李升瑞
图片上美军士兵吃的罐头就是赫赫有名的“斯帕姆午餐肉”（也可翻译成“世棒午餐肉”）二战期间是美军最重要的野战配给食品之一，据说生产了几十亿盒之多！美军对它即恨又没办法，上至五星上将下到普通战士无不食用，艾森豪威尔上将回国后一次酒会遇到“荷美尔老总”（斯帕姆的生产厂家)，说到：我的士兵们想杀了你，你送过来的罐头太多了，我们怎么吃也吃不完…然后“老艾克”亲切说到，正是有了你送过来的这些罐头我才打败了希特勒……。
调侃“斯帕姆罐头”漫画。
那么，美军为何要嫌弃午餐肉？这东西“某宝、某东”都有卖的，我本人吃过大概其的味道类似2块钱一根的火腿肠，说老实话没有“×林牌火腿罐头好吃”，是想火腿肠天天吃、顿顿吃，一吃吃上一二年谁能受得了？其实，“斯帕姆”是美国经济大萧条时期的产物，当时老百姓兜里没钱，还想吃肉咋办？“荷尔美老总”抓住了这个商机，用掺了大量土豆淀粉的肉糜（早期的仅25%左右的肉含量)、加上盐（现代版的也有点咸)等香辛料制造成罐头开始出售，“美国困难时期”这东西确实是穷人的肉，但是经济条件趋好后这东西也就没人吃了，而“斯帕姆”的肉含量也随着经济好转而增加。“斯帕姆午餐肉”本质上来说，可以提供比较高的蛋白质（军需专用品肉含量可能在75%左右）脂肪、淀粉、盐…这些都是大运动量后补充热量所必须的！但问题是天天吃这个谁都烦，就像天天吃火腿肠…😂而军需部门也无奈，这东西制造价格便宜、耐储存、里面没汤没汁水，排列整齐运输非常方便……即便是没有其他食品供应，光吃它再喝点水也能吃饱 ，所以它是美军食品供应当中最主要的罐头！在战火纷飞的地区，都去打仗没多少人去生产食品，“斯帕姆”不招美军待见却成了战区人民和贫穷国家军队的美食，英国前首相“铁娘子”撒切尔夫人就说过这样的经历：一个星期天她去亲戚家玩儿，到了午饭时间亲戚拿出来一罐“斯帕姆”加上一些水煮莴苣（莴笋）和胡萝卜做成了“沙拉”招待她，她觉得在食品极度短缺是年代那是一顿美餐……。
美军配给的鸡蛋粉大部分都是美国“卡夫林克公司”（就是生产奥利奥那家企业），早在二战以前就配给到了美国海军，二战期间也生产过亿盒不同规格的罐装鸡蛋粉……与前面说过的“斯帕姆”一样，这东西蛋白质、脂肪非常高，但是缺乏维生素和膳食纤维，天天吃会引起上火、大便干燥……等等问题，而且这东西有一股“鸡屎”气味儿（可能是心理作用），被美军官兵列为第二种难吃的食物。但是，同样是被战火肆虐的欧洲被列为上等的营养品！要与美军后勤部门“关系良好”才能得到。
罐头啥味儿？与周冬雨拍“真人秀”里面的我军红烧猪肉一样，这东西加上其他块茎类、豆荚类蔬菜…一起炖煮吃还行，要是将里面的肥肉掏出来直接吃……😂
实事求是的说，二战期间美国《租借法案》援助苏联确实起到了不小的作用，有96亿美元的战备武装援助了苏联，除了汽车、坦克、火炮……等物质外，由于苏联战争初期农业生产所受的伤害巨大，美国也大量的援助了被服、布匹等物，当然“斯帕姆午餐肉”和“林克鸡蛋粉”也位列其中，以至于赫鲁晓夫访美的时候也特别感谢。
，原因是斯拉夫人有吃“腌肥猪肉”的传统，并且地处寒冷地区，需要大量的热量补充，肥猪肉罐头的高脂肪最合红军战士的心意！通常情况下将罐头里的大块肥肉挖出来抹在粗劣的黑列巴上大口吃进去，再配上100克医用酒精配制的伏特加……。
英国咸肉罐头早在一战时期就有了，战场上没有条件将原始状态下的条状咸肉软化炖煮，只能是在后方加工完成……咸肉罐头也是有大量的蛋白质、脂肪、盐，但是严重的缺乏维生素，长时间食用会引起牙龈发炎和嘴角溃烂…等维生素缺乏症！一战“战壕战”期间，英军士兵都是将咸肉罐头打开后与洋葱、土豆、卷心菜一起炖煮。咸肉罐头盐分大，要比“斯帕姆”储存的时间更长一些，外包装不破损的状态下可以存储10年甚至更长时间。罐头储存了10年以上……呵呵。
不过，日本渔业当时还是较为发达的日寇配给的鱼类罐头比较多，数量次一级的是猪肉罐头，但罐头里面不是欧美军用罐头里单一品，而是符合日本人口味的所谓“大和煮”，就是里面除了肉之外，要加一些土豆、胡萝卜、牛蒡等块茎类蔬菜，加上日式味增、味淋调味。
总体来说受国力所限，日本军用罐头不但品种少而且配给的数量也少，少数高级食材做的罐头要给高级军官吃，普通士兵没资格享用。所以，我们看到侵华日军的照片里经常去抢老百姓家里的鸡鸭……。
皇家橡树1972
二战时期，全世界最出名的军用罐头就是美国的军用罐头，不过在说到美国的军用罐头之前，我们有必要了解一下日本所生产的军用罐头，毕竟他们曾经和我们是生死大敌、给我们国家带来了非常大的灾难。
被日本士兵称为“猪食”的牛肉罐头
日本在现在是一个经济、科技上的强国，在世界化的大背景下他们几乎没有什么困扰的难题，但是在好几十年前的二战时期，日本却是一个物质极度贫瘠的国家。
因为他们的地小人多、物资不足，因此导致了他们二战是在强撑下才渡过的。
在美国人占领日本的时候，他们看到的是一群被饥荒所笼罩着的日本人，当时很多人正处在随时可能会饿死的绝境中。
日本二战时期有一个很出名的牛肉军用罐头，在1941年美国人和日本人闹僵之前，这些牛肉罐头的牛肉都是从美国这个牛肉出口大国进口的。
在日本和美国的关系闹僵、美国全面封锁了一切与日本的交易之后，原本物资缺乏、但是还可以很勉强渡过去的日本遭遇到了巨大的物资危机。
在这次危机到来的时候，他们失去了生产军用罐头的美国牛肉，在缺少牛肉的情况下，他们想出了一个不是办法的办法。
那就是用牛血参杂一些难以下咽的粗粮生产出新的军用罐头，这些改头换面的军用罐头在生产出来之后名字仍然叫做牛肉罐头。
但是相比于之前牛肉罐头的美味，这些新罐头的味道是极度恶劣的，因此才会有日本人把这些罐头成为了“猪食”。
不过即便味道极差，这种罐头在日本后期的侵略军队中仍然是受很多人追捧的。
因为深陷战争中的他们食物实在太短缺了，当人饿到了极点、所吃的东西淡到了极点的时候，即便是所谓的猪食，他们也可以吃得津津有味。
这就是日本二战时期的军用罐头，接下来我们来说一下美国二战时期的军用罐头。
美国的斯帕姆肉片罐头
美国二战时期最知名的军用罐头是他们的斯帕姆罐头，这种罐头里面装着的是一种火腿肠形制的肉片，这些肉片是用肉以及各种面粉之类的东西混合而成的。
当然因为这些肉片盐成分太多、味道实在太咸的原因，所以美国士兵在食用这些军用罐头的时候，他们一般都是参杂其他食物一起吃的，要不然他们实在是有些难以下咽。
也因为美国士兵是靠这种肉片罐头度过二战的，因此在他们味觉产生了长久的疲劳之后，他们内心升起的是对这种罐头的恶心反感，是一种战后再看到会想吐的那种感觉。
美国的巧克力、糖果罐头
而美国第二种比较出名的军用罐头则是一些以巧克力为主的罐头，这些罐头里面会塞入专门为士兵们准备的巧克力和糖果以及其他各种小食品。
巧克力、糖果现在是随处可见的，但是对于那个时代战场中的美国士兵来说，这些巧克力、糖果却有着别样的魅力，是他们在战场中难得的“山珍海味”。
在二战结束，美国和苏联分别占领了德国之后，苏联被美国和苏联分裂成了东德和西德。
在德国战败之后，他们国内的食物以及各种物资也如同战后的日本一样极度地匮乏。
在美国人占领下的德国，香烟就是新的货币，美国不少士兵用手中的香烟从德国人手中换来了很多精致的工艺品以及珠宝。
而在这个时候，也有不少美国大兵用这些罐头里面的巧克力换来了德国女人的一夜春宵，对于那个时期的德国人来说，这些巧克力、糖果就相当于别样的奢侈品。所以说这就是二战时期日本和美国的军用罐头，日本的军用罐头在前期的时候是牛肉，后期的时候是打着牛肉招牌的粗粮和牛血混杂物，而美国的军用罐头则大多数是他们火腿肠一样的肉片罐头和巧克力糖果罐头，至于当时我们国家的军队有几口饭吃就算是不错了，又哪来的什么罐头？
孤客生
从这个问题，其实就可以讨论一个国家的后勤能力，毕竟“兵马未动，粮草先行”，军队里的补给丰不丰富，与有没有强大的后勤能力至关重要，而强大的后勤又无疑对整场战争的走向能起到很大的影响。在后勤能力方面，美军无论是以前，还是现在，都是做的最好的一个国家，没有之一，大家都羡慕美国佬喝着可乐、抽着卷烟就把仗给打了。
回到题目，就以美军的军用罐头为代表，虽然那个时代由于战争的原因，导致全球的物资都处于一种紧张的状态，哪怕是美国也不例外，但是美国凭借着其战时强大的工业生产能力，其军队的补给供应是全世界最完善的，美国大兵的伙食也绝对是全世界最好的，而在整个二战期间，军用罐头的功劳绝对是首屈一指的。
当然，除了午餐肉罐头以外，美军的单兵罐头还是挺丰富的，有些罐头里面甚至包括了饼干、咖啡、糖果、巧克力等，可以说是“麻雀虽小，五脏俱全”了，其实在那个时候，军用罐头最主要的原理就是各种加工过的肉类，哪怕是日本这些国家也一样，战争初期日本伙食确实丰富，比如日本人喜欢的各种饭团，可是打到后期就真的只能是硬撑了，基本上是军官的伙食才好一点，普通士兵的能填饱肚子就行了，毕竟不是哪个国家都是美国！
哨兵ZH
二战时期的罐头基本上都是以肉鱼为主，当然这里面肉的含量有多少那就值得商榷了，也有水果罐头，但那就连美国自己也都是舍不得放开供应，别的国家就更别提了，美国大兵吃的想吐，苏联人恨不得吃完以后还把罐头盒子舔两下，当时的苏联人在黑市上搞到一罐午餐肉，那必定是要开个家庭宴席的，中国就更别提了，能天天有两干一稀那就是嫡系的正规部队了，川军出川抗日的时候，甚至要沿路讨食，打仗就是打后勤，打国力，抛开后勤补给来纯粹的谈精神意识那就是扯淡，小米加步枪里的小米才是胜利的根本，没有枪还可以拿命拼，没有米你连拼的机会和力气都没
小水山人
通常来说，军用罐头里边一般都是各种肉类食品，其中最著名的是美国的斯帕姆午餐肉，这种肉食罐头在美国军队中的名声极差，但是在其他盟国士兵的眼中那可是最好的伙食。
不过军用罐头并不只有一种午餐肉。在二战中，各国对于后勤的保障方面基本上还是埋锅造饭的办法，不过这个已经不用挖坑了，各国普遍使用了移动炊事车。除了炊事车，各国也大量使用罐头作为辅助手段来保证军队的伙食供应。
其中美军的C口粮就是使用各种罐头作为容器，里边会有很多的菜单，包括各种主菜，饼干口香糖或者香烟。一份C口粮通常是有6个小罐头组成。不过其他各国就没有这么阔了。输送的罐头还是各种肉类，而别的什么主食还是有炊事车做好送到前线。
各国输送的肉罐头主要是牛肉罐头，不过别的肉类也有，比如猪肉鱼肉甚至马肉，反正能够人吃的都行。
有痰
斯帕姆罐头午餐肉
牛肉罐头
还有一种美国的战斗口粮在当时非常盛名——巧克力糖，这是种高热量的高级食物深受美军喜爱，他们也把这种高级食物当做鼓舞士气的工具，学名叫荷西巧克力。