑选好以后就应该去皮,一般都是用刮子去皮,没有刮子可以用菜刀,把土豆去皮以后清洗干净。
1.就把土豆切成丝,建议切均匀一直,拿一个菜碗装起。
放少量盐加清水浸泡,是为了让土豆泡出粉白,让土豆干净透明,外形娇嫩如同刚切的嫩丫丝。
美食开箱大作战
蒸鸡、啤酒炒血鸭、红辣椒煎鱼、提子扣肉、羊肉麻辣火锅。卤猪脚、卤牛肉。香菇排骨汤,2个蔬菜。这叫三十晚上一餐抖,全家围桌笑中吃,敬烟敬酒敬父母,一家笑哈哈。三十晚上快乐式神仙!
白雪姐赏花
土鸡肉,鱼肉,红烧肉,豆腐,青菜,家里种的山药,自然还少不了一家人一起包的饺子
慕落洛
猪蹄,鸡肉,羊肉,鱼,还有火锅都是不能少的,我最爱吃火锅了
棉花糖255776692
红烧扁鱼,豆腐,鱼丸,年糕,家常小菜,红烧肉,肉丸 ,三十团圆饭