西兰花鸡肉粥有什么营养?怎么做好吃?

贝壳叔叔


我是旷慧,健康系师姐。


春天来了,树叶绿了,花了也慢慢开了。这款充满绿色的西兰花鸡肉粥是不是也可以唤醒各位小可爱胃口呢?美好不止在前眼前的景物,更在于舌尖的流淌,一起来品尝下春天的味道吧。

西兰花鸡肉粥营养价值

西兰花富含丰富维C,有利于生长发育,更重要的是提高人体免疫力,保护肝脏提高身体解毒功能,增强体质。而鸡肉的蛋白质中富含身体必需氨基酸,是我们日常优质蛋白质的摄入来源,也磷、铁、铜与锌等元素,以及维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,并且能量都不高,营养又好吃,暖心又暖胃,即使是减肥期食用,也是不错的噢。

西兰花鸡肉粥做法

材料:大米50克,鸡脯肉50克,西兰花100克。

步骤:1、大米在冷水浸泡30-60分钟,西兰花放入淡盐水中一分钟,将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

2、泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净,汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
3、将煮熟的西兰花鸡肉粥出锅便可。

4、如果是为家里小宝宝准备的,可以在原有基础上煎个蛋卷进行修饰,会促进小宝宝的食欲噢。

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