10個月以上的寶寶是添加輔食的過渡期，寶寶長了牙，有時候牙齦會很癢，喜歡到處啃，而且也是味覺的敏感期，媽媽們可以給寶寶多做一些手指食物，讓寶寶拿在手裡咬著吃，鍛鍊咀嚼能力的同時還可以鍛鍊寶寶小手的抓握能力。
今天分享的蝦糕做法非常簡單，只需要攪一攪，上蒸鍋蒸一下就OK ，而且寶寶吃蝦也很有好處哦，可以補充鈣質，讓寶寶牙齒更堅固，促進骨骼生長髮育。
【Q彈蝦糕】
食材：鮮蝦 140 g、玉米澱粉 3 g、雞蛋 1個、黑芝麻 適量
參考月齡：10月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
♬ 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1、 準備食材：鮮蝦 140 g、玉米澱粉 3 g、雞蛋 1個、黑芝麻 適量
2、 分離蛋白與蛋黃
3、 蛋黃液打散，小骨用了兩個雞蛋的蛋黃哦
4、 蝦去頭去尾，用牙籤挑出蝦線
一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑，蝦線就會被挑出，一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來，慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
5、 蝦放入攪拌機，加入一個雞蛋的蛋清，加入3 g玉米澱粉
6、 攪拌成蝦泥
7、 攪拌好的蝦泥很細膩
8、 蒸碗底部和碗壁刷一層植物油
9、 底部鋪一層硅油紙，方便後期脫模
10、 蝦泥放入蒸碗中，用勺子背部抹平
11、 上面倒入兩個蛋黃液
12、 撒上黑芝麻，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小眼
13、 冷水入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可，蒸好後燜兩分鐘再開蓋子
14、 脫模後切成適合寶寶抓握的大小
15、 Q彈蝦糕 get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~