馋嘴佬表
苹果是最常见的水果之一，又甜又脆而且价格便宜，在如今这个年代，一年四季都可以吃到。生活中也常常会听到大家说“一天一苹果，医生远离我”。
但就是这么好的一种水果，却有着各种真假难辨的传闻，比如说，晚上吃苹果是毒苹果？吃的时候必须要削皮？真的是没法让我们好好吃苹果了。
所以，今天爆炸营养课堂的营养师就给大家讲讲关于苹果最常见的四个传言。
1、早上吃苹果才好？晚上是“毒苹果”？
总有人说，早上吃苹果是“金苹果”，晚上是“毒苹果”。但事实上，不管在什么时候，只要你肚子里有东西，消化系统就会开始运作，因此不管是早上或是晚上吃水果，就都能被消化，根本不存在什么时间吃苹果更合适。
而真正决定水果营养价值的，其实还是你自身的身体状况。假如你吃的太撑，就不要再吃水果来增加消化的负担了。如果你想要减肥的话，则可以选择在餐前适量吃些水果，这样可以减少主食的摄入量。
2、苹果皮上的蜡，可以吃吗？
苹果皮上的蜡，总是让很多人害怕，总觉得是什么非常不健康的东西。但正常情况下，不管是苹果自带的“天然果蜡”，还是种植户打的食品级果蜡，都是非常安全的，我们完全没有必要刮了蜡再吃。尤其是对于那些平时比较懒的人来说，别再担心了，直接上嘴啃吧。
3、苹果生吃最有营养，熟吃会破坏营养素？
天气慢慢变凉，不少人为了暖和会选择把苹果煮熟了再吃，但总会有些人站出来告诉你，这样吃水果怎么能行，岂不是把营养全浪费掉了。
其实怕热的营养素主要是一些水溶性维生素，尤其是维生素C和维生素B1、维生素B2、叶酸等B族维生素。
而苹果加热完全不用担心，苹果的营养价值不错，含有丰富的钾、果胶和黄酮类物质。但维生素C和B族维生素含量都很低，因此不管是生吃还是熟吃苹果，营养基本上是差不多的。
4、一天吃一个苹果，医生就能远离我们？
这句话有一定的道理，苹果是一种营养丰富的水果，每天吃一个确实对身体有益。但是往往在生活中大家曲解了这句话的意思。任何疾病，都不是简单的靠吃点水果就能预防或治疗的。
其次，假如每天只吃苹果这一种水果，根本不能达到均衡的营养。膳食指南推荐每天吃250～350克水果，种类要多样才行，橙子、柚子、葡萄等等，其实都不比苹果差。
爆炸营养课堂
苹果还是那个苹果，不管你在早上吃还是在晚上吃，苹果的成分并不会发生改变，我们人体的成分更不会到了晚上就跟苹果发生什么可怕的化学反应，把苹果变成毒药，这种说法完全是错误的。
苹果是一种最为常见的健康水果。不管是老人还是小孩，男性还是女性，苹果的营养都会给他们带来一定的好处。苹果里面含有丰富的果胶和膳食纤维，对于便秘的人群有着加快肠道蠕动，帮助排便的功效。
苹果里面丰富的维生素和矿物质，可以降低我们身体里面的胆固醇，这也是为什么减肥人士喜欢苹果的原因之一。它热量低，有饱腹感，营养又丰富。
那些传说晚上吃了就有毒的苹果，应该是对于糖尿病人来说，吃得太多，或者是晚上睡觉前，你大吃特吃，吃得太撑了，影响到了睡眠。正常情况下苹果老少皆宜，谁吃都没毒。就算是白雪公主吃了后妈的毒苹果，那也是噎住了不是毒死的！
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虽然民间一直有晚上不能吃苹果的说法，但该说法至今未经科学证明。因此，苹果几时吃都可以，并不存在晚上吃毒苹果这一说法。
但是，如果是晚上吃苹果的话，就容易加重胃肠道的负担。我们知道，晚上的胃肠道蠕动会减弱。如果晚上食用苹果，这会导致过多的食物残留在胃里。因为胃肠道蠕动减弱，食物残留的时间就会变长，从而导致食物在胃中发酵，各种酸性物质也会由此而生。这样一来，就容易出现泛酸和流口水等情况。如果是消化系统不好的人群晚上食用苹果，可能还会加重病情。
而且即使是健康的普通人群，晚上对于苹果营养的吸收远不如早上。据调查发现，早上与晚上相比，早上食用苹果，比晚上吸收到的维生素还要多。
此外，苹果中含有果酸，果酸会腐蚀牙齿。晚上食用苹果对牙齿的伤害也不容小觑。
因此，综上所述，晚上可以食用苹果，但效果没有早上的好。建议想获取苹果营养的朋友，尽可能在早上食用苹果。
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营养师小糖来回答这个问题，不存在晚上吃苹果就是毒苹果的说法，这是个谣言，没有科学根据的，苹果什么时候都能吃的。
苹果是一种健康水果，它的热量比较低，又含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，如B族维生素、维生素C、镁、铁、铜等。苹果中还含有丰富的有机酸，比如苹果酸、柠檬酸、单宁酸等，常吃苹果有不错的养生功效。
苹果中富含的胶质和微量元素，有助于调节血糖水平，降低胆固醇，很适合三高人群食用。苹果中富含多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，能够起到很好的抗氧化作用，还能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响，减少肺癌的危险，预防铅中毒。苹果中富含的纤维还能促进肠胃蠕动，改善便秘症状。苹果中富含的多种微量元素，还能够使皮肤柔腻、红润有光泽。
苹果是一种很亲民的水果，老少皆宜，几乎没有什么食用禁忌，大家想吃的时候就吃，不存在晚上吃就有毒性的说法。只是脾虚胃弱的人，最好不要吃太多苹果。
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