糖尿病人能喝无糖咖啡吗？

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不但无糖咖啡可以喝，有糖咖啡也照样可以喝！

一，糖尿病，特别是二型糖尿病，基础血糖水平——包括空腹血糖和餐后血糖水平，那个稳定值不是吃糖或不吃糖决定的，而是机体自动调控的结果。

这是二型糖尿病的本质所在——由于遭遇某种应激刺激伤害，机体需要调高血糖应对。当应激长期持续，血糖水平被固化。

二，这个时候，你吃的糖类多，顶多血糖上升快，然后机体会开始调整，稳定到某个既定水平。

你吃得糖类少，生糖会慢一些，但是也一定要升上去。因为机体需要。

即使你一点糖不吃，机体检测到血糖低，就开始以应激反应生糖！否则低血糖反应会要人性命。

三，糖尿病最多见而可怕的并发症是低血糖反应，原因即此

糖尿病状态，是一个机体需要高血糖水平的状态。当因为各种原因血糖不够，非常容易引发低血糖。低血糖是能引起从大脑损伤到性命攸关的危害因素。

前几天新闻报道的飞机上的外国人晕厥，就是糖尿病中血糖太低。亏得及时补充糖类饮料。

所以，我们一边配合治疗降血糖，一边要有充分营养摄取。包括摄取足够的糖！

春雷滚滚2

早在2014年，美国就有三项大型的临床研究，包括了12万名志愿者参加，历时4年的跟踪随访，发现每天喝超过3杯咖啡的人，比那些每天只喝1杯或者更少的人，糖尿病患病率降低了百分之三十七。

这说明，喝咖啡是有助于预防2型糖尿病的发生的。这里的1杯咖啡，相当于8盎司，换算一下相当于230毫升左右。当然这里指的是纯的黑咖啡。而不是为了调味而加了糖、奶或者其他佐料的咖啡饮品。

真正作为饮品的咖啡，当然是那些通过直接研磨咖啡豆，不添加任何调味品而煮制的纯咖啡，有些人也称之为黑咖啡。这样才能真正品味出咖啡原生态的香醇味道，也是评价咖啡品质最直接的方法。

这几项研究中饮用的咖啡，就是纯美式黑咖啡，不是无咖啡因咖啡、也不是卡布奇诺或者拿铁，当然也根本没有放糖和奶，或者咖啡伴侣之类的佐料。

进一步的研究发现，咖啡中有两种有效活性成分，能够抑制胰脏中的一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化，多饮用咖啡对糖尿病的治疗和预防都可能有一定作用。该项研究还表明，咖啡中有含量很高的咖啡因，但其抗糖尿病的活性很低。综合考虑下，多饮用脱咖啡因咖啡效果应该更好。

一般来说，2型糖尿病患者是可以适当喝一些无糖、无脂的纯咖啡的。但是，咖啡因有加快心律、造成人心悸、心慌的问题，有心血管疾病的人要小心。

药疗君

营养师小糖来为大家解答，糖尿病人当然可以喝无糖咖啡。许多研究证实，常喝咖啡能预防2型糖尿病。糖友们只要选对合适的咖啡品种，以及控制好饮用量，对血糖的控制和并发症预防是有益的。

咖啡含有丰富的多酚类，还有镁、铬等矿物质有较好的抗氧化、抗炎和抗癌作用。咖啡中的氯原酸能够促进葡萄糖代谢，降低血糖水平，氯原酸还有降低血脂的作用，帮助预防心血管疾病。

糖尿病人可以喝咖啡，但有些注意事项。

1.饮用量，每天饮用咖啡不宜超过2杯，约400毫升。

2.喝咖啡不要加糖或伴侣，比白砂糖、方糖、黄糖等，对血糖影响很大。而伴侣中含有反式脂肪酸，会危害心血管疾病健康，最好别用。可以适量加点低脂牛奶或代糖来调味。

3.对于咖啡的选择，首推的是黑咖啡，它的热量很低，碳水化合物含量也很低。另外，糖友们应提防咖啡中的咖啡因，因为咖啡因会加重胰岛素抵抗，增加2型糖尿病的风险。目前，市面上有去除咖啡因的咖啡可供选择。

4.咖啡不宜空腹喝，会刺激到肠胃，甚至发生心悸、手抖等醉茶现象。

5.并发有高血压的患者不宜喝咖啡，因为咖啡具有升血压作用。

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对于糖尿病患者而言，最重要的无疑是保持体内血糖的相对稳定。那么，糖尿病患者能否喝无糖咖啡呢？

首先，我们在这里所说的无糖咖啡指的是通过直接研磨咖啡豆，在加工工艺中不添加糖、奶以及其它咖啡伴侣等佐料而煮制的纯咖啡。

在加工工艺中不添加糖分，那无糖咖啡的原料咖啡豆本身有没有含糖呢？我们有必要一起来看看生咖啡豆的营养成分。生咖啡豆的成分主要有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分（含量约为8％）以及磷、硅等矿物质。其中糖分主要是蔗糖和多糖类，但经过焙炒后，蔗糖的损失一般达到97％以上，多糖类经过焙炒后保留率大概在70％-75％，其中以纤维素（不会使血糖升高）的保留率最高。由此可以看出，咖啡豆本身含有糖，但是咖啡豆经焙炒后，糖含量非常低。并且，由熟咖啡豆磨制而成的咖啡液中糖分的含量几乎为零。因此，喝无糖咖啡对糖尿病患者是无害的。

此外，中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（3-4杯，这里的咖啡应该指的也是上文中的无糖咖啡）可能降低2型糖尿病（患者发病前常伴有肥胖、疲乏无力的症状）的风险。国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构认为，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，纯咖啡可以作为健康膳食的一部分。

综上所述，糖尿病患者可以喝无糖咖啡，且适量饮用可能降低2型糖尿病风险。

超哥话食

而无糖咖啡，也就是清咖，我们咖啡师称之为浓缩咖啡和美式咖啡。无糖的咖啡，完全适合糖尿病人喝，血糖方面没有负担，可以放心喝。还有可以考虑加奶，补充营养，喝起来更有风味。

唯一需要注意的就是不要贪杯，每天摄入的咖啡因也是有上限的，每天最多喝3杯，喝再多会影响睡眠，不利于身体健康。

作者：@养猫的咖啡师 （一位既养猫又会做咖啡的手艺人）

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养猫的咖啡师

糖尿病人完全可以喝无糖咖啡！

咖啡中加如牛奶、低脂奶或脱脂奶更好，利于补充钙质！

但玮玮要提醒各位，所谓的无糖咖啡指的是黑咖啡、美式咖啡，不是我们国内常见的三合一速溶咖啡，更不是咖啡店里品种多样的花式咖啡（如卡布奇诺、摩卡、拿铁等）。

因为，多项研究已经证明：喝咖啡能够降患低脑卒中、冠心病的风险，咖啡豆富含多种抗氧化物质，能够起到降低血脂的作用。喝咖啡还可以提高胰岛素的敏感性，降低糖尿病发病风险。而其他大量的证据也显示了，咖啡对于预防老年痴呆、多种癌症（乳腺癌、子宫内膜癌、膀胱癌、食管癌等）、保护肝脏、维持心理健康等方面均有积极的效果。所以，喝咖啡的益处可能并不比喝茶少！

咖啡虽然在我国流行较晚，但作为西方国家的传统饮品，具有悠久的历史，同茶叶一样，国外在多年前就开始了关于咖啡的研究，从一开始对于咖啡因有害健康的认识，到发现咖啡中一部分成分具有抗氧化性，如绿原酸，再经过大规模的人群调查，最终可以肯定：咖啡的益处远高于它所含咖啡因能够带来的害处！所以保持每天饮用1~2杯（240毫升/杯）咖啡的习惯是有利于健康的！

但作为一种特点较为突出的食物，总会有些人群不适合它，具有以下特征的人不适合饮用或大量饮用咖啡：

高血压、心律不齐等心血管疾病人群：咖啡中的咖啡因能够短暂升高人体血压、提高心率，所以平日血压控制不理想的人，不建议饮用咖啡！

咖啡因不耐受人群：有的小伙伴在摄入咖啡后出现了心动过速、头晕头痛、心慌、甚至手指颤抖等症状，说明存在咖啡因不耐受甚至过敏情况，不建议您大量摄入咖啡。但有部分人在经常饮用咖啡一段时间后，症状会减轻或消失，说明机体经过适应已经耐受咖啡了，则可以按照自己的情况尝试。

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第一点，咖啡的热量比较高，每百克热量达到四百二十千卡，比面粉还要高，那么在喝咖啡的时候一定要减少相应的食物，才能保证全天热量不超标。

第二点，糖尿病人喝咖啡，不要喝特别浓的，浓咖啡中的咖啡因含量比较高，会影响血糖波动，还会造成血压的波动，尽量喝淡咖啡。

第三，糖尿病人可以喝咖啡，但每天别超过三包，每包大约就是20克，这样每天要减少二两主食。

第四，之前不喝咖啡的就不要喝了，喝咖啡的尽量的变淡，次数减少，最好不要喝。

第五，可以用白开水，苏打水，淡的绿茶水来替代咖啡，咖啡喝多了术，影响血糖波动，而且容易造成热量超标。

第六，如果很爱喝咖啡的话，尽量的喝纯咖啡，不要添加糖，更不要添加奶这样容易，热量更高，喝一点点淡咖啡。

说糖

资讯一：最近英国《每日快讯》上报道的一项新的研究。该项研究表明，咖啡因的摄入和女性糖尿病患者因各种原因而死亡的风险之间存在着关联，因此建议女性糖尿病患者应该喝一些咖啡因饮品，像咖啡、茶，这样就可以降低死亡率。

资讯二： 世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究机构最近将咖啡从可能致癌物质清单中取消，有些研究建议，它有助于避免大肠癌在治疗后复发；另有研究建议，喝咖啡可能会避开阿尔茨海默病症与帕金森病。

资讯三：澳大利亚的一项研究发现，喝的咖啡越多， 患糖尿病的可能性就越小，每喝1杯咖啡， 患糖尿病的概率就可以降低7%。研究人员发现，每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超过2杯咖啡的人患ii型糖尿病的概率要低25%。

综上，我们可以看出，目前越来越多的研究支持咖啡对糖尿病是友好的！不过，咖啡虽好，过量摄入咖啡因却存在安全隐患。

一般正常的成年人，每天不超过400mg的咖啡因是安全的。以100g的咖啡为例，现磨浓缩咖啡大约含有115mg咖啡因，拿铁或者卡布奇诺约含有21mg的咖啡因，速溶咖啡大约含有40-85mg的咖啡因。

咖啡因有其好处与风险：好处是可以刺激神经兴奋，还有镇痛、解除疲劳、提高身体机能等作用，咖啡因还可阻碍糖吸收，具有降低脂肪的作用；咖啡中含有的绿原酸有利胆、抗菌、抗过敏、抗致畸、增高白血球、抗氧化、清除体内DPPH自由基、抗HIV、预防心血管疾病、糖尿病和某些癌症等作用。

不过，过量摄入咖啡因另一方面还可能导致心律与呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。如果服用药物，还需要咨询一下药师咖啡因是否对药物有影响。

这里需要注意的是，并不是所有人群都是适合喝咖啡的！有胃食道反流、乳腺增生、心律失常、睡眠紊乱、偏头痛以及怀孕的情况，营养师并不建议饮用咖啡！

最好，在这里需要强调的是，咖啡目前还是具有争议性，如果有喝咖啡习惯的糖友，一定要避免在咖啡中加入糖、奶油等调味料，速溶咖啡更是不建议饮用的。平时喝不习惯的糖友也不要紧，喝淡茶也是非常好的。营养师建议还是喝用咖啡豆直接磨出来的无添加的咖啡更为健康。

另外，目前有研究表明喝咖啡可能会导致钙质流失，长期大量喝咖啡的朋友记得给自己规律的补充钙质加维生素D啊！

知一堂糖尿食疗

可以喝的。单就从对血糖的影响而言，咖啡☕是没有多大影响的。

但是从健康角度而言，喝咖啡尽量保持在合理的范围内较好，不要过量。

睡前不要喝咖啡会影响睡眠。

可以喝，但是也不能喝多，不管任何东西，少喝有用，多喝无益，反而有害，糖尿病病人最主要是控制饮食，禁吃糖类:白糖，红糖，葡萄糖；多吃五谷杂粮类:玉米，燕麦，苦荞，薏仁；少吃高胆固醇，高脂肪类:鸡，鸭，鱼，鸡蛋，虾以及动物内脏；少吃油腻，多吃清淡，不吃动物脂肪油，要吃植物油。