豆腐腦
豆腐乳
麻婆豆腐
臭豆腐
幹豆腐
凍豆腐
……
你以為這就完了？豆腐圓子才是正點！
貴陽小吃五花八門，一些老貴陽一定還記得解放前有這樣一首關於貴陽小吃的"順口溜":"豆腐圓子腸旺面，荷葉餈粑糕粑店;一品大包刷把頭，沓臊餛飩太師伴……"而這"順口溜"中所指的豆腐圓子。
豆腐圓子是貴州貴陽市的漢族傳統名小吃。其中以雷家豆腐圓子最為突出，雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬於家常味。
豆腐圓子營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
味道酥軟、老少皆宜、有木有？