太原老汉深夜卖方便面，年入百万算营销吗？

王锐想和你说

我只能简单的回答了，年入百万的可能性没有那么大。

那一袋方便面赚八块钱，而且按照他的那个地段，深夜能有多少人？哪怕就算九点开始到12点，人多一些，半夜几乎是没什么人的，这是在一个火车站附近的小巷子，简单的说一天能卖50个人，一天400块钱，他不一定天天都去，因为他总有一些事情要做，有些时候累了也得休息，病了，他还得一段时间不开，我们就算做300天，也才12万，年入百万怎么可能，不是我不相信，而是几乎不可能，有些时候人多可能多赚点，人少的时候那就少赚点，卖些烧烤，其他的再赚一点钱，一年能有二三十万都算不错了。

而且还有一点就是他在深夜开，而且是在火车站旁边的一个小巷子，最主要的是得确定这个小巷子里人流量是多少，而且不一定每家都去他那买，除非只有他一家开，别人有需要才会去买，一年最多二三十万，三四十万，连入百万的可能性真的没有。

每天半夜忙，对自己的身体有坏处，也是间接性的在毁坏自己的身体吧，相对而言，我相信它的寿命，肯定就没有其他人高了，赚的也是辛苦钱，而且卖那么贵，没几个人愿意买，求那些必要或者没吃饭的人，可能会去买一点，或者一些老顾客，其他真没有。

所以这个广告也只是为了营销而已，不知道是谁报得出来的，也就是想增加更多的曝光率，希望有更多的人来吃而已，所以呀，这些新闻看看就好了，没必要那么较真。

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乘风思绪

首先这个师傅是山西临县人，在我们吕梁临县虽然算是贫困县，但是那里的人们一点都不穷志，而且人们基本上都是早早就出去经商干活了，这是他们多少年传下来的，而且祖祖辈辈都有做生意精明的头脑，这个师傅也是这样的。我觉得这也算营销的一种，没有一种成功是单单靠运气的，还要靠你自己的想法和头脑。

就像这位师傅，他选择了一个人流量大，需求多、且房租低的一个地带，像火车站的这个巷子是一个三不管地带，不仅房租低，而且没有什么限制，最重要的是靠近火车站，有着充足的额人流量。像外地打工的，加班的上下班的人，坐火车辗转的人，游客都是他们的潜在顾客。师傅 也说了，刚开始是他自己一个人撑这个摊子，后来他的儿子媳妇来帮忙，就引进了烧烤什么的，其实这也算一种营销手段试着投资，进行扩充。我们想一想，算一算，去过师傅年薪上百万，说明，他一天平均要卖出500碗方便面，深夜食堂，其实也是该年轻人送去温暖的一碗面呀。

老家吕梁

首先说，这个问题问得有的模棱两可。在笔者看来，大意或许是深夜卖方便面的老师傅，根本一年卖不了100万元，说他卖100万元，是炒作！

其次说，这个卖方便面的老师傅是自己“营销”，还是别人“有意”营销啊？笔者宁愿相信是后者。为什么这样说，老师傅哪有什么时间去做什么“营销”，他都卖了几十年了！笔者在很多年以前就去五一广场附近吃过深夜地摊上的方便面，其中应该就包括这位老师傅的。后来也吃过好几回，普通一碗好像是10元，貌似比现在太原街头都是的各种牌子刀削面价格还便宜，但是吃的人多啊！笔者亲眼所见，凌晨两三点还有很多人在吃，一个晚上卖两三百碗，是有这种可能的！

再说说，笔者相信是其他人在帮他“营销”——希望大家能学习老师傅的勤勤恳恳，始终如一！这种“营销”，应该是一种积极、正面的案例，告诉人们，在当今社会，只要你勤快，愿意吃苦，在守法的前提下，不走寻常路，就有可能获得比普通人多的报酬！

太原晚报

营销，薛老板肯定不会有这个想法的，我看是写新报导的记者博眼球，标题党了。

薛老板的方便面小店，是一家路边摊，报导中也提到可能因为原先的位置被管而换了位置。如果真的营销并出了名，这个路边摊要能都会开不下去了。而且，薛老板对现在的生意也很满意。

再细说下博眼球之处：

太原老汉深夜卖方便面，年入百万。

是老汉一人卖方便面么？不是，一共是4个人卖方便面，老汉、老伴、儿子和儿媳。所以算到一个人带来的收入，远没有百万那么夸张。

利润的计算

一袋方便面卖10元，每袋成本不到2块钱，每袋净赚8块，我是不相信一碗面有80%的毛利润的。

文中提到了方便面有额外选择的调料，老板还会加上鸡蛋和火腿煮成一碗面，方便面和鸡蛋火腿加起来的成本肯定不止2元。

包夜班的出租司机、加夜班的工人师傅、刚下车的旅客，从报导中能看出来吃面的人多数是工作比较辛苦，收入不太高的人群，这类人群对价格比较敏感，消费注重实惠，仅仅煮一碗泡面，这些人绝不会花10元钱买的。

同时，对于薛老板来说，他选择了夜间的方便面摊很好的做到了差异化竞争，在别的店关门的时间做生意，自然没有竞争。另外夜间的路边摊还没有房租，利润就高些。并且还做到了随着食客的增加，增加烧烤生产品，提高客单价，还是挺有商业头脑的。

想清楚了四个人，一年全年无休，只上夜班，即使做生意挣100万，也并不多，何况利润算得也不科学，收入肯定高于普通人，但远没有“太原老汉深夜卖方便面，年入百万”这么夸张，只是一篇标题党的报导而已。

无忧精英网

之前算过烤冷面的成本，现在再来算算做方便面的成本。根据新闻中的报道，老汉一碗方便面要卖十块钱（真的是很暴利了，一碗烤冷面同样有肠有蛋也才买5-6块钱），成本有面，肠，鸡蛋，调味料，或许还有一些绿叶菜，还有燃料和油等等，这些之前在烤冷面中算过了，烤冷面1块，此处因为方便面分量更足，算2元吧。老汉夜晚出摊，姑且算成是晚上八点到凌晨两点，由于与烤冷面不同，方便面需要座位进行食用，看老汉的摊位应该至少能坐30人，那么按照使用时间半小时来计算，那么6个小时会有差不多360碗方便面卖出，一夜的毛利润为2880，由于客流量可能有起伏，则我们按照工作日22天计算，一月毛利为63360元，一年的毛利也只不过76万。

而这仅仅是毛利而已，老汉成为火车站附近独家垄断的方便面提供商，难道就只是煮面而已吗，他赶走竞争对手少不得要进行价格竞争，延长工作时间，甚至可能出现一些寻租行为，来保证自己在这个黄金点位的垄断行为，这个成本一年我相信至少要有10万以上，还有厨具，桌椅等物品的折旧，当然，这些只是小数目，就不计入总体计算了。综上，老汉净利润一年50-60万是个可以接受的数字，而根据他的劳动时间和辛苦程度来讲，我认为他也值得这样的收益，没什么令人惊讶的。

当然，并不是说老汉年入百万这个宣传为假，因为报道中提到老汉除了提供方便面外，还提供烧烤等其他服务，当然为了标题党所以就没有明确写，如果有了烧烤业务那么净利润将会显著提升，因为客单价会迅速升高，到手利润也会增长。这篇报道也算是腾讯与老汉的双赢了，不过老汉应该不会花那么大成本去买营销，还是互惠吧。

铅笔道

这家方便面夜宵店在山西太原火车站附近的小巷子里，每天从晚上九点一直营业到第二天早晨六点，简易的牌子上只是简单的写着“二十九年方便面”。就这样一个垃圾堆旁的小摊在当地无人不知，也被网友戏称正版国产《深夜食堂》。做方便面的薛师傅是山西省临县人，“当初一个人撑起了这个摊子，现在有老婆，儿子还有儿媳一起帮我，以前只有煮方便面，现在还多了炒方便面和烧烤。别看我店面小，我还要传给我孙子呢!我们一天最少也卖200多袋方便面，有的时候生意好能卖到300多袋。”说起这家店的收入，旁边的邻居调侃说：“人家都说你们家一年能换一辆宝马。”薛师傅坐在冒着热气的大锅旁憨憨地笑着说：“赚得都是辛苦钱啊。”有人为薛师傅算了一笔账：一袋方便面卖10元，每晚销售200-400袋，每袋成本不到2块钱，每袋净赚8块，至少8*200袋=1600，加上烧烤等每晚收入2000-3000左右，一年下来收入至少上百万。

老汉深夜卖方便面，年入百万，营销是一定的，但真实的可能性也是存在。

1.经营了29年的夜宵店，应该有很多的老客户

一个经营29年的夜宵店，当地人常坐一起吃面，是这家店面的常客。一碗方便面，让不少人从少年吃到了中年，承载着很多当地人夜生活的记忆。从当年方便面的爆红状况看，29年来，一定累积了大量的老客户，与其说当地人吃的是方便面，不如说吃的是一种情怀。

2.深夜方便面，赚的确实是一种辛苦钱

晚上九点到临晨六点，别人在睡觉，薛师傅和他老婆他儿子他媳妇四个却在夜幕下为客户服务，这些客户有夜班的出租车司机，有加夜班的工人师傅，有夜店散场出来的姑娘，有火车站夜归来的游子……一家4口人，年收入100万也是可能的，深夜干活，有多少人愿意上夜班?常上夜班的人都知道，夜班对身体伤害特别大。

3.在火车站旁边，一碗方便面，深夜卖10元，有一定合理性

很多人认为一碗方便面10元，太黑了。这个价格如果在其它地段，不在火车站旁，或者不在晚上时间经营，那么价格可能没那么贵。但这是在深夜--深夜出租车价格都上涨好多，上夜班都有补贴，所以深夜价格一般比白天贵；然后又在火车站附近，火车站周边商品卖价比其它地方贵。所以，火车站加深夜这两点，一碗面10元有其一定的合理性。

太原老汉深夜卖方便面，年入百万，营销是一定的，但真实的可能性也是存在。

职路弯弯

大同那点儿事

我是不将就的张小果，我正在创业中，我善于不将就的看问题，欧耶！

关于太原老汉深夜卖方便面，年入百万，大家都在算，这个是不是真的？！！！很多人都认为不是真的，小果认为很可能是真的，核心原因如下：

老汉不光卖方便面

其实看了那么多回答，大家对于方便面都算的实在纠结，算来算去，一个晚上最多毛利不到2000元（有一种算法是这样一袋方便面卖10元，每晚销售200-400袋，每袋成本不到2块钱，每袋净赚8块，至少8*200袋=1600），那么怎么可能一年上百万呢？其实大家都忽视了一个关键问题，太原老汉还卖烧烤，烧烤的需求更大，利润更高，我的分析，烧烤方面的收入估计比方便面大很多，那么烧烤有没有可能让太原老汉年入百万呢？

我身边因为烧烤暴富的例子

我身边就有不少因为烧烤买了房的例子，在厦门就有一家子三个兄弟，都是做晚上烧烤摊生意，最早就是那种最简单的路边烧烤架，做了一年以后，三个兄弟都买了房子，还开了专门的店面，现在还做的风生水起。我没有做过，所以我不很清楚烧烤背后的收益能有多大，但这一个一个事实面前，你就可以知道，如果老汉有做烧烤，那么年入百万是很可能的。

下面我根据自己的经验来分析老板为什么能赚到百万，也许能够给大家一些借鉴。

老汉开店的位置很重要，选择了一个人流大的流量入口，火车站附近人来人往，人流巨大这个是大家都清楚的，所以你到每个城市的火车站附近都可以发现，很多各种各样的店都活的很好，也正因为人流，所以在火车站旁边还有很多形形色色的店铺和生意，这些人其实也是消费群体，所以在火车站人流的聚集效应是巨大的。

老汉开店面对的是一个强需求，因为在火车站附近会有很多等车的人，还包括在这个附近做生意、打工的人，到了晚上不管是等车还是下班，都需要吃一些夜宵解决肚子的问题，或者通过吃消磨时光，所以这些需求是持续的，不断出现的。

老汉找到一个成本洼地，店是开在火车站附近的巷子里，而且从店铺外表来看，这就是一个简陋的民房，你如果经常到火车站附近可以发现，很多看起来像违章建筑的地方，因为什么？因为铁路系统的独立，所以，在火车站附近经常会存在一些三不管地区，这个地区没有人管，租金等一定都相对较低，而且如果老汉可以一下开了那么多年，房租可以签很长时间，那么在房租等的成本上一定是有巨大优势的！

老汉在产品定位方面，把方便面作为引流款，烧烤作为利润款，这样的组合就可以很好的把每天的利润率大大的提高。为什么方便面是引流款，因为到了晚上大家肚子饿吃点东西是首先需要的，而且10元的方便面相对价格是大众都可以接受的。在大家消费引流款的时候，如果烧烤在旁边发出很香的味道，你也知道，当晚上的时候，那个烧烤的味道是多么诱人。就是这样提供产品的代入感，那么顾客很容易就顺便点一些烧烤，就把客户成功吸引到了利润款消费。而烧烤价格高、品类多，每一个到店的顾客，客单价一定不止10元，很可能通过这样的方式，客单价提高到50元60元，如果再配上酒，很可能就上百元了。

老汉通过坚持扫除了竞争建立了属于自己的个人品牌。这样的店铺，刚开始的时候，一般大家都蜂拥而上开店，但是因为是餐饮类的晚上服务，实际上是非常辛劳的，很多店铺赚到钱了以后，就不愿意再干这种辛苦的事情了，要么去做其他有面子有自由的营生，要么开了正式的店面雇佣更多的人，那么他们的成本一定会提高，价格也一定会相应上涨。这个时候，这些竞争对手跟老汉就不是在一个层次上竞争了。在这一方面老汉还是很厉害的，可以看到，老板给摊位起的名字叫做29年方便面，29年这个数字直接就给了大家直接震撼的指引和充分的信任。所以，只有坚持到最后的人，那么获得的品牌认可和竞争优势就越来越大，越来越多人知道火车站附近有一个卖方便面的摊子便宜又好吃，然后再下去就是口碑传播。这个就是坚持的力量，这就是为什么有的时候创业是看坚持的。

我是张小果，我正在创业中，我善于不将就的看问题，你有什么不同意见，一起来分享吧，我相信你身边肯定也有因为烧烤暴富的人吧，一起来举例子，为头条朋友们能够更智慧的做生意，更清醒的的生活！

不将就的张小果

太原老汉深夜买方便面，年入百万！

看到这个标题我当时就震惊了，就算是国内顶尖大学的毕业生，一年的收入要达到百万级别，也是非常不容易，而太原的这位老人家就是煮煮泡面就能年入百万，真的是刷新了很多人的三观。

大爷名叫薛大爷，在太原火车站附近的小巷子里面卖泡面，以前20余年，食客三教九流的人都有，曾经在网络上看过这么一句话，出门旅游，不要太嫌弃方便面因为他至少比某些店铺的食物要新鲜，卫生！

老人家摆上大锅，而他煮的方便面远不是题组出题时候用的那种桶面，而是普通的一包一包用塑料袋装着的方便面。

年入百万也是相当辛苦的，老人家，十块钱一碗的方便面，就算我用一碗方便面挣七块钱算（其实肯定赚不了七块钱的），要挣100万，需要下142857碗面，折合到每天，就是391碗面。

一晚上要下将近400碗面，就算一碗面，只要一分钟时间也需要六个小时的时间，可见这份工作并不容易，当然，我这是理想化的，现实情况肯定更多！

所以老人家卖泡面，年入百万，不算营销，是实打实的靠辛苦挣来的钱值得尊敬！

迷职微笑

“深夜食堂”、“方便面、“老汉”、“年入百万”看到这几个关键词谁能不被吸引啊，我都有点震惊，营销是一定有营销的。

可以说利用了前阵子深夜食堂的大热还有标题党的力量，一下子抓住了眼球，满足了吃瓜群众的猎奇心理、对这种“老汉”与“年入百万”之间有差异的财富热点问题的好奇围观心理，就跟风靡的各种网红奶茶、网红餐厅一样，看到这样的新闻，好奇之余，很多人会想要去亲自看看、体会一下，感受到底是什么样的“老汉”、什么样的“方便面”带来如此巨大的收益，诶，生意又火了！

其实我们不知道的是，除了方便面，老汉的深夜食堂还有烧烤，单靠方便面的话，我们可以算一下，一天不算成本，要3000元收入，一碗十元，算高价了吧，需要卖300碗，12到凌晨5点，每小时60晚，得有多大的地方和多少人工才能做到。

但不论是不是营销，是主动选择营销，还是产品太好找顾客主动帮忙营销，都能看出在深夜做宵夜生意而且还是简单操作的方便面，一定是经过深思熟虑的，这种敢想敢做的创业精神和日复一日的坚持都值得我们学习。

我是李合伟：伯乐创投俱乐部创始人，创投商学院首席讲师，著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流～～～