洋淑女
老师让一年级的孩子写作文有点不太现实，应该是看图写话的题目吧！看图写话能考察孩子的观察能力、联想能力和语言组织能力，一般要求说几句话能表达清楚图画里的意思即可。
一年级的孩子识字量有限，即使认得一些字也不见得就会灵活使用。学生看图写话的时候，不会写的字可以用拼音代替，尽量要做到语句通顺。当然，孩子刚接触新的题型，也会感到有一定难度的，家长可给予适当的辅导，让孩子先看图画，再鼓励孩子说出来图画里表达的内容，最后再书写出来。
对于刚接触看图写话的孩子，家长不要要求太高，要多引导孩子，给孩子一些提示，比如说：画面里是谁？他在干什么？他的心情怎样？最开始的时候，可能孩子只能说出一句或者两句，慢慢引导孩子说出更多的细节。建议家长培养孩子阅读的习惯，阅读既能让孩子获得知识，开阔视野，又有助于提高孩子的表达能力。
春风化雨花草香
又是教育外行的问题，老师的授课内容，不是老师自己杜撰出来的，必须按照课程标准，遵循学生的心理发展状况和心理特点，按照教科书的进度安排，设计作业，对学生进行训练。
刚上一年级的学生，如果是用苏教版教材，现在是在学习汉语拼音，人教版的和北师大版的，先安排学习字词，笔画是开始学了。不知道题主所说的，是用的哪个版本。但是无论哪个版本，现阶段都没有任何写话的要求，别说写作文了！
其实，从你问题下面的注释的这句话：“现在的老师都是这样的吗？”，完全可以看出你的用心不良，不过是为了诋毁老师而已。可惜的是，你太无知，诋毁老师都找不到软肋。
唐代大文学家柳宗元写过一篇《黔无驴》的文章，然后就有了一个成语叫“黔驴技穷”，用到这里，倒也还合适。